けむしさんた
夢山水 精米30%。
安定の美味さ。今年は3本買いです。パイナップルっぽいフレーバーに滑らかな口当たり。お米の甘さが引き立ってて最高。
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タイムライン
けむしさんた
愛山 精米45%。甘さ具合が丁度よくフレッシュ感もあり。程よい酸味とスパークリングが絶妙に舌に刺さって抜群。オシャレ。
けむしさんた
精米60% 特別純米 火入れ
完全にラベルのインパクトで購入。
でも甘めでタイプ的には好きな方。
ゆきのまゆ（醸す森）無濾過生原酒
けむしさんた
精米50%
うすにごり。甘めだけど酸味の強さの方がインパクト大。香りはフルーティ。
フレッシュさの中に個性があって良い。
けむしさんた
山田錦 精米30%
甘味がとても強い。最初ガツンと濃いけど後味スッキリ、ちょっと苦味の余韻。
香りは強く華やか。強いて言えば洋梨系？
とても美味しい。
けむしさんた
山田錦 精米50%
ちょっと前に飲んだやつ。
酒コンペ純米吟醸部門1位。
香り華やかでみずみずしい感じ。甘さもある。流石。
けむしさんた
精米50%
炭酸強め、澱あり、香り華やか。
口当たり甘めで最後スッキリ。
けむしさんた
山田錦 精米59%
澱ありの旨みと苦味強め。開けた初日より数日後の方がややマイルドに。鮪の刺身と合わせたら相性抜群でした。
けむしさんた
精米40%
綺麗、上品が溢れてて旨い。フルーティーさとお米の甘さがいい感じにマッチ。非常に好きなタイプのお酒。
けむしさんた
山田錦、あさひ米 精米77%
七夕をイメージしたお酒。無濾過生原酒。澱があり、少し発泡感。でもそれがいい。日本酒らしい味わいと香りに後味は淡麗。
けむしさんた
雪女神 精米35%
甘くてフルーティ。ちょっと、いちごを感じるスイーツな香り。ラベルも色も味も可愛いお酒。
けむしさんた
山田錦精米35%
これはねー旨いねー。こういうお酒を飲みたかったんです。
優しい口当たり、ほのかに香るマスカットフレーバー、お米の旨みを感じる味わい、余韻も優しく。はい、最高。
けむしさんた
白鶴錦 精米50%
爽やかな飲み口。さっぱりしてるけど甘味ありの香りあり。割と好きな方かも。
けむしさんた
完全無農薬藤田農園山田錦 精米55%
華やかでフルーティ。安定の美味しさ。酸味と苦味の余韻がある。
けむしさんた
播州愛山 精米50%
特徴ある飲み口。旨味が強く主張は強め。
けむしさんた
秋津穂 精米50%
少しの発泡。甘さ控えめ淡麗感強め。
けむしさんた
出羽燦々 精米40%
これは美味しかった記憶。やや甘く香り高く飲みやすい印象。また飲みたいシリーズ。
けむしさんた
自家製米山田錦 精米35%
率直な感想は綺麗で上品な味。淡麗。
米の旨みも強め。甘さはあまりない。
お洒落な日本酒です。
けむしさんた
雄町 精米50%
冷たいとシャインマスカットっぽい香りにややスッキリ目の後味。甘味は抑えめ。温度が上がってくると苦味、渋みが強くなってくる感じ。
けむしさんた
夢山水 精米30％
このお酒をいつ飲むか楽しみに取っておいたけどついにオープン。何回飲んでもうまい。ほんとに好きなお酒。
口当たり滑らか、パイナップル感あるフレーバーに米の甘みと旨みががジワリ。ややトロみもあるが、個人的には最後の優しい余韻が好きだなぁ。