てつや司牡丹純米吟醸司牡丹酒造高知県2023/8/29 9:42:322023/8/29家飲み部18てつやcel24を使ったお酒。普段は辛口の司牡丹もcel24を使うと甘口になるということでラベルも天地が逆に。 甘口できれいなお酒だが、他のcel24との差異があまり感じれないか。でも美味しいからいいか。 ★3.8
てつや安芸虎「素」純米吟醸生酒にごり酒有光酒造場高知県2023/8/26 10:43:222023/8/26家飲み部13てつや瓶内自然発酵の炭酸ガスでシャンパーニュのようなきめ細かい柔らかな味わい。 甘口表記だがキレがあり飲みやすく、料理とも合わせやすい。 ★4.1
てつや大信州純米吟醸原酒生酒生詰酒無濾過大信州酒造長野県2023/8/23 10:44:502023/8/23家飲み部20てつや青リンゴのような甘さで酸味が少したつ。後からアルコール感も少し立ち上がってくるが生詰めの良さが出てる美味しいお酒。 ★4.0
てつや亀泉特別純米亀泉酒造高知県2023/8/14 12:10:472023/8/14家飲み部19てつや辛さと甘みのバランスが絶妙で、ど真ん中のバランス酒。開けたてのシュワピチ感もありうまい。 ★4.1
てつや文佳人純米吟醸アリサワ高知県2023/7/31 10:46:162023/7/31家飲み部17てつや飲む前からソーダの香りが漂っていて、飲んだらその通りの味。そこまで上品なシュワピチ感と甘み旨みのバランスが秀逸。 ★4.0
てつや久礼純米吟醸生酒荒走り西岡酒造店高知県2023/7/29 9:42:242023/7/29家飲み部13てつや先日の久礼は60%磨きだったが今回のは50%磨き。 似たように感じるがやはりこちらのほうが少し甘いか。基本は辛口酒で雑味もあるお酒なので60%のほうがバランス感はいい気がするが、うまい。 ★3.9
てつや久礼純米生酒荒走り西岡酒造店高知県2023/7/26 11:38:392023/7/26家飲み部14てつや生酒のあらばしりだけあって雑味とぴちぴち感がすごい。辛口酒のなかでは上位に入るなあ。 ★3.9