cougar 712
開けたてで戴きました。微発砲でスッキリしているけど、加茂錦特有の甘みを感じる。日が経つと甘みが前に出てきそう。
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原酒感が強く、淡麗辛口の新潟の酒とは一線を画す。どっしりしてる。
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中どりよりも甘みは抑えてスッキリ。鼻に抜ける青林檎。
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とにかく美味い。大切なことだからもう一回書くけど、とにかく美味い。
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八海山と言えば淡麗辛口の代表格だけど、そんな感じはぜんぜんしない。ジューシーさがある。
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口に含んで転がした感じはくどき上手。からのジューシー感。
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微発砲。旨さは細やかさ。
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わずかな微発砲。のちに来るクリアな水。
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原酒感の強いクラシックな味わい。香りはあんまりない。とろっとしてる。
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すーっと入ってきてから甘い。そのまま終わるかと思いきや杉の香り。
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若干舌に残る微発砲。味の重厚感はさすが田酒。
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うすにごり。味は生酒とは思えないほど残らない。キリッと感が癖になる。
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あらばしりからのせめ
飲み比べが楽しい。
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甘いようで鼻に抜ける感じ
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これもカルピスソーダ！
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開栓した瞬間に天井まで栓が飛んだ。仙禽特有のフルーティ感が遺憾なく発揮されてる。
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50%の純米吟醸。愛山。而今。甘いと思うじゃん。フルーティのスッキリ。
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味の重層性が激しくて言葉にできない！
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カルピスサワー！
cougar 712
フルーティに入って最後はどっしりくる不思議なお酒。