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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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宅飲みメイン。 試飲、角打ち、外で飲んで美味しかったのを四号瓶で買ってます。 日本酒初心者で色々飲み比べしてます。

登録日

チェックイン

144

お気に入り銘柄

3

チェックインの多い銘柄

栄光冨士
12(15.58%)
宮寒梅
6(7.79%)
総乃寒菊
6(7.79%)
高千代
6(7.79%)
新政
5(6.49%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
山形県
17(11.81%)
秋田県
15(10.42%)
新潟県
15(10.42%)
宮城県
11(7.64%)
福島県
9(6.25%)

チェックインの多い場所

Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)
8(42.11%)
とんかつ 地蔵
5(26.32%)
Matsubara-an Keyaki (鎌倉 松原庵 欅)
4(21.05%)
Hanon (波音)
2(10.53%)

タイムライン

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手取川石川門純米吟醸原酒生酒
吉田酒造店石川県
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近所の酒屋さんで購入 石川門という珍しいお米で醸したお酒。 精米歩合　麹米50％　掛米60％ アルコール度数15 裏ラベルには洋梨をかじったようなフレッシュでジューシーと説明あり。 開栓するとポンと音が鳴りガス感の強いことがわかります。 含むと洋梨、メロン系のフルーティーな香りと甘味、シュワっと感あり。 すっきり、さっぱり系で、後味の苦味やコクは感じません。 この辺は日が経つと変化しそう。 アルコールっぽさもあまりないので、スイスイ飲める系でした。 栄光富士を軽くサッパリにしたような感じでしょうか？違うかな？
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西武池袋で購入　1500円税抜き 最近のお気に入り銘柄です。 精米歩合55％　アルコール度数15 とても澄み渡ったキレイ甘さがあるお酒で、キレも良いです。 特に食中酒に良いかなと勝手に思ってます。 華やかな香りが無い分、じっくり米の旨味と甘味を感じられると思います。 純米大吟醸が100円アップで買えるので、より澄んだ味わいが好みなら純米大吟醸かなと思いました。 自分は純米大吟醸かなぁー、どっちも美味しいけど。
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栄光冨士LEAP YEAR229純米大吟醸原酒生酒無濾過
冨士酒造山形県
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西武池袋で購入 四年に一度って事で、もったいなくて、しばらく開けず保管してました(^-^; 米　愛山100％　精米歩合50％　山形酵母 アルコール度数16.4　酸度1.6　アミノ酸度0.9 日本酒度　-5.0 栄光富士らしい華やかな香り、愛山の濃厚の甘味、シリーズ共通の発泡感で、THE栄光富士って味わいです。 このシリーズは温度高くなると甘味が強くなりすぎるので、しっかり冷やして飲んだほうが良いと思います。
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雪の茅舎美酒の設計純米吟醸生酒
齋彌酒造店秋田県
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升新商店さんで、購入。 山田錦100％　アルコール度数16 自社酵母 通常版のピンクラベルの純米吟醸生酒を、より芳醇に濃厚にしたような感じ。 含むとコク、旨み、柔らかな甘味と香りが広がり、わずかな苦味がきて、サッとキレる感じです。 アルコール感は余りなく、とても飲み口がよいので、杯が気づいたら進んでしまうタイプのお酒。 とても美味しかったので、また見かけたら是非リピートしたいです。
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新政エクリュ純米生酛原酒
新政酒造秋田県
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池袋　升新商店さんで購入。 あきた酒こまち100％　精米歩合65％　アルコール度数14 家飲みでは初の新政。 原酒とは思えない、アルコール度数の低さ。 飲み口は淡麗辛口なんでしょうか、含んだ瞬間微かな発泡感とマスカット系の香り、軽い甘みを感じたあと、余韻が雑味、苦味、酸味をほとんど感じません。 水のようなお酒で飲み口がおそろしく軽いのでスイスイいけちゃいます。 ともかく雑味の無いお酒なので食中酒に良さそう。 しっかり冷やして飲んだ方がよさそうでした。
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総乃寒菊総の舞60純米吟醸原酒生酒中取り無濾過
寒菊銘醸千葉県
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西武池袋で購入 総乃寒菊　純米吟醸　中取り直汲み無濾過生原酒 お米　総の舞100％　千葉唯一のオリジナル酒造好適米 華やか香りと甘旨な味わい、シュワっとする微発泡。 栄光富士好きな方にはおすすめです。 冷やして飲むと爽快な感じ、温度があがってくると甘みと香りがより感じられます。 裏のラベルでは、ロックにしても○と記載あり。
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栄光冨士煌凛純米大吟醸原酒生酒無濾過
冨士酒造山形県
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西武池袋で購入。 出羽燦々100％　アルコール度数16.3 酒度-8　酸度1.3 アミノ酸度0.9 山形酵母。 同シリーズの酒未来や雄町と同じく甘旨ジュワ系。 開栓仕立てが特に美味しく味わえる気がします。 温度があがると甘みが強くなりすぎる傾向があるので、しっかり冷やして飲むのが個人的なオススメです。 飲み口が、軽いわりにアルコール度数は高いので、お水を途中で飲まないと、いつのまに酔いが回ってしまいます(^-^;
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綿屋美山錦特別純米原酒生酒
金の井酒造宮城県
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近所の酒屋さんで購入。 そこの酒屋さんでは年間通して一番売れてる銘柄とのこと。 お米は美山錦が特に人気のある銘柄のようです。 長野県産美山錦　宮城酵母　酒度+3 酸度1.8　アルコール17度 印象は芳醇辛口でしょうか。 含むと濃厚な洋梨、メロン系の香りがして、ピリッとした刺激のあとスッパリきれます。 度数も高めでアルコール感は強め。 お酒を飲んでる感をしっかり味わえると思いました。
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両関翠玉純米吟醸生酒無濾過
両関酒造秋田県
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東武池袋で購入。 甘さがありますがしつこくなく、淡麗旨口。 なめらかで口当たりが良く、含むと後味にパイナップル系の香り。 ラベル裏の説明どおり、繊細な香りとしっとりとした旨味のお酒だと思います。
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西武池袋で試飲して購入。 茨城県産ひたち錦100％　精米歩合55％　茨城のSYS酵母　アルコール16度 茨城県にこだわった日本酒。 味は雪の茅舎を思わせる華やかで爽やかな味わい。 最後に苦味がにきてキレる感じ？ 飲みやすくて杯がついつい、すすんでしまいます。
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栄光冨士THE PLATINUM純米大吟醸原酒生酒無濾過
冨士酒造山形県
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西武池袋で購入。 酒未来、雄町、森のくまさんと似た傾向の、芳醇甘旨口で微発泡感あり。 他のシリーズよりも精米歩合が33％と高めで雪女神という酒米を使用してるようです。 お米の旨みをしっかり感じられるお酒だと思います。
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川中島麻績郷吟醸原酒生酒無濾過
酒千蔵野長野県
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金紋錦という珍しい酒米のお酒。 もとは幻舞の名前で販売してたらしい。 西武池袋で試飲して購入。 香り控えめ、含むと熟したメロンのような風味、度数19あるだけあって強めのアルコール感、キレは良いのではと思います。 芳醇辛口なのかな？
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山本うきうき純米吟醸
山本秋田県
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冷蔵庫で冷やして開栓したてを平杯で。 香りは弱め。 口に含むとピチピチ、さっぱりとした甘さ。 アルコール度数も控えめなのでスイスイいけます。
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最近のお気に入りになった銘柄です。 香りやフルーティーさは控えめなんですが、キレイな甘さとコクがあってとても美味です。 派手さはないですな、じっくり美味しいです。 色んな種類おっかけてみたい。
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