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手取川石川門純米吟醸原酒生酒
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YOU
近所の酒屋さんで購入 石川門という珍しいお米で醸したお酒。 精米歩合 麹米50% 掛米60% アルコール度数15 裏ラベルには洋梨をかじったようなフレッシュでジューシーと説明あり。 開栓するとポンと音が鳴りガス感の強いことがわかります。 含むと洋梨、メロン系のフルーティーな香りと甘味、シュワっと感あり。 すっきり、さっぱり系で、後味の苦味やコクは感じません。 この辺は日が経つと変化しそう。 アルコールっぽさもあまりないので、スイスイ飲める系でした。 栄光富士を軽くサッパリにしたような感じでしょうか?違うかな?