つちにてん
過去の記録をついでにアップ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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つちにてん
過去の記録をついでにアップ
つちにてん
殿堂入り銘柄に挙げている春霞
いつもの酒屋さんで赤ラベルも見つけたけど、飲んだことあると思ってたら、意外に赤を外していたことに帰宅してから気づいて後悔
ダメ元で数日後に出向き、ラスイチ発見
縁があったことに感謝
米の旨味いっぱいで大好きな味わい
酸味もあるけどゆっくり飲むと落ち着いてくる
全種類制覇まであと2本
白ラベルは調達できたからあとは黒ラベルだけかな
つちにてん
初めての酒屋さんで、いつか飲んでみたいと思ってたコレを偶然発見
お目当ての長崎の酒も調達できダブルで、さらにもう一銘柄飲んでみたかったモノも見つけてトリプル
、そして大好きな銘柄の変わり種も買えて、4本全てに大満足❗️
開栓するとすぐに香りが漂い期待感が膨らむ
最近はフルーティーさがわからなくなってきてたけど、コレは白桃とも思ったけどメロンだな
味わいも甘みがしっかりしていて米の旨味もねっとりまとわりつくような濃厚な感じ
いつもよりも水を多く飲んで、口の中をフラットに戻しながら、ゆっくりと存分に楽しめた
4日間で飲んだけど味の変化はそれほど感じなかったかな
別銘柄が今から楽しみ‼️
つちにてん
久しぶりの風の森
いつも銘柄を選ばずに、その時買えるものを飲んでたので、今後はここで記録をすることに
開栓時のガス感はたっぷりで、一気にフルーティーな香りが広がる
徳利に注ぐとすぐに泡粒が付くほど
口当たりのガス感は期待通りで、葡萄とかマスカットの果実味を強く感じる
これはわかりやすかったかな
そのあとは米の味がしっかり感じられ、甘みもまったりとしているけど、酸味も程よく
2日目の印象の前に、半分くらい残ってる感覚だったけど一合無いくらいしか残ってなくてびっくり
結構飲んじゃったんだな
ガス感が弱くなっている以外はそれほど変わらず
ガスが抜けるのを楽しみに1日空けて4日目
葡萄の香りはそのままというより強くなってる気がする
米の旨味と甘みはやや抑えられているというか、その代わりに酸味が強く感じられる
飲んだあと口の中に酸味の余韻が残る感じ
風の森の飲み比べが楽しみだけど、ストックが溢れてて次に飲ぬのはいつになることやら…
山川光男2017 なつ
つちにてん
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山川光男2017 ふゆ
つちにてん
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つちにてん
味わい以外にも見た目も楽しめる大好きな季節のお酒
豚をあてにして、と思ってたけど、こういう時に限って豚肉メニューが出てこない…
開栓後4日目は焼売って言ってたのに皮が売り切れで、結局アスパラ牛肉巻き
おかずには文句言えないし、これでフィニッシュ
香りよりも米の旨味が濃厚で、そのあと酸味も割とある方で、全体的に力強い味わいかな
牛肉アスパラとの相性は良かったし、焼き魚と合わせても悪くはなかったし、スモークチーズも良かった
楯野川のホームページでは、金華豚の味噌粕漬けとのセット販売があって、思わず注文しそうになったけど、食べるのは自分一人だろうから取り止め
次回の秋のメニュー次第で嫁に交渉してみよう
つちにてん
2020年にカウンター割烹で
つちにてん
2019年にカウンター割烹で
つちにてん
またまたtakeshonさんのレビューで長崎の酒を発見
ホント助かってます🙇♂️
料理屋さんでしか飲めないと思ってた酒がどんどん見つかり、コロナの禍転じて福となす
でも、やっぱりたまの外食は唯一の楽しみだから、早く収束してほしい
ラベルにはマスカットの香り、とあるけど、それほど感じないかな
吟醸香はしっかりあるけど、その中に他の純米大吟醸では感じたことのない味わい
雑味といえばそうかもしれないが、温度が上がってくると力強さみたいに感じられ何だかおもしろい
2日目
マスカットが出て来た しかもけっこう強かった
果実味のあとの味わいもさらに強くなってる気がする
やっぱり舌がおかしいんだろうな
中々個性がはっきりしてて好きな味
味の濃いあてとの相性が好きかな
takeshon
つちにてんさん、おはようございます😃
長崎酒ありましたかあ👍
味変が楽しめるのはいいですね😋冷やしすぎるのもよくない酒もありますしね😊
つちにてん
takeshonさん こんにちは
次はオオタケさんで紀土を購入予定です😏
あとは、東京、徳島、宮崎、沖縄ですが、ネットに頼るしかないかなと思ってます😔
つちにてん
初回入荷では購入できなかったけど無事に今年も入手
昨年よりもお安くなってるということは、お得感もアップ
ポンっと開栓し香りがふわーと広がり、期待感アップ
フルーティーさがあるけど、いまいち何系かがわからない
最近こんな感じが続いているけど、元々がダメ舌なので気にせず楽しむことに
米の旨味がしっかりしていてしみじみ良い酒だな
全国制覇を気にした仕入れが多くて最近では飲んでなかった九平次
もう一本買っておきたい
つちにてん
初めての吉田屋さんで、目当ての天賦を見つける前に即ジャケ買い
しかも産地が未開拓の神奈川で、自分的にはかなりのお宝感
偶然の出会いを導いてもらった takeshonさんに感謝😆
開栓すると、フルーティーな香りが一気に広がり期待感が膨らむ
ガス感は微かと思ったけど光栄菊と飲み比べなので、そりゃぁおとなしく感じるはず
初めの味わいはやはりフルーティー
バナナ？と思ったけどなんだか違って、梨にしては味が強く、ラフランスかな
甘みが広がりそのあと米の旨味もしっかりあって、これが酒未来？
酒未来の他の銘柄も飲んでみたいな
花邑の酒未来を逃したことを今さら後悔
takeshon
つちにてんさん、おはようございます😃
吉田屋さんでこれありましたかあ。目にとまらなかったです😭私も神奈川まだなんで、飲んでみたいです👍
つちにてん
takeshonさん こんにちは
あったんですよ〜って、実は天青は初めて😅
正直味は期待してませんでしたが、いっぺんに好きになりました
酒未来もですが、他の天青も飲んでみようと思います👍
つちにてん
すっごいガス❗️
今まで飲んだ中でもトップクラスで、口にした瞬間からシュワッってびっくり
酸味がかなり特徴的
果実味もあるけどヨーグルトっぽさの方が強く、何系なのかわからない
2日目も依然ガス感たっぷり
ヨーグルトっぽさは増してる感じ
3日目
ガスはさすがにだいぶ落ち着いてきた
酸味もやわらぎ、飲んですぐはヨーグルトっぽさもあったけど尾はひかず、フルーティーさが出てくる
青リンゴのような感じ？あまり感じたことのない果実味
アルコールが低いので放っておくとグイグイ飲み過ぎてしまい、3日目は半合くらいしか残らなかった
結論、やっぱり光栄菊も良い酒だった
つちにてん
吉田屋さんで鹿児島の酒ゲット❗️
しかも美味い‼️
開栓と同時にフルーティーな香り
注ぐとなんだか とろー とした感じで
飲んでみてもやっぱりとろみを感じる
フルーティーさは、けっこう奥深いというか、メロンなのかバナナなのか、いまいちはっきり判別できなかった
甘みたっぷり米の味わいは深く、さらっと飲むというより、じっくり味わいながら飲みたい酒かな
2日目
昨日は飲み進んで3合近く飲んでしまったようで、今日はゆっくり味わいながら
バナナっぽさが出てきた感じ
昨日よりも飲み易くなってる？なぜだろう
フルーティーさが増してるような気がする
吉田屋さんに他の種類もあったので次回チャレンジしたいけど、他にも飲みたい銘柄あるし、肝臓が壊れそう…
ひーちゃ
コメント失礼します🙇♀吉田屋沼にハマるとお金は飛んでいくし、肝臓は酷使するし困りますよね😅たくさん旨い酒があるので、私もよく利用しています😊
つちにてん
ひーちゃさん こんばんは
私は堀一沼に足を踏み入れ、抜け出せないどころかどんどん深みにハマってます😆
最近はレビューを見て、他の沼にも足を踏み入れ、嫁から呆れられてます😓
ひーちゃ
つちにてんさん、こんばんは
名古屋は品揃えが良いお店が多くて困りますねぇ😅
嫁から呆れられるのは…どこも同じなんですかね😁
レマコムが一杯になって、冷蔵庫まで侵入して注意されてます😂
つちにてん
ひーちゃさん こんばんは
自宅が堀一まで車で５分は身体に毒です
ペットボトルもすぐに冷やせるからと説得してリビングにZERO CHILLEDを置いたけど、そんなもの入る余地はなく、呆れられてます😵
つちにてん
飲んだことのないのをきまたさんで購入
精米歩合92%は今まで飲んだ中でもかなり高い方
こめぇ〜って感じだろうなと想像しながら開栓
注ぐとやや褐色がかっていて、父親が好きそうな力強い酒のイメージ
しかし、飲んでみると意外に強くなく、ちょっと酸味が強いかな、という感じ
ゆっくり飲んでると段々と樽香のような感じが増してくる
味的にぐいぐい飲めてしまうタイプではないし、アルコール度数も高めなので、ゆっくり時間をかけて飲むとおもしろそう
2日目
最初は冷えた状態で前日とそれほど変わらず
温度が上がるとともに、前日にはあまり感じなかった複雑な味が出てきて、香りも前日よりも強くなってる
3日目
全体の印象は変わらず、酸味が出てきてるかな
香りも冷えた状態でも感じるようになってる
最近よく飲んでるタイプと大きく違って、変化球として面白い酒でした
燗をするともっと特徴が出てきそう
つちにてん
2018年に飲んでいたことを発見❗️
つちにてん
takeshonさんのレビューで熊本産を発見
張り切って初めての吉田屋さんへ出掛けて無事購入
他にも色々見つけて予定以上に買ってしまい、ストッカーから溢れ、叱られつつも一部を冷蔵庫へ
開栓した時の香りはそれほど立ち上がらず
口を近づけるとフルーティーな香りが印象的な純米大吟醸
米の旨味もしっかりあって、それなのにこの値段は
お値打ち感たっぷり
他の銘柄も試してみたくなる
空白都県がまた埋まったと思ってたら、熊本は亀萬をアップ済み
でもお陰で美味しく抜群のコスパの酒を見つけられたから良かったかな
takeshon
つちにてんさん、おはようございます😃
花の香はコスパにも優れ、華やかですよね〜😍
でもこれより少しお高めな花の香、吉田屋さんにありませんでしたか？今度行った時買ってみます👍
つちにてん
takeshonさん、こんばんは
花の香はいくつか種類はありましたので、次はプレミアムを攻めたいと思ってます😏
次回仕入れが今から楽しみですね😆
つちにてん
全国制覇を目指して空白都県の酒を探す中、堀一さんで千葉県産を発見
ラベルデザインは可愛いけど、ライトな感じがして見送っていた酒を迷わず購入
開栓するとフルーティーな香りが広がる
飲み口はシュワシュワッー、柔らかく甘いリンゴのような感じ、そのあとすぐに酸味がくる
ゆっくり飲んでると段々米感が増してくる
2日目
まだまだシュワッとくる
香りや酸味は1日目と変わらず
この酒はやっぱり冷やして飲むのが好き
普通なら飲まないタイプの日本酒だけどこれもまた良し
好きなタイプ以外の酒もたまには良いかな
takeshon
つちにてんさん、こんにちは😃
全国制覇見えてきましたね〜👍ラストスパートですね‼️
甲子は私も堀一で買って飲みましたが、りんごジュースみたいで危ないお酒でした。酸味がりんごそのものですよね😋
つちにてん
takeshonさん、おはようございます
吉田屋で鹿児島、神奈川をゲットできました😄
またレビューを参考にさせて頂きます
ありがとうございます😆
甲子林檎はリンゴでしたね
面白い酒でした😍
つちにてん
千種区の和食屋さん