つちにてん
飲んだことのないのをきまたさんで購入
精米歩合92%は今まで飲んだ中でもかなり高い方
こめぇ〜って感じだろうなと想像しながら開栓
注ぐとやや褐色がかっていて、父親が好きそうな力強い酒のイメージ
しかし、飲んでみると意外に強くなく、ちょっと酸味が強いかな、という感じ
ゆっくり飲んでると段々と樽香のような感じが増してくる
味的にぐいぐい飲めてしまうタイプではないし、アルコール度数も高めなので、ゆっくり時間をかけて飲むとおもしろそう
2日目
最初は冷えた状態で前日とそれほど変わらず
温度が上がるとともに、前日にはあまり感じなかった複雑な味が出てきて、香りも前日よりも強くなってる
3日目
全体の印象は変わらず、酸味が出てきてるかな
香りも冷えた状態でも感じるようになってる
最近よく飲んでるタイプと大きく違って、変化球として面白い酒でした
燗をするともっと特徴が出てきそう