ひとみさんのプロフィール | さけのわ

さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ひとみ

岩手県陸前高田市の「岩手・三陸の宿沼田屋」の女将です。お客様に美味しい料理とお酒の組み合わせを提案するために、お酒の勉強とペアリングの研究を始めました。よろしくお願いいたします🙇

登録日

2019年12月15日

チェックイン

92

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

気仙沼男山

せきのいち

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

チェックインの多い場所

タイムライン

福香純米

世嬉の一酒造岩手県

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2020/9/7 10:56:36

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合わせた料理肉じゃがホヤ酒蒸しつぶ貝の刺身松茸の天ぷら

雅山流別誂朝顔純米吟醸生詰酒

新藤酒造店山形県

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2020/9/3 10:17:39

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合わせた料理カジキマグロのソテー平目、エンガワの刺身いぶりがっこと酒粕のピザ酒盗とクリームチーズのピザ

津島屋純米吟醸生酒

御代桜醸造岐阜県

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2020/9/2 9:51:09

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合わせた料理鯨の刺身赤魚の西京焼き手羽元のスパイシー煮酒盗とクリームチーズのピザ

萩の鶴真夏の猫純米吟醸

萩野酒造宮城県

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2020/8/29 6:34:05

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合わせた料理鯵の味噌焼きささみの磯部揚げトンカツ鮪と帆立の刺身

関山特別純米

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2020/8/3 11:08:19

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合わせた料理ホヤ酢チキンのバジル焼き牡蠣と厚揚げの味噌煮冷蕎麦

酔仙本醸造生貯蔵酒

酔仙酒造岩手県

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2020/7/31 9:07:29

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合わせた料理生ウニカジキマグロのムニエルローストビーフいんげんとツナのマヨネーズ和え

貴ふかまり特別純米

永山本家酒造場山口県

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2020/7/27 10:08:05

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合わせた料理鮪の漬けラム肉の焼肉鰆の燻製アスパラベーコンの卵炒め

諏訪泉田中農場純米古酒

諏訪酒造鳥取県

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2020/7/20 8:29:54

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合わせた料理シメサバ麻婆豆腐春巻めかぶ酢カニのせ

鷲の尾原酒

わしの尾岩手県

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2020/7/13 1:31:50

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合わせた料理中トロの刺身牛肉と野菜の卵とじ冷奴のなめ茸のせブロッコリー

ごぉにぃごぉ

こんにちは。私も高田出身です。沼田屋さんではウチの両親が近所の方と新年会をしたと聞いてました。(何年前だろ？) そんな地元の方がさけのわやっているとは... 嬉しいですね！

高田出身なんですね。私は久慈出身で、その後仙台に20年近くいて、震災後に陸前高田市に移住しました。

じさま白純米にごり酒

福乃友酒造秋田県

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2020/7/12 1:37:45

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合わせた料理金目鯛の西京焼き黒豚の味噌焼き茶碗蒸し平目とエンガワの刺身

このお酒には手紙も付いてきますよ🎵

川鶴Light さぬきオリーブ酵母仕込純米吟醸原酒

川鶴酒造香川県

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2020/7/9 9:52:53

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合わせた料理ホヤの酒蒸しマンボウの酢味噌あえ鯨の刺身にんにく醤油豚トロ焼き

堀の井純米

高橋酒造店岩手県

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2020/6/26 9:37:35

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合わせた料理鮪、ヒラマサ、エンガワの刺身牛肉と玉葱の卵とじ蟹と茄子の天ぷらお吸い物

あさ開純米吟醸

あさ開岩手県

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2020/6/26 9:34:43

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合わせた料理冷蕎麦茶碗蒸し鴨肉焼き稚鮎、とうもろこしの天ぷら

浜千鳥特別本醸造

浜千鳥岩手県

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2020/6/21 11:15:57

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合わせた料理焼き鳥盛り合わせそら豆の塩ゆできゅうりの漬物蒸し海老

町田酒造エターナル純米無濾過

町田酒造店群馬県

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2020/6/14 9:39:50

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スペック非公開合わせた料理鮭と赤魚の西京焼きトンカツ穴子とシシトウの天ぷら枝豆

神亀純米生酒

神亀酒造埼玉県

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2020/6/12 23:28:09

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合わせた料理鰤と鮪の刺身厚揚げピザシーザーサラダ

杉錦純米山廃

杉井酒造静岡県

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2020/6/10 9:29:53

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合わせた料理鮪のユッケカニグラタンせせりと玉葱の炒め物バジルと鯖のパスタ

明鏡止水垂水純米槽しぼり

大澤酒造長野県

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2020/6/3 9:11:10

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合わせた料理素麺冷奴ウインナーきゅうりのピリ辛漬

陸奥八仙URARA

八戸酒造青森県

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2020/5/31 9:45:40

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合わせた料理イカ焼き鮎の塩焼きネギトロ豚肉、大根、油麩の煮物

風彡特別純米生酒

若乃井酒造山形県

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2020/5/27 9:53:54

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合わせた料理蕗の煮物目抜の西京焼きイカの酢味噌あえ餃子

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