もんじい
綺麗スッキリでバランスの良い
甘みと酸味。
誰にもお勧め出来る酒！
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もんじいタイムライン
もんじい
まろやかで穏やかな熟成感
バランスの良い酸味と甘み
ピリッとした辛味で切れ
めちゃ旨い!
もんじい
柔らかく穏やかさから
サラッと辛さで切れる
アテが欲しくなる
また飲みたくなる
止まりません。
一升瓶で正解です！
お燗も美味い!
もんじい
なかなかの炭酸の勢いに開栓に5分位かかる。青リンゴのような甘やかな香りで食前酒として最適です!
もんじい
マスカットというより、いい意味で酸味と渋みのきいた昔ながらの白ぶどう。
切れの良い白ワイン的で光栄菊の中でも好みの味です。
もんじい
バラ酵母ということで
甘めのイメージがあったのですが
エレガントなフルーツ感に優しい甘み
でも、シャープな切れで
これ、好きなタイプ！
もんじい
甘さが広がり、しっかりとした
苦みで切れるメリハリの
きいた味わい。
去年と少し変わったな？
もんじい
キレよく爽やかなガス感。
低アルコールながら適度な
複雑味があるため飽きがこない。
どんなシチュエーションでも
合うため常備酒に決定！
もんじい
瓜、梨、デラウエアの
瑞々しい爽やかさと優しい穏やかさ。
和食を引き立てる飽きのこない
毎日飲める好みの食中酒。
美味いです。
もんじい
梨のようなみずみずしく
優しい香りと思いきや
チリチリと刺激しながら
ドライにキレていく。
美味い！
夏にピッタリの爽やかさ
白身の刺し身が
食べたくなる。
小浜の小鯛笹漬けをあてに!
久しぶりに感動の美味しさ
でした。
もんじい
爽やかな酸味が食欲を誘います。
もんじい
勲碧の一番人気
旨みとコクと生のフレッシュな香り
コスパ最高です!
もんじい
華やかなパイナップル
でも香りは強すぎず
綺麗でスッキリ切れがあり
ピチピチ微炭酸
最高の食中酒
もんじい
7/30勲碧の試飲会で購入
山田錦よりマッタリと旨濃い
もんじい
興味でお試し。
フレッシュな吟醸香と
スッキリした口当り。
でも、何かが足りない。
それは、
キュンとした酸味？
ピリピリ辛味？
渋み？
香り高く素晴らしい酵母と
量産技術を評価するも
何か複雑な味わいに欠けるため
単調に感じてしまう。
スダチを2〜3滴搾ると
複雑な味わいが出て
好みの味わいに！
もんじい
三千櫻バージョン
優しい甘みが焼き鳥と
合います。
蔵の復興を願います。
もんじい
白麹からくる
グレープフルーツのような柑橘系
シュワシュワだけど円やかな旨み
2日目は濃厚なブドウ感が出てきて
こちらのほうが好み。
もんじい
華やかなパイナップル🍍
普通のCEL24と
亀泉の中間位。
甘過ぎず丁度良い!
もんじい
食用米のさがびよりで
醸したSNOW CRESCENT
光栄菊らしさはそのままで
爽やかな乳酸系の味わい。
良い意味での複雑な味わい
もある。あっという間に空に!
「さがびより」は、厳しい夏場の気温にも対応できる新品種を求め、佐賀県農業試験研究センターが10年がかりで開発した食用のお米。
もんじい
近所に富山で有名なスーパーマーケットが近所に初出店したよ。
富山直送のキトキト魚が毎日食べられる幸せ!
やはり富山の肴には羽根屋でしょう!。
みずみずしくスッキリ爽やかな和梨、リンゴ、マスカット。食事に合わせ易く好きなタイプ。
幸せだよね～！