さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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高橋 正幸
シャンパンと言って出されても気が付かない。爽やかスッキリ。
高橋 正幸
ラベルがめんこくて買ってしまっただけなんですが、爽やかで美味しい春酒でした。
白ワインと言われて飲んだら信じてしまいそうな。
高橋 正幸
さすがの安定感。バランスが素晴らしい。
口に入れた時のピリピリシュワシュワ感が心地いい。その後からしっかりと旨味と甘味が追ってくる。
高橋 正幸
近所の酒屋の親父さんに、使ってる山田錦が素晴らしくいい、と勧められて購入。
買ってから生酛作りと気が付いたのですが、たまにはこういう日本酒くささ満点の濃ゆいのも、いいですね！
高橋 正幸
青越後？でしたっけ？と呼ばれている八海山のブランドですね。
ややシュワ感と辛口が絶妙なバランスです。
高橋 正幸
スッキリさわやかスイスイ行ける
高橋 正幸
スーっと、あっさり入ってくる濁り酒。濁り酒って、もっとガツンと来るイメージでしたが、いやー、あっさり。
高橋 正幸
クリーミィでフルーティ。カルピスサワーかと思いました。こんな日本酒もあるんですねー。
高橋 正幸
最近、名をあげてる上川大雪酒造さんの神川。
上川町のふるさと納税返礼品です。
口当たりはピリピリ感あってフルーティながら、しっかりした旨味、甘味が後追いで口いっぱいに広がります。
高橋 正幸
酸味そこそこ、基本フルーティ、落ち着いた味です。
高橋 正幸
フルーティですね！ 味もしっかりしてますが、すっきり辛口です。
高橋 正幸
中取りと見て、経験のために買ってみました。
中取りの定義からして、敢えて表明しなくても、中取りのお酒は多いと思うんですがね。
強めのスパイシー、ほどよい辛み、ほどよい旨味。でもやはりスパイシーが最後まで口に残ります。
高橋 正幸
いやー、荒々しい。
生原酒ってもっとすっきり爽やかなんですけど、これは濃厚旨辛口。生酛造りか山廃かというくらいの味わい。
高橋 正幸
北海道の地酒です。フルーティでシュワ感あり。酸味も結構強めです。
口内の上半分に広がる独特の辛味風味が特徴的です。他の酒ではなかなか感じない風味。
高橋 正幸
ドカン！とビリビリ感が突き抜けてきます。感想、以上。あまりに口当たりのインパクトが強すぎて、、、。