さけのわ

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はるとそら
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鳳凰美田
2(100%)
お酒マップ達成度: 10 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

北海道
3(20%)
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チェックイン

赤武
  • 赤武
  • 赤武
Jul 16, 2022 12:51 PM
40
  • はるとそら初めての赤武夏酒。夏霞ということで、よく見ると澱がフラフラと浮遊していて、まるで温泉の湯の花のようです。 匂いはラムネのよう。口に含むとやわらかな酸味が広がり、甘みをまといながらスッとキレていく。 この飲みやすさがさすがの赤武です。
あたごのまつ
  • あたごのまつ
  • あたごのまつ
Jun 19, 2022 1:41 PM
47
  • はるとそらピンクのかわいらしいラベルと、まだ飲んだことのない吟のいろはという酒米に惹かれて購入。 米の味わいを楽しめるようあえて香りを出さない酵母を使用しているとのことで、確かに香りはほとんど感じません。 同酒蔵の伯楽星がスッキリ系のお酒の為そのイメージで飲むも、口に入れた瞬間一気に甘さが広がります。 しかし後味はスッキリとキレていく、なんとも上品な味わいです。これはおいしい。 少し温度が戻ったほうがまろやかな甘みになるので、食中酒として飲むならキンキンに冷えた状態でないほうがよいかもです。
ヒトツメ 2021 純米 生酒
  • ヒトツメ 2021 純米 生酒
  • ヒトツメ 2021 純米 生酒
Jun 1, 2022 11:01 AM
34
  • はるとそら毎年飲み続けているヒトツメ。 新井隆之さんという方が作った酒米のみで作られているお酒です。 ちなみに新井さんが酒米を作られている新十津川町は、北海道で酒米の作付面積一位とのこと。酒米の町から誕生したお酒です。 生酒の甘くて青々しい香り。ジューシーな飲み口のあとに吟風らしいピリッとした味わい、キレがよく料理の邪魔をしません。年々おいしくなってる気がする。 来年のヒトツメも楽しみです。
まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
May 22, 2022 12:56 PM
39
  • はるとそら初のまんさくの花で超限定をいただきました。 酒蔵さんの企業努力で販売しているという超限定。 大吟醸としては爽やかで控えめな香り。 味わいもシャープでキリッとしていながら、原酒の飲みごたえを感じます。精米歩合が低いだけあり雑味は感じられません。 丁寧で洗練された味わいです。
一白水成
  • 一白水成
  • 一白水成
May 22, 2022 12:07 AM
45
  • はるとそら今さらながらクリスマス仕様をいただきました。 下にオリが沈殿しており、とりあえず上澄みだけで飲むことに。甘さが際立ちます。 オリを混ぜて飲むと少しまろやかな甘みに。 甘みのあとにすぐ酸味がきて、微発砲でそのままスッとキレていく。 澪やすず音が好きな方にはオススメです。
真澄
  • 真澄
  • 真澄
  • 真澄
May 13, 2022 1:57 PM
36
  • はるとそら300mlのかわいいボトル。 宮坂醸造さんは七号酵母発祥の酒蔵さんとのことで、特徴である華やかな香りがしっかり感じられ心地よいです。 味わいはその香りからイメージしていたものではなく、すっきりキリッとしています。 食中酒として楽しんでほしいという蔵元さんのイメージ通りの日本酒でした。
東洋美人
  • 東洋美人
  • 東洋美人
Apr 9, 2022 12:24 PM
42
  • はるとそら初めていただく酒米である酒未来。そこに惹かれて購入。 冷たいうちはあまり香りは主張しませんが、口に含むと豊かな甘みがやってきて香りとのギャップを感じました。糖度の高い果実を絞ったような味わいです。 以前飲んだ東洋美人とは違った印象で、人気急上昇している理由がわかった気がします。
  • ポンちゃんはるとそらさん、こんばんは🌙 私も先日頂きましたが、美味しいですよね😊 以前と印象が違うとのこと、他のも飲んでみたくなりました。
  • はるとそらポンちゃんさん コメントありがとうございます😊 これからも全国各地の日本酒を楽しもうと思います! ポンちゃんさんの投稿も参考にさせていただきますね♪
文佳人
  • 文佳人
  • 文佳人
Apr 3, 2022 12:48 PM
39
  • はるとそらさけのわで紹介されているのを見て気になり購入。 ラベルが春らしく華やかです。 純米吟醸ですがあまり香りは感じられません。 微発砲、グレープフルーツのようなさっぱりした味わいと苦味。食中酒としてもいけますね。 飲み飽きしないタイプのお酒です。
美丈夫
  • 美丈夫
  • 美丈夫
Mar 20, 2022 11:04 AM
43
  • はるとそら初めて飲んだCEL-24酵母使用のお酒は亀泉でした。 とても濃いフルーティーな風味でまた飲みたいと思っていましたが、美丈夫でもCEL-24酵母のお酒が出ていたので購入。 こちらも大吟醸のような濃いフルーティーな香りがします。微発砲が心地よい。 亀泉より若干甘さ控えめな気がしますが、こちらもデザート日本酒として嗜めます。 甘いお酒が好みの方にはCEL-24酵母のお酒がオススメです♪
箱館物語
  • 箱館物語
  • 箱館物語
Mar 14, 2022 12:06 PM
38
  • はるとそら郷宝で知られる箱館醸蔵の醸す箱館物語。 道南が発祥の食用米、ふっくりんこで作った試験醸造酒で、こちらは純米酒の生酒です。 口に含んだ瞬間甘さと生酒特有のフレッシュ感が広がります。純米酒なだけあり、芳醇なお米の味が楽しめます。 冷えてるほうがスッキリと飲めますね。
郷宝
  • 郷宝
  • 郷宝
Mar 6, 2022 1:47 PM
42
  • はるとそら初めての郷宝。 箱館醸蔵のある七飯町で作付けされた吟風を使用している地産地消のお酒。 口に含むと香りが広がり、フワッと甘味と酸味を感じると間もなく辛味が喉を通ります。 ガツンとした飲みごたえなので食中酒向きかな?
鳳凰美田
  • 鳳凰美田
  • 鳳凰美田
Feb 27, 2022 1:02 PM
46
  • はるとそら希少酒米「愛山」で作られたお酒。 開封初日は冷えた状態でも華やかな香りを強く感じます。 飲み口は香りのわりに甘みはそれほどなく、余韻に酸味と苦味が残ります。 温度が上がるとまろみが出てきて苦味も抑えられました。 鳳凰美田の中では比較的スッキリした味わいかな?という印象です。
鳳凰美田
  • 鳳凰美田
  • 鳳凰美田
Feb 20, 2022 10:23 AM
30
  • はるとそら去年の7月に瓶詰めされたもの。 鳳凰美田は何度か飲んでいますが、こちらは初の生酛造り。 洋梨やマスカットのようなフレッシュな味わいもありながら、ややずっしりとした印象もあります。 食中酒というよりお酒をメインに飲み進める感じのお酒です。
御前酒
  • 御前酒
  • 御前酒
Feb 20, 2022 8:58 AM
28
  • はるとそら初めての菩提酛。 菩提酛は昔々、奈良県のお坊さんが作り始めたお酒だそうです。 昔ながらの製法とのことで飲みにくいかと思いきや、ちゃんとフルーティー感もあり今風日本酒でした。 冷えた状態よりも少し温度を戻したほうがよりおいしくいただけます。 ちなみに菩提酛造りをベースにBEAMSとコラボした商品も出ているようですね。
楯野川
  • 楯野川
  • 楯野川
  • 楯野川
Feb 15, 2022 12:16 PM
32
  • はるとそら純米大吟醸ながらコスパの良いお酒。 クドさがなく、どちらかというと純米吟醸寄りの味わい。 香りがよい。フレッシュでスッキリとした飲み口。 720ml ¥1540