Jun 19, 2022 1:41 PM
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- はるとそらピンクのかわいらしいラベルと、まだ飲んだことのない吟のいろはという酒米に惹かれて購入。 米の味わいを楽しめるようあえて香りを出さない酵母を使用しているとのことで、確かに香りはほとんど感じません。 同酒蔵の伯楽星がスッキリ系のお酒の為そのイメージで飲むも、口に入れた瞬間一気に甘さが広がります。 しかし後味はスッキリとキレていく、なんとも上品な味わいです。これはおいしい。 少し温度が戻ったほうがまろやかな甘みになるので、食中酒として飲むならキンキンに冷えた状態でないほうがよいかもです。
はるとそら さんはSakenowaを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
