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profile iconはるとそら
播州一献純米吟醸
山陽盃酒造兵庫県
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はるとそら特A地区産の山田錦を使用した贅沢なお酒ですが、価格はお手頃で良心的でした。 私の中で山田錦と言えば、フルーティーかつ柔らかな甘みが特徴というイメージでしたが、こちらはかなりスッキリした味わいとなっていて、ひと口に山田錦と言えどいろいろな表情を見せるものだなぁと、日本酒の可能性を改めて感じることができました。 淡麗な味わいなので、料理の邪魔をしない食中酒向きです。