セコイア
甘旨、ジューシー、バッテラ酢飯の酸にも合います。後口は渋味、苦味がしっかりめ。
長珍初めて飲みましたが面白いですね。
色んな食事に合わせてみたいです。
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タイムライン
セコイア
年始にぴったりのおめでたいラベル
今年は良い年になるといいな、の願いを込めて
早瀬浦の三宅彦右衛門酒造さんです。
要冷蔵ですが一升瓶なので常温保存してました。
とろっと柔らかい甘味、香りは控えめ、穏やかな酸、最後は渋味。
セコイア
笊越し(ざるごし)
こちらも振舞い酒
米のほのかな甘味、そしてピリッと微発泡
飲んだ後のクリア感
スパイスカレー食べた後にとても良い！
セコイア
大垣のカフェで偶然振舞い酒
大変スッキリとしたフルーティーなお酒
岐阜の米、水、酵母だけを使っており
無濾過原酒、にごり、火入の三種類のみを
作っておられます。
初めての銘柄です、それもそのはず
一度蔵を畳んで、2020年に復活された幻の蔵ですよ、と
これは後で他の蔵の方から聞いたお話。
セコイア
能登町のふるさと納税返礼品
穏やかな旨み、常温でスイスイ飲める
どんな食事にもよく合う
セコイア
宮城地区限定
塩竈に蔵を構える阿部勘と浦霞のコラボ酒
セコイア
宮城地区限定
塩竈に蔵を構える阿部勘と浦霞のコラボ酒
セコイア
ぷしゅと音を立てて開栓
しぼりたてフレッシュ！
ブリやサーモンの脂をスッキリ流してくれます
盃が進みます
セコイア
旅の思い出
セコイア
旅の思い出
セコイア
旅の思い出
セコイア
鳥取土産にいただきました
『強力』鳥取にしかない酒米なんですね
吟醸酒に適しているが栽培が難しいそうです。
名前のとおり？キリッと辛口。
セコイア
特別純米
鳥取土産にいただきました
セコイア
信州 美山錦 R3BY
ひやおろしをさらに2年低温熟成
前の杜氏さんのものだからもう買えないよと
店主に言われて即決
滑らかな舌触り、奥の方ではちみつ感ありました
セコイア
仙台 旅の思い出
さすが究極の食中酒、食事を引き立てます
セコイア
仙台 旅の思い出
せり鍋といただきました
セコイア
越の雫100%
セコイア
小さな漁港を静かに照らす月
このラベルにグッときます。
穏やかな旨味、酸味を
最後に上品な渋味が
すっとまとめ上げてくれるのです。
セコイア
お土産でいただきました
お初の大分酒
酸味と旨味で飲みごたえありです
セコイア
亀田屋酒造の酒友館にて購入
蔵の母屋も見学させてもらいました
道祖神が素敵です
ほのかな甘い香り
甘味と酸味がバランス良く
で後味スッキリ
美味しいです