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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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色んな銘柄を飲みたい期 自身のメモとして簡単に5段階評価 模索中であるが フレッシュ、旨み、辛口、冷や が好きなんだと思う。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

黒龍いっちょらい 純米
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ボビル
酒米は五百万石。 口当たり滑らか、料理を邪魔せず後味はシャープな中に旨み。水の様に飲みやすい。ぜひ刺身、和食と合わせたい。 5/5
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ボビル
食事に合わせやすい。口当たり滑らか、爽やかな香りが広がりキレも持っている。神奈川のお酒で中々ヒットは無かったがコレは好み。 5/5
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ボビル
スゴい柄のボトル。ワインにしても中々ないドンキホーテにありそうなイメージ。香り立ちのいい日本酒。キレは並で普通口。 毎月?違うシリーズを出す様。とても面白みがある。 4/5
純米大吟醸 磨き五割
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ボビル
鼻を近づけると軽い吟醸香がいい香り。甘口、とは言わないが余韻が残るお酒。大吟醸なので飲みやすい。イオン向けに作っているようで、安いですね。飲みやすい。 4/5
田光雄町 特別純米 無濾過瓶火入れ
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ボビル
いつもの酒屋でずっと気になっていた一本。フレッシュな香りから想像するより口の中での膨らみは控えめ。キレはそこそこ? 雄町以外の作品も飲みたいところ。 4/5
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ボビル
うまい。口当たりは滑らかで、甘みとフレッシュさ、キレ上がりがある。 気になってたが買っていなかった日本酒。これはヘビロテになりそうだ。すごく好き。 5/5
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ボビル
するっと入る飲み口。キレ上がりよしではあるも、辛口!という飲み口は感じさせず。夏らしいさっぱりした味。冷やしてどうぞ 3/5
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ボビル
友人からの贈り物。 大吟醸らしく、旨味と甘さ、水の様にスルスル飲める。それでいて辛口のキレ上がり。 上川大雪好きなのでうれしい。 5/5
二兎雄町四十八 異 生原酒
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ボビル
4.5/5 これこれー、という味。 するりと入り、香りの広がり方も上品。 大吟醸によくある水の様な、ではなく、味を楽しみながら軽い口当たりで飲める。
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ボビル
純米大吟醸 精米歩合50% 軽い口当たり、吟醸香。甘さはさほど感じず。 純米大吟醸としてはコスパ抜群。 特別な味わいは感じられないが、飲みやすい。 3/5
杉錦エドノハルザケ
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ボビル
杉錦 エドノハルザケ にごりの甘さ、酒はするっと飲める 開栓後は早めに飲むのがおすすめ にごりは多い、ミルキー 4/5
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ボビル
木曽路 本醸造 精米歩合70% 少し辛さがありながら最初から中間までは甘み。冷やすとスッキリほのかな甘み 値段も手頃でいい。 3/5
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ボビル
活性にごり生原酒 にごり酒を超えてどぶろく! お米が残っているタイプのお酒 にごりの甘さは少しで、辛口タイプ 1/5
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