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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
musigny2007musigny2007
現在はワインビジネスから離れていますが、ソムリエ資格を持っています。先日海外からゲストを食事で接待してる時にワインの話をしたら、日本酒の質問で切り返され、言葉に詰まってしまう経験をしました。自国の文化を知らないことはもったいないと思い、日本酒を勉強し始めました。

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獺祭純米大吟醸 磨き三割九分
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26
musigny2007
獺が取った魚を祭りのように並べること 詩や俳句を作るときに資料をたくさん広げ散らすこと へぇー、明治の文学に革命を起こした正岡子規の獺祭書屋にもなぞらえてるんですね。
天美純米吟醸 うすにごり 生原酒
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29
musigny2007
白いラベルは白天、黒いラベルは黒天、ピンクのラベルはピン天、かと思いきや、桃天。確かに赤レンジャー、青レンジャー、桃レンジャーだったな。
三井の寿純米吟醸 大辛口
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24
musigny2007
三井のすずちゃん的には「ミツイ」と思いましたが、「ミイ」のことぶきと読むそうです。赤がホームユニフォームか?大辛口の通り、燗上がりする一本でした。