musigny2007
現在はワインビジネスから離れていますが、ソムリエ資格を持っています。先日海外からゲストを食事で接待してる時にワインの話をしたら、日本酒の質問で切り返され、言葉に詰まってしまう経験をしました。自国の文化を知らないことはもったいないと思い、日本酒を勉強し始めました。
登録日
- チェックイン
- 71
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 仙禽紀土冩楽小左衛門笑四季
- お酒マップ達成度: 26 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
栃木県福島県秋田県滋賀県神奈川県
チェックイン
Mar 17, 2023 11:43 PM
27
- musigny2007千葉駅ナカのいまでやさんで一本だけ残っていました。コラボものもやっぱり仙禽、美味しいです。
Mar 17, 2023 11:36 PM
25
- musigny2007伝統的な製法、生酛造りを平成30年より復活。さらにより自然な木桶仕込作られた酒。その名も木ノ環
Mar 4, 2023 12:56 AM
3
Feb 26, 2023 12:38 PM
21
- musigny2007溝の口の坂戸屋にて購入。店員さんに燗に合うお酒を薦めていただいたのが、こちら「ど燗酒」。まずは冷やで一杯、スーッと入る。次に熱燗で。なるほど、キレが出て味の輪郭が引き立ちます。これを狙って酒造りをしている川西屋酒造に敬意を表します。
Feb 26, 2023 12:25 PM
19
- musigny2007先週、溝の口の坂戸屋で購入の王録。しっかり温度管理された奥の冷蔵庫から出してきていただきました。酸味と旨味のバランスが最高です。
Feb 26, 2023 12:20 PM
22
- musigny2007いい酒が入手できたからと理由をつくって、87歳の親父と一献。今日のアテはニラたっぷりのもつ鍋。フルーティながらもコクのある田酒がすすみます。
Feb 19, 2023 12:00 AM
20
- musigny2007パイナップルの香りがして、酸と甘みのバランが心地よい。赤ラベルも黒ラベルも味わいたくなりました。