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出張先の京都でおばんざい屋さんでしっぽりいただきました。フルーティな中にも厚みのある味わいでした。調べてみると醸造元は滞在したホテルから程近かったので、翌朝ジョギングがてら、軒先の杉玉を拝んできました。
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今年の天美は色んなのが次々出てくる。楽しいです。蛍天に次いでまた夏酒。アルコール度数低めで、さらりと飲めました。
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東京の米で東京の酵母で東京の水で東京で醸されたお酒。インバウンドの外国人にも受けそうです。
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寒菊の定番、九十九里浜にちなんだOcean99。初夏シリーズの空海。爽やかでジューシーな味わい。
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知人からの頂き物です。大好きな天美ですが、東京は赤羽の酒販店、三益酒店とのコラボだそうです。こちらの三益酒店、赤羽で創業70余年、現在は三代目3姉妹が経営されてるそうです。赤羽のキャッツアイといわれてるとか⁈
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東京23区内で唯一の酒蔵、東京港醸造を訪問し、いくつかテイスティングさせていただきました。東京都で採れた米、東京の水(なんと朝霞水系の水道水、もちろん特殊な濾過して)、都心港区のビルの中で醸造されています。なかなか美味い。好きな味系統です。
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仙禽の夏酒をいただきました。これまでも仙禽独特の酸味のバランスが大好きで、特にクラシックの大ファンでしたが、かぶとむしは柑橘系の酸味で夏っぽくていいですね。「大人のレモンスカッシュ」言い得て妙です。
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福岡の日本酒バーでの一杯 第三段。
東京の酒屋では抽選販売でしかお目にかかったことがない産土。隣に赤いラベルの香子もありましたが、それはこれからの人生の楽しみにとっておいて、今日の〆の一杯に山田錦を注文。ちょっとシュワシュワな優しい口当たり。
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福岡の日本酒バーでの一杯 第二段。買い手が蔵まで赴いて直に汲むことができる酒だそうです。ラベルには買付人、Nomokka、すなわちこの日本酒バーの名前が。確かに地元でしか味わえないありがたみを感じます。
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出張で福岡に来ました。せっかくなので地元の日本酒バーに立ち寄りました。九州のスッキリした夏酒をリクエストするとこの銘柄が出てきました。スッキリというか、超辛口。
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北海道の夏酒。梅雨のない北海道の青空のようなラベルにローカルアーティストのイラストが夏っぽくて、ジャケ買い。スッキリした味わい。キンと冷やしていただきました。
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山口はいいお酒が多いですね。好きな蔵元の一つ。天美。夏酒はホタテン。蛍の天美というのが風情があっていいですね。まろやかでふくよかな印象でした。
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外で接待でしこたま飲んで、その気疲れで深夜に帰宅ししっぽりと家飲み。お気に入りの寒菊。アテは禁断の深夜のポテチコンソメ味。オイリーな”お肉と香味野菜の旨み”を寒菊の晴れの日がスッキリ洗い流してくれました。
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冷酒でいただきました。燗にしても良かったかもです。
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こちらも飲み放題の冷蔵庫から。未だ飲んだことのなかった熊本県の蔵元から。
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新宿富士喜商店にて。こちらは飲み放題の冷蔵庫からセルフで。
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新宿の富士喜商店でいただきました。貴重な一杯ありがとうございます。
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友人の送別にて、新宿富士喜商店でいただきました。
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九州は焼酎のイメージが強いですが、なかなかです。ややフルーティですっきりしていて食中酒に良いと思いました。