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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
重松 壮一郎重松 壮一郎
ピアニスト、作曲家、即興演奏家。国内外にて年間150回近いライブを行う。オリジナル曲と即興演奏による独自のスタイルで、生きとし生けるものすべてに向けて音を紡ぐ。アメリカ、オーストラリア、ヨーロッパ、タイなど海外でも多数公演。アルバム「tsumugi」はiTunes、Amazon等にて配信中。演奏のオファーもお気軽に。ツアー先でいつもおいしいお酒をいただいてます!!

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
鳳凰美田純米吟醸
鳳凰美田 チェックイン 1鳳凰美田 チェックイン 2
23
重松 壮一郎
長崎駅AMUプラザ内の酒屋で 4種飲み比べ。 それぞれ人気の酒だが、 鳳凰美田が飛び抜けてうまかった。 米の旨みをみんな引き出そうとするが、 ここまで甘味を引き出せるとは。 素晴らしい。
愛宕の松ひと夏の恋 純米吟醸
愛宕の松 チェックイン 1
15
重松 壮一郎
甘すぎず、辛すぎず、 濃すぎず、薄すぎず、 キレも良く、いいバランス。 夏酒なので、もうちょっとシュワっとした感じを期待したが、それほどではない。 ひと夏の恋とは、ぴったりなネーミング。 ピンクのハートがよく似合う味。
富久長純米吟醸 生原酒 立春しぼり BIHO
富久長 チェックイン 1
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重松 壮一郎
今日はマニアックな1本。 広島 呉の酒屋で買った、 その酒屋限定商品。 富久長 立春しぼり 当たりでした! 香りや余韻は弱いけど、 フレッシュな旨みを感じられる 春の一本!
よこやまsilver10 純米吟醸 生酒
よこやま チェックイン 1
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重松 壮一郎
酒-1グランプリ2024優勝おめでとうございます。 愛飲している酒の受賞は嬉しいと同時に、 プレミアがつくのではという心配もあります。 silver7は最もよく呑んでいますが、 silver10は初めて。 7より甘めかな? どちらにせよ、フレッシュ&ジューシーな よこやまの特徴そのままです。
白老若水 純米 しぼりたて生酒
白老 チェックイン 1
16
重松 壮一郎
蔵開きで利き酒して購入。 最初に酸味を感じる。そのあとにくるフルーティさは青リンゴ系。常温で呑んだ時はそんなにピンと来なかったが、キンキンに冷やしたらガツンときて、とても美味しかった。
横山五十純米大吟醸
横山五十 チェックイン 1
16
重松 壮一郎
もともと、「よこやま」のファンではあったが、 「横山五十」はさらにどっしりとした味わいを感じる。 「よこやま」が女性的としたら、「横山五十」は男性的。クラシックな味わいなので、従来の日本酒ファンにも喜ばれるし、モダンな酒が好きな人にも満足してもらえる、万能な酒な気がする。
風の森ALPHA TYPE1 DRY純米生酒無濾過
風の森 チェックイン 1
25
重松 壮一郎
ALPHA TYPE1に「DRY」がついた、 次章への扉 ではなく、 次章への鍵 。 風の森はなんとも形容しがたい酒だけど、 これもなんて表現したらいいのか、 とにかく美味い。 ALPHA シリーズは、 fresh & juicyに加えて、 味わい深さがある。
UGOAUORA
UGO チェックイン 1
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重松 壮一郎
あけましておめでとうございます。 今年の始まりは、広島で買った、 雨後の月の新しめブランド UGO。 とても華やかでフルーティ、 モダンな酒で、元旦の乾杯にピッタリ。 今年もよろしくお願いいたします!
吉田蔵u石川門
吉田蔵u チェックイン 1
22
重松 壮一郎
石川まで行って手に入れた、 吉田蔵u 。 低アルの13度。 思ったよりサッパリしていて、 好みからいうと、 このままの味わいで、 もう少し強さ、コク、パンチが 欲しいと思いました。 まぁあくまでも微妙な好みの差かな。 同じ蔵の他の酒を試してみたいと思えるということは、好みだし、期待が大きいということです。
風の森ALPHA TYPE1 次章への扉純米生酒無濾過
風の森 チェックイン 1
20
重松 壮一郎
菩提もと。たしかにこれは五感をくすぐる。同じ秋津穂より、飽きが来ない気がする。日本酒であって、日本酒でないよつな、日本酒が苦手でもすんなりその世界に入っていけるような酒。
芳水芳水 高柿木 純米無濾過生原酒 台力中取り
芳水 チェックイン 1
15
重松 壮一郎
パッケージでピンと来て、当たりでした。 少しとろみのある、芳醇なお酒。 香りよく、キレも良く、 無濾過生原酒らしいガツンとくるコクあり、 とても満足度の高い一品です。
風の森ALPHA TYPE1 夏の夜空純米生酒無濾過
風の森 チェックイン 1
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重松 壮一郎
風の森のアルファタイプを飲むのも、 夏酒を飲むのも初めて。 いろんな意味で、これまでの日本酒の概念では捉えきれない味な気がしました。 夏のお酒だし、アルコール11%と低めなので、 濃厚な旨味や後味があるタイプではないけれど、 だからこそ夏にぴったりかも。 500mlなので、2人で飲んで、 30分足らずで、無くなりました…
秀鳳SPRING SUNSHINE 80
秀鳳 チェックイン 1秀鳳 チェックイン 2
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重松 壮一郎
オーナーが無類の猫好きで、置いていた猫ラベルのお酒だけど、いやはや、ラベル云々ではなく、とても美味しい! 旨味、甘味、酸味、キレ、とてもバランスよく、どれも欠けていないです。 しかも精米度合80%。 雑味はなく、むしろいろんな旨みを感じます。 猫好きじゃなくてもおすすめ!
吾有事fresh&juicy 純米吟醸 無濾過生原酒 赤ラベル
吾有事 チェックイン 1
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重松 壮一郎
フレッシュさ、ジューシーさ、旨味、酸味、キレ。 とてもいいバランスで、おいしい。ツルツル呑んで、気づいた瓶が空いていた。またぜひ呑みたい!
WAKAZEクラシック
WAKAZE チェックイン 1
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重松 壮一郎
フランスのお米で作った別バージョンより、自分の舌に合っていました。白ワイン的な感じではなく、かと言って日本酒ど真ん中でもなく、中間的、もしくは日本酒寄りです。スッキリ澄んだ味わい。酸味もあるけどくどくない。でも高いな!
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