重松 壮一郎
長崎駅AMUプラザ内の酒屋で
4種飲み比べ。
それぞれ人気の酒だが、
鳳凰美田が飛び抜けてうまかった。
米の旨みをみんな引き出そうとするが、
ここまで甘味を引き出せるとは。
素晴らしい。
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5
重松 壮一郎
ひらがなの「よこやま」よりどっしり、
でも「黒ラベルの横山五十」より、
甘めな気がします。
世界に誇れる、長崎を代表する銘柄！
重松 壮一郎
甘すぎず、辛すぎず、
濃すぎず、薄すぎず、
キレも良く、いいバランス。
夏酒なので、もうちょっとシュワっとした感じを期待したが、それほどではない。
ひと夏の恋とは、ぴったりなネーミング。
ピンクのハートがよく似合う味。
重松 壮一郎
今日はマニアックな1本。
広島 呉の酒屋で買った、
その酒屋限定商品。
富久長 立春しぼり
当たりでした！
香りや余韻は弱いけど、
フレッシュな旨みを感じられる
春の一本！
重松 壮一郎
酒-1グランプリ2024優勝おめでとうございます。
愛飲している酒の受賞は嬉しいと同時に、
プレミアがつくのではという心配もあります。
silver7は最もよく呑んでいますが、
silver10は初めて。
7より甘めかな？
どちらにせよ、フレッシュ&ジューシーな
よこやまの特徴そのままです。
重松 壮一郎
蔵開きで利き酒して購入。
最初に酸味を感じる。そのあとにくるフルーティさは青リンゴ系。常温で呑んだ時はそんなにピンと来なかったが、キンキンに冷やしたらガツンときて、とても美味しかった。
重松 壮一郎
もともと、「よこやま」のファンではあったが、
「横山五十」はさらにどっしりとした味わいを感じる。
「よこやま」が女性的としたら、「横山五十」は男性的。クラシックな味わいなので、従来の日本酒ファンにも喜ばれるし、モダンな酒が好きな人にも満足してもらえる、万能な酒な気がする。
重松 壮一郎
ALPHA TYPE1に「DRY」がついた、
次章への扉 ではなく、
次章への鍵 。
風の森はなんとも形容しがたい酒だけど、
これもなんて表現したらいいのか、
とにかく美味い。
ALPHA シリーズは、
fresh & juicyに加えて、
味わい深さがある。
重松 壮一郎
あけましておめでとうございます。
今年の始まりは、広島で買った、
雨後の月の新しめブランド UGO。
とても華やかでフルーティ、
モダンな酒で、元旦の乾杯にピッタリ。
今年もよろしくお願いいたします！
重松 壮一郎
石川まで行って手に入れた、
吉田蔵u 。
低アルの13度。
思ったよりサッパリしていて、
好みからいうと、
このままの味わいで、
もう少し強さ、コク、パンチが
欲しいと思いました。
まぁあくまでも微妙な好みの差かな。
同じ蔵の他の酒を試してみたいと思えるということは、好みだし、期待が大きいということです。
重松 壮一郎
菩提もと。たしかにこれは五感をくすぐる。同じ秋津穂より、飽きが来ない気がする。日本酒であって、日本酒でないよつな、日本酒が苦手でもすんなりその世界に入っていけるような酒。
重松 壮一郎
パッケージでピンと来て、当たりでした。
少しとろみのある、芳醇なお酒。
香りよく、キレも良く、
無濾過生原酒らしいガツンとくるコクあり、
とても満足度の高い一品です。
重松 壮一郎
風の森のアルファタイプを飲むのも、
夏酒を飲むのも初めて。
いろんな意味で、これまでの日本酒の概念では捉えきれない味な気がしました。
夏のお酒だし、アルコール11%と低めなので、
濃厚な旨味や後味があるタイプではないけれど、
だからこそ夏にぴったりかも。
500mlなので、2人で飲んで、
30分足らずで、無くなりました…
重松 壮一郎
地元スーパーで1200円！
酸味もあり、キレもいい！
重松 壮一郎
初めての東洋美人。これは美味しい。すぐになくなってしまいました。人気なのもうなずけます。口に含むと酒の旨味が広がります。また必ず飲みたい。
重松 壮一郎
オーナーが無類の猫好きで、置いていた猫ラベルのお酒だけど、いやはや、ラベル云々ではなく、とても美味しい！
旨味、甘味、酸味、キレ、とてもバランスよく、どれも欠けていないです。
しかも精米度合80%。
雑味はなく、むしろいろんな旨みを感じます。
猫好きじゃなくてもおすすめ！
重松 壮一郎
フレッシュさ、ジューシーさ、旨味、酸味、キレ。
とてもいいバランスで、おいしい。ツルツル呑んで、気づいた瓶が空いていた。またぜひ呑みたい！
重松 壮一郎
山口・湯田温泉の居酒屋で地酒の飲み比べして、一番好きでした。こくがあっても重くない、酸味もほどよく、キレもいい。また飲みたいです。
重松 壮一郎
フランスのお米で作った別バージョンより、自分の舌に合っていました。白ワイン的な感じではなく、かと言って日本酒ど真ん中でもなく、中間的、もしくは日本酒寄りです。スッキリ澄んだ味わい。酸味もあるけどくどくない。でも高いな！