高橋 良太
初の鍋島
ピリッとした微発泡
スッキリしててとてもキレのある味わい
最初に甘み、後から苦味が来る。
料理に合わせやすいお酒に感じます。
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タイムライン
高橋 良太
仙禽の亀の尾
フルーティーな香り。
口に入れた瞬間シュワっとした発泡感。
キレのある爽やかな酸味と微発泡が通り抜けほのかに苦味の余韻を味わえる。
とてもバランスの良い日本酒でスイスイと飲めてしまう。
高橋 良太
甘め酸味少なめ
ブドウのような香り
ジューシー
後に少し苦味
美味しい！
高橋 良太
尾瀬のゆきどけ初しぼり生酒
今年の新酒！
フルーティーな香り
スッキリとした飲み口
やや甘口で酸味は無し
飲みやすい！とても美味しいです。
#雪の呼吸
#壱ノ型
高橋 良太
飛露喜の純米大吟醸
何かに似てるなーと思って飲み進めたが気付いた。
冩楽にとても似ていると思います。
福島の酒はどれもこれも美味い
高橋 良太
No.6 X-type
口に入れた瞬間最初にじゅわっとした微発泡と甘み。
後から柔らかい酸味が来てスッと消えていく。
全てのバランスがパーフェクト。こんなに美味いのかとビックリ。
高橋 良太
言わずと知れた而今
フルーティさは薄め。火入れだからかな。
キレ良し旨味系。酸味が強めかな。
日本酒らしい日本酒の中に感じる水感。
うん、水だな。水だ。
高橋 良太
香りは控えめながら柑橘系の香り
新潟と言ったら淡麗辛口な酒が多いイメージだけどこれは若干辛口ながら丸みもあって飲みやすい。
食中酒としてとても良い。
新潟の酒らしく刺身と合わせて美味しかった。
高橋 良太
。
華やかでフルーティな香り。洋梨っぽい？
スッキリしててとても飲みやすい
甘口でありながら食中酒としても良いかも
濃い目のつまみが合う
高橋 良太
写楽
香り控えめ、しかし華やかな香りがする。
まるで水のようでスイスイ飲める。
ほんの少しとろみがある。
後味に少し苦味があるか？
しかし本当に写楽は飲みやすい。
高橋 良太
。
メロンの香り。
少しツンとした感じで(日本酒に関して)好き嫌いの多い妻はこれはダメとのこと。
少し甘めな味わい。
あとからほんのり酸味がくるような。
自分も苦手かも。
高橋 良太
甘さと酸味の絶妙なバランス…酸味の方が強いかな？
シュワっとしてる
香りも穏やかな感じ
とても美味しいけど食事に合わせるのが難しいな…
高橋 良太
。
香り控えめ
少しトロッとしている
辛めな味わいで硬派なお酒という感じ
米の旨味が味わえる
食中酒としてとても良いと思う
地味と言えば…うーん、確かに。
高橋 良太
花見ロ万 純米吟醸 低アルコール一回火入れ
低アルコールらしく軽い口当たり
華やかでフルーティな香りがもったりと鼻に抜ける感じ
キレはなくもったりまったり、けど軽い口当たり
高橋 良太
まろやかな口当たり
後味辛口でスッキリ
ジューシーな感じ
好き。美味い。