高橋 良太

ソガペール エ フィスイリヤ ソントン生酛原酒生酒

小布施ワイナリー長野県

2021/3/17 10:50:10

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高橋 良太

ソガペールエフィスのイリヤソントン 100年前という意味らしいです。 香りはフルーティーかつ酸味のあるワインのような香り 口に含んでまずシュワっと微発泡 酸味が強め、ワインらしさはありつつ米の旨味がハッキリとわかるジューシーさ 美山錦は後味に苦味があるのが特徴だと個人的に思っていますがご多聞に漏れずその通りの特徴。 自分好みのSAKEです。