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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
たけしたたけした
さけのわを始めて風の森と出会い、無濾過生原酒にドはまり中(*´ω`*)

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山廃純米大吟醸 播州愛山 無濾過生原酒
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たけした
キレイなラベルに惹かれて買っちゃいました。 乳酸のような甘い香り 芳醇な果実のような甘み。 フルーティーな香りが鼻から抜けます。 微炭酸感もあり、心地よい苦味で切れていきます。 これめっちゃ旨いわ… お高いですけど…
にーさん
たけしたさん、山梨!是非飲みたいです。
たけした
にーさん、コメントありがとうございます! 是非お試しください!
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たけした
ほんのり甘い香り 超淡麗。 優しい甘みを感じるも、水のように流れていく。 ただアルコール度数が若干高めなので、やや重め。 若干の苦味が余韻として残ります。 キレッキレ。 ん〜 夏だね。
花邑純米吟醸生 秋田酒こまち
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たけした
パイン系の香り 飲んだらやっぱりパイン! 芳醇な果実感と甘味。 酸味はなく、最後に舌に少しの苦味が残るか。 亀泉CEL-24と似てる。 甘旨フルーティー(*´ω`*) お燗してみたところ、旨味が広がって、めっちゃ旨かったです!
天美純米吟醸 火入れ
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たけした
白の天美 通称、白天! 香りは控えめ。 フルーティーな香りと旨味とガス感。 程よい酸味でスッキリとキレてくれます。 甘味と酸味のバランスが抜群! やっぱり天美は旨いなぁ(*´ω`*)
にーさん
天美旨い!
みむろ杉特別純米酒 辛口 露葉風
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たけした
芳醇で甘いお米の香り スッキリ淡麗の辛口。 若干とろみがあり、ほのかに甘味を感じます。 すっきりキレるので、食中酒にもってこいです(´ε` )
亀泉純米吟醸原酒 CEL-24
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たけした
誰がなんて言おうとパイナップルの香り。 飲んだらさらにパイナップル。 程よい酸味があるので飲みやすい。 甘旨フルーティー!(^q^)
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たけした
香りは控えめ 微炭酸感があり、フレッシュな甘みと酸味でしっかり辛口。 大人のサイダーみたい。 懐かしくも切ない夏を感じました…(´ε` )
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たけした
青いバナナのような香り フルーティーな甘みとしっかりとした旨味でボリュームのある感じ。 酸味と苦味でスパッとキレる。 甘口かと思ったけどドライな印象。 美味しい〜(*´ω`*)
鬼彦純米吟醸 無濾過生酒
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たけした
甘いお米の香り。 とろりとした質感。 水のように澄んだ印象の後から優しい旨味と酸味が広がったと思ったら、スパン!とキレます。 夏酒にもってこいの旨さ(*´ω`*)
アイスブレーカー玉川 純米吟醸 無濾過生原酒
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たけした
芳醇なお米の甘い香り。 濃厚な旨味がガツンときます。 キレもそこそこあるが、飲み続けるとダレてきそう。 お水と交互に飲んだら非常に美味しく頂けました! ロックやお燗もオススメとのことでしたが、気が付いたら無くなってた🤣
風の森ALPHA6 6号への敬意
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たけした
6号酵母を用いた新政コラボ ほのかに甘い香り 少しトロみがあり、そして微発泡感 優しい甘みと旨味が酸味でキレイに切れていきます。 美味しい! 温度が上がると甘みと旨味が増しました。 旨い! さすが風の森。 抜群の旨さでした(*´ω`*)
天美特別純米 生原酒
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たけした
華やかな甘い香り 果実のような芳醇な甘みと旨味が広がります。 微発泡感と少しの酸味。そしてするりと切れます。 旨い… こいつは旨い! リピ確定です!(^q^)
にーさん
たけしたさん、天美旨いですよね。 ワタシも大好きです。
たけした
めっちゃ美味しかったです。最高のバランス!次は1升で購入します🤤
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たけした
優しく甘い香り ほのかな甘みを感じたと思ったらすぐに酸味が来てサラリとキレる。 旨味と酸味のバランスがよく、ずっと飲んでいられるお酒です。 おいしー(*´ω`*)
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たけした
香りはほんのり甘い感じです 飲むとフルーティーで甘旨。そして程よい酸味。 甘みから酸味への移行が滑らか。 バランスがよく、すごく飲みやすい。 スルスルと飲めちゃいます。 さすが、噂に名高い仙禽。 うんまい(*´∀`*)
冩楽純米吟醸 赤磐雄町
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たけした
芳醇で甘い香り 濃厚な甘みと旨味に少しの苦味があるので甘ったるさが無くバランスが良いです。 ついつい飲みすぎてしまいます。 抜群に旨い!🤤 そしてラベルがカッコいい!
新政コスモス 2021 生酛木桶純米
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たけした
偶然見つけた新政さん。 購入出来るとは思って無かったので嬉しすぎます。 優しい果実のような甘い香り。 飲んで見ると、すもものような果実感溢れる香りと酸味、そしてスッキリとキレる。 風の森にも驚かされましたが、コレはさらにびっくり! これホントに日本酒? 抜群に美味しいし飲みやすいです。 人気があるのがわかる(^_^;) 他の種類も飲んでみたい(*´ω`*)
あさやん
たけしたさんこんばんは。 新政羨ましいー レアなお酒をゲットできて良かったですね🤗
たけした
あさやんさん、こんばんは。 ありがとうございます! 初めて見たときは衝撃的でした😇 益々日本酒にハマってしまいました(*´∀`*)
仙禽オーガニック ナチュール 2022 ZERO:nigori
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たけした
念願の仙禽をいただきマス! まずは上澄みだけ… とてもフレッシュで、程よい甘みと旨味がありスッキリとしてます。 美味しい… 次はにごりを混ぜてみます。 フレッシュさは変わらず旨味UP! キレも良いのでグビグビ飲んでしまいます… 旨いな〜 にごり美味しいな〜
にーさん
たけしたさん、 うわずみ、そして、にごり混ぜと渋い飲み方ですね。 ワタシは待ちきれずにいきなり、にごり…です
たけした
にーさんさん、こんばんは😄 チョットぐらい我慢しましょうよ〜😅