しゅう
今日のお飲み物はこちらを開栓💁
地元佐賀の 秋 光武 純米大吟醸 です。
ひやおろしだけあってマイルドかつ後を引く旨みがあり､時間をかけてずっと飲んでいられる感じです☺️
今日は日本酒の日という事もあって、まずは日本酒から乾杯🍶
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今日のお飲み物はコチラ💁
広島からお越しの 白牡丹 凍結純米生酒 氷華 です。
生酒ならではの、口当たりと旨味からの主張し過ぎない酸味…芳醇な感じのお酒ですね☺️
しゅう
今日のお飲み物は、こちらを開栓しました💁
秋田県からお越しの 一白水成 純米吟醸 雄町 です。
フルーティなお酒で、甘味を感じてスーっと入ってからの酸味・苦味が後からきますね。甘旨系で美味しかったです。
しゅう
今日のお飲み物はコチラを開栓しました💁
高知県からお越しの 土佐鶴 限定槽搾り 純米大吟醸原酒 です。
フルーティな香りが鼻腔をくすぐり、その味たるや熟したバナナでその奥に微かに苦味も感じられました。
しゅう
今日のお飲み物はこちらを開栓します💁
秋田県からお越しの、稲とリンゴ オーク樽貯蔵です。
香りは穏やかですが、ひとたび口に含めばフルーツ感（決してオラオラ系でなく）が主張して来ますね。品の良いジュースみたい😋
少し常温に戻すとリンゴ感と若干のシュワシュワ感がニコニコでしょう☺️
しゅう
今日のお飲み物はコチラを開栓します💁
長野県からお越しの 髙波 特別純米Frozenです。
昔ながらの日本酒って感じの香りとドライ感がたまりませんね。お刺身や焼き魚などに合うかと思われます。
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今日のお飲み物はこちらを開栓します💁
長崎県からお越しのFIRAND 夢名酒です。
冷やして飲んだのですが、かなりドライ感があって食中酒としてすごく美味しかったです。時間が経ってぬるくなってからもマイルドになってめちゃくちゃ美味しかったです😋
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今日のお飲み物はこちら💁
高知県からお越しの 吟麗千寿 土佐鶴です。
香りはスッキリなフルーティ系で、お味の方は凄く淡麗で後からドライ感が来ますね。繊細な料理と合う様な気がしました。
しゅう
今日のお飲み物はこちら💁
秋田よりお越しの、純米吟醸 山本 ドキドキ です。
フルーティな香りからの口に含むと酸味と旨味の二重奏って感じで且つキレもあります。
ホント夏らしいお酒ですね☺️
しゅう
今日のお飲み物はこちら💁
栃木県よりお越しの、仙禽さんのかぶとむしです。
下馬評通り、まんま大人のラムネでした😋私はペアリングを楽しむよりも単体で飲むのが好きですね。
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今日のお飲み物はこちら💁
岩手県よりお越しの南部美人特別純米です。すごく華やかな香りでフルーティな味わいでした。こ、これがスーパーフローズンの実力なのか〜🤤あての梅くらげとのペアリングもよかったです。
しゅう
今日のお飲み物はこちら💁
山口県よりお越しの長州酒造さんの天美の純米大吟醸 廣島千本錦です。
一口含んだ瞬間から今まで飲んで来た天美よりワンランクもツーランクも上のフルーティーな香りと味わいでした🥰他の酒米バージョンも飲んでみたいものですね😍
しゅう
今日のお飲み物はこちら
高知県よりお越しの、土佐鶴酒造さんの土佐鶴特別純米酒です。
淡麗の辛口で酸や旨味もしっかり感じて美味しくてスルスル入っていきました。
冷酒〜常温で飲んでみたのですが、次はお燗でも飲んでみたいと思います。
しゅう
今日のお飲み物はコチラ
長野県よりお越しの、真澄を醸す宮坂醸造の『MIYASAKA Lab 多酸性酵母仕様』です。
酸の効き方が抜群で、まるで低アルかのようにスルスル入って行きますね。こ、これがニュータイプの実力なのか～🤤ニュータイプかどうかは知らんけど🤣
しゅう
本日のお飲み物はこちら、兵庫県よりお越しの沢の鶴整い酒。
10％の低アルだけあって、飲み口も軽やかな感じでした。
しゅう
今日はこちらを開栓しました。
愛知よりお越しの千瓢の千実 純米吟醸です。
一口目の感想がウマっ！からの、飲み進めて行けばまるで乳酸飲料のような飲み心地で上品な甘味がします。控えめに言っても旨すぎます。
私の推し蔵の一つに決定ですね。
しゅう
今日のお飲み物はこちら。
島根よりお越しの絹乃峰の純米吟醸飯南米です。
島根県飯南町産コシヒカリ100%で作られたお酒は、すぅーっと入って行き最初は酸味からの追っ付け旨味が来てめちゃめちゃ旨いです😋母の日と言うこともあり、お寿司とペアリングしました
しゅう
今日はこちらを開栓しました。
福島からお越しの会津中将の純米吟醸〈夢の香〉です。
はじめにアルコール感が来て後から甘みが来て最後は苦味の3段活用でした。
あんまり油の強くないステーキとかチキンステーキ、なんなら焼き豚とかに合いそうな感じです
しゅう
今日はコチラを開栓しました。我が地元佐賀県からお越しの基峰鶴の純米吟醸雄町生です。
酸味と旨味のバランスがちょうどいいですね😚
かなり好きかもです🥰
しゅう
今日のお飲み物はこちら💁♂️長野よりお越しの勢起です。
明鏡止水を醸す大澤酒造の限定流通ブランド！吟醸香が立つよりも生酛のどっしりした感じが前面に出ていて、かなり旨いですね。お燗にしてもいいかもしれないです😚