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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
あめるんあめるん
お酒は元々大好きですが、 日本酒の奥深さや美味しさに目覚めて 楽しみ始めたのは2020年からです これからどんな香りや味に出会えるのか とても楽しみです 蒼空は今年に地元で酒蔵さんのお店で出逢い、 押しのお酒です

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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あめるん
香りはよいが控えめ。最初は甘くてフルーティな香りがひろがる。 その後スッキリですすみます。食中酒として 酸味があるのとも合いました 以前蔵元さんを教えてくれた方が 持ってきてくれたお酒
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あめるん
最初は甘みがあり口の中でメロンのような香りが拡がった後に喉の奥で酸味が感じられます。香りは残るけど 甘みが残り続けないので飲みやすいです
萩の鶴萩の鶴✕日輪田 HYBRID
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あめるん
お料理と合うお酒をと相談して、酒屋さんにオススメ されたお酒です 香りは控えめでスッキリ 鯖寿司との相性がよいです
丹沢山純米吟醸 火入れ R1BY トリプルBLEND
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あめるん
最初は甘みが拡がるが、しばらくすると喉の奥でしっかりとした辛味が出てくる。 おつまみに蛤の酒蒸し、チーズ他、ブレンドなので 色々なものと合うようです 酒蔵さん近くのお店で選んだお酒です
菊石袋濾し 純米吟醸 秋酒
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あめるん
酒屋さんのおすすめで購入。 最初甘く、その後でしっかりとした辛味と苦味がかんじられる。 お刺身よりも煮物と一緒に飲むと美味しい。
恵乃智 純米吟醸
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あめるん
フルーティーな香りでまろやかな甘みが拡がります。 口のなかで温度上がると辛味が感じられる ワイン好きな人な方にもおすすめ出来そうです
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