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カラメル、焼きリンゴ、熟してるような匂い。
黄色味かかった液体。トロり感、熟成したような強い旨味渋み感、カラメル感に少しの甘み、酸味。購入してすぐ開栓したけど出荷が一年前だった。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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パイナップルの匂い
うまい。ジューシーさから苦味、のみごたえある旨味、パイナップルのような酸味と風味、上品だなと感じる砂糖のような甘み、日本酒は米から作られてると思いださせる米の感じが終盤に感じとれて苦味が広がり余韻長い。苦味が蓄積していく。これは食事がうまくなるやつと食事を食べると食事うまい
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さけのわでみた鳥山明で有名な愛知県清須市のお酒。
ヨーグルトの匂い。
味がほぼ無く水みたい、その中に米の旨味、ヨーグルト感、苦味。アルコール感が前面に出ていないので気づかず飲んだら倒れそう。美味しい。こんなに飲みやすくするなんて凄い技術。
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無性に飲みたくなったCMでやってる日本酒。
分かりやすくりんごの匂い。りんごの断面が脳内再生される。
ええー！炭酸リンゴジュース！はじめにりんごをすりおろしたようなボリュームある味から、りんごのような飲み心地、奥のほうで酸味、少し米感あり、シュワシュワからさっぱり。
原材料を何度も見てもりんごが入っていないし添加物もなし。甘ったるくなく嫌な味がしない。
常温品を選んだが驚きの美味しさ。
温度上がってくると米の様な匂い。5%で味がしっかりある。
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酸っぱい？お米？薄い匂い。
口当たりはシロップのようで甘酸っぱく、ほんのり苦味があるが甘さに負けて苦味が消えていく。いちごみたいな酸っぱさ？貴醸酒のよう。
オリを混ぜると甘さが和らぎ赤玉グレープフルーツジュースみたい。初めの甘酸っぱいインパクト凄いが最後さっぱりになる。凄い
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コルク外しても他の日本酒の蓋が使える。去年の5月までに飲む様にと注意書き。
花の様な匂い、木、油粘土のような匂いがあり注いでから花の様な匂いが引いて行くのが早い。
トロッとしていて穏やかから刺激ある酸味、木の感じ、旨みが良い！最後は苦味か甘味かが交互にソフトタッチでやってきて面白い。ワインというよりは日本酒を飲んでいる感じ。
温めると米の粉の匂い。酸味と旨みで優しい飲み心地。飲みすぎた
まつちよ
laさんこんばんは🍶
ソガペ買ったんで栓どうしようかと思ってたんですが情報ありがとうございます✨
la
まつちよさんこんばんは
一号瓶の蓋は合いませんでしたが四合瓶の蓋は何個か使えたので捨てていなければ使用できますよ
まつちよ
なるほど四合瓶ですか。
いくつかあるので飲む時試してみます！
ありがとうございます😊
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23%まで磨いた異次元のお酒だけあって強いコマになりそうな栓。
青リンゴ、油粘土の香り。
舌についた時の米の匂いが良く初めの方少し甘味から米の苦味とスパイシーな酸味でドライ。続けて飲むと苦味が蓄積する感じ。
水のような酒だと勝手に想像していましたが結構パワフル。
お猪口で飲むと米の優しい香り。青リンゴのような味から苦味がきてだんだんとフェイドアウトしていく感じ。お猪口で飲んだ方が美味しい。あと食事が美味しくなる。食事と合わせると美味すぎ。
山川光男2050 2024春
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山形県内の4蔵元が結成したユニットで今回は山形正宗。近未来を見据えCO₂を酒に閉じ込めたとの事。CO₂解放！
ミルク、綺麗でフルーティーな匂い。
微炭酸。梨？米の味わい、味があり、酸味と消えていくような苦味ですっきり飲める。また飲み進めると口に入れた瞬間斬られたように味が消えて木を思わせる風味と旨味を感じ酸味と苦味が帰ってくる飲み心地の2パターンある。うまい。満足感ある。温度上がると力強さが増してく。
こんなにうまいの山川光男
2日目。シュワシュワで米感あり軽い感じ、酔う感じはしっかりある。
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美味かってリピート買い！
乳酸、アルコール、ほんのり葡萄の匂い。
トロけるような味わい。シロップ感、果汁のような甘酸味、木のフレーバーがどれも尖り過ぎず消えていく様で余韻が飴を舐め終わったあと。時差で少し苦味。
温度上がってくると結構甘味。温度低いと綺麗な感じで飲みやすい。うまい。
4日後。驚きの蜜感。濃密なフルーツシロップ。前も時間経ってからの美味さに驚いていた気がする
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その他の醸造酒。稲とアガベの史上もっともジューシーな仕上がりのよう。
白葡萄、よなよなエール、甘い肉汁のみかん、澄んだ甘い匂い。
ジューシー！玉の様に白葡萄、ホップ、旨味、舌の奥を刺激する酸味と甘酸っぱい酸味、微発泡、ビールのような苦味と爽やかさがあり玉が弾けジューシーさ甘酸味でスパッとキレる。うまー。
二日目。
酒の色うっすらピンクで白く濁っていて、にごり酒だったよう。昨日より甘味強くホップ感あり美味しい
飲みたい気持ちが盛り上がってくる。
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色はシャンパンを思わせる黄色のようなゴールドのような色。
柑橘系の匂いに振ると甘く透き通った匂いがあり期待が膨らむ。
炭酸、アプリコット、柑橘、綺麗な飲み心地から酸っぱさ、味があり薄くなく木を感じさせる瞬間ありとても美味しい。低精白米を思わせる少し重いような酸っぱさ、コク、渋さを少し感じるがくどさや飲みにくさはなく少しの重厚さで美味しくのめる。
低精白のパワフルさを試したいけど綺麗なお酒を飲みたいと思ったときにどちらも叶えてくれるそんなお酒
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今日の朝しぼったばかりのお酒を冷える前に開栓。
バナナ、桃、フレッシュな匂い。
まろやかな口当たりと微発泡に旨味、はじめの方からレモンのような酸っぱさがあり僅かに苦味でフィニッシュ。
出来立て仙禽を飲める幸せ。
2日目。白葡萄、甘酸っぱい匂い。
薄めた果汁、味わいもあり、弾ける酸味と微発泡、木のような風味。初日より好き。食事と美味しく飲める。器に残った匂いがキャンディ🍬
数日すると味がしっかりして甘味旨味酸味がよく美味しい。フレッシュ軽い感じから変化していく様が面白い
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炭酸の匂い、切り立てのりんごを思わせる匂いがあり期待がふくらむ。
発泡感あり柔らかい梨汁感ありジューシー旨味あり甘味が主張していなくて美味しい。味は控えめ、おりがらみっぽさも奥に感じながらほのかに酸味と苦味を感じフィニッシュ。これいくらでも飲める。
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麹ぽさもありフルーティーな匂い。
微炭酸、木桶感、甘くて酸っぱくてアルコールの刺激がなくあとから酸っぱいレモンのような酸味が心地よくきてキレる。うまっ、果実酒かな。途中の味もしっかり！
甘ったるくなってくるけどなじんで気にならなくなる。食事とは合わなかった。単体でうまく驚きがある美味しさ
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米、青リンゴのような匂い。
上澄から飲み始め。微発泡。クリーミーで甘さと辛さがちょうどよく真ん中をついている。米の味わいとフルーティー感がうまい。
半固形になっている澱をまぜると匂いが甘くなった気がする。マイルドで辛味が引き米の旨味と風味がよく、混ぜたほうが口当たりよく美味しい。
鬼ごろしでもうベロベロ。いい日に飲みたいとおもっていた廣戸川にごり。さけのわチェックイン100万おめでとうございます。
まつちよ
laさんこんばんは🍶
もしかして100万チェックイン取れましたか？
WOM
laさん。こんにちは。いいねありがとうございます。廣戸川は100万いいねにふさわしいいいお酒、ホントにいい日ですね。
極上ノ辛口 清酒 上撰15度ゴールド鬼ごろし
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キッチンバサミで開栓。
ヨーグルトのような匂い。
柔らかくヨーグルト風味、ほのかに甘味から苦味。
付属のストローで飲むとすっきりしていて美味しい。
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開けるタイミングがわからなかったやつ。
フルーティーな匂い。
飲みやすいフルーティーな飲み心地から力強い味とアルコール感。
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酸っぱい匂いの中にマスカットのような匂い。
酸味と甘味、優しいジューシーな味から強めの甘味。途中現れる木や酵母の風味がよい。甘い新政のよう。
チーズとかなり合う。甘ったるくて杯が進まないってほどではなくチョコや芋けんぴよりは甘くない。おいしい。松みどり期待以上
温度上がるとなぜかさっぱりジュースみたいに飲める。
2日目も美味しい。飲み疲れしない。
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油粘土、フルーティーな匂い。
蜜のような甘さトロッとした口当たりから下に落ちる様な酸味、さっぱりした飲み心地から、強めの辛みが追いかけて来て追い抜く。温度上がってくるとバナナのような匂いと風味が感じられ複雑味がますみ。美味しい。
公式の鮮烈で迫力ある味わいをお楽しみください。がよく分かって楽しめた。
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匂いはおだやかで梨の様。
開けると白いガスがユラユラ。
強い発泡感、ほどよい酸っぱさと甘さ、お米感、奥に木のような風味。キレよくさっぱり飲めてかなりうまい。
味もしっかりあり、なんだか唾液がたくさんでる。
王冠は再装着可能で安心した。
どんどん飲める。また王冠を開けると澱が混ざったのか白濁している。適度な酸っぱさ主体で澱の味、苦味がプラスされ色々な味がしてお口の中がもうメリークリスマス。
2日、3日経っても甘甘にならずドライ甘ジューシーでうまい。あと瓶が通常の倍くらい重い。
のちを
laさん こんばんは 私はイブに同じの開栓しました。「お口の中がもうメリークリスマス」っていうフレーズいいですねー。思いつかなかったです🎄
la
のちをはん こんばんは、拝見しましたよ。GALAXYは美味しかったですね。メリークリスマス！