さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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la薄く白桃、杏のような匂い。
微発泡、舌についてくる様な感じはじめのほうにあり、はじめは酸っぱいかなと思うが、果実感ある酸味に木の風味、スッキリしていて酸味と苦味。
飲み進めると舌が慣れてきたのか味は変わってないのにどんどん美味しくなっていく。
グレープフルーツやレモン感もあり旨味でよだれも出る。苦味は溜まっていかずすっぱさが口に残る。さっぱりな中に色々な味があるのでお酒だけで満足でき夢ごこち。
阿羅漢とは小乗仏教の最高の悟りで、阿羅漢果ともいいますとあるがもうこれが最高でいい。食事と合う感じはないが食事はまずくならない。
2日後。甘く転じていない。蓋が2段じめになっていて力いれないとしっかり閉まらない。美味しく飲める。開栓後少し経ってからが一番良かった