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タイムライン

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口の中に広がる甘さと酸味がとてもバランスよくて非常にうまい。発泡感もある。さすが新政だなと思わせる一品。
純米大吟醸 艶
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口に含んだ瞬間は甘さが、その後は辛さが残る。個人的にはもう少しシンプルな味わいの方が好きかな。
辯天山羽音 純米吟醸
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淡麗辛口。かなり軽い。もうちょっと味わいが欲しくなるところ。 …と思ったが二日目以降は美味かった。
遊穂生酛純米百万石乃白
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雑味がなくスッキリ。香りが鼻に抜ける。石川県のお酒は美味しいと思う。とても良いです。
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生酒らしく濃い飲み口だが、甘さ、酸味、色々な味が口の中で広がり、旨い。こう言う複雑味のある味わいはかなり好み。
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かなり高かったが年末なので奮発して購入。甘さがシャープに口の中で広がる。後味スッキリ。確かにこれは美味い。