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水戸市のお酒。水戸駅構内の酒屋で急ぎ選んだ1本。山田錦100％ 歩合50％なんだかお得感あるお値段!?
日本酒コイン飲みコーナーがあったが時間が足りず。
無濾過生原酒ならではのきりっとした深みそしてふくよかな味わいあり。
春菊帆立のオリーブパスタと一緒に昼呑み乾杯🍶
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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51お気に入り銘柄
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製造日2024年２月
広島県西条市の酒蔵巡りのときに試飲購入
賀茂鶴地元限定酒
山田錦100% 精米歩合38%
そこにある一本として飲まずに楽しんでしまった
爽やかな香りに風味そして後に残る旨味
これだよなぁ
また西条市に行こう
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日本酒度 マイナス16
甘〜いけどさっぱり
我慢呑み日々味変楽しむ
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2021年新政ヴィリジアンラベル
酒屋さんから2-3年熟成!?を勧められたと
友人が蕎麦会に貴重な一本を持参してくれ開栓。
フルーティさに芳醇さが濃くなったよう
間違いなくこれは美味しい！
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フルーティクリアな口当たりから、最後に日本酒の苦味がほのかに広がる
口当たりがよくどんどん飲めるお酒
https://www.google.com/amp/s/saketanpo.com/todays-sake-review-toyobijin-junmaiginjo-jikagumi/%3famp=1
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今年の〆はこの一本に
来年もどんな日本酒に出会えるか楽しみです
皆さま良いお年をお迎えください
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岡山県産 備前雄町酒米30％磨き
スーパーバイオテクノロジー
フルーティ純米大吟醸なのにぐっとくる呑み口
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広島ひとり呑み
どこに行こうかと迷い 岸本食堂へ
日本酒専門の小料理店 カウンター席のみ
広島地酒堪能！！
初御対面
KEG DRAFT SAKE
しぼった直後の日本酒には、日本酒の発酵過程で自然と生まれる微発砲感や、
もぎたての果実のようなフレッシュ感
これまで酒蔵でしか飲むことができなかった、しぼった直後、まさに「しぼりたて」の日本酒をお届けだそう
近づいてます！蔵呑み！もうひと息！？
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大嶺3粒 山田錦100%
火入れ 原酒
精米歩合50%
さらっと甘口雑味なし
どんどん呑めてしまう
これは甘党で日本酒初心の方には
特にたまらない一杯となるはず😊
日本酒ファン拡大しますね！
2023.9製造
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昼飲み日本酒も最高!
お店の方に、このお酒はお得で美味しいと勧められ購入。
兵庫県産山田錦100%ラベル掲げた千葉県の小泉酒造のお酒。確かに上手い！
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粋な黒牛ラベルに惹かれて手に取る
お米は「山田錦」の親にあたる人気の酒米品種「雄町米」
瓶燗急冷のお酒
原酒生酒のようなしっかりとした味わい
ラベル通りw猛々しいお酒
原料米・・・・・雄町
精米歩合・・・・50％
日本酒度・・・・＋4.5
酸度・・・・・・1.5
アミノ酸度・・・0.9
アルコール度数・16.5度
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「越前の小京都」福井の南東にある城下町ルーツの大野市。そこにある小さな酒蔵、南部酒造は、なんと創業100年を超える老舗の蔵。
超辛口のラベルに今回は惹かれて購入。
残念…期待した辛口ではなかったけど、
澄んたお米を感じるスッキリした美味なお酒。
歴史ある酒蔵のお酒は趣ありいい！
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長崎県壱岐島！約30年ぶり復活！
どんなんだろ？
↓
即購入w
活きる日本酒
ポンという開栓音
大事に作られている日本酒は最高！
味はあえてコメント控えます
杜氏・横山太三さんありがとう
yuaha
兵庫県東条産「山田錦」１００％使用
原料も製法も贅をつくして醸す少量生産の限定醸造品「醴泉」の一本だそう
別れの日の頂きもの
飲まずにいたいがこの日本酒のためにと口実をつけ開栓
想定を裏切らないスピチュアル感あり
透明感がありきれいで濃い味わいのある酒
また出会いたいな
yuaha
ねずみ男が２日目に変身！
原材料:
米(山田錦)、米麹
【精米歩合】50%
【日本酒度】+3.0
【酸度】1.3
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桜🌸の時期にぴったりなお酒
出羽桜！
吉田 類って誰？と思ってグクる↓
日本のライター。「酒場詩人」の肩書あり居酒屋探訪家としての活動とのこと。70代。
日本酒極めた人のおすすめの日本酒、美味しくないわけない🌸
■アルコール度数：15～16度
■品種・原材料：麹米）山形県産米 掛米）山形県産米
■日本酒度：+1.0～+2.0
■酸度：1.2
■精米歩合：55％
yuaha
Happy Valentine！
家族皆集合…家飲みw
チョコを感じさせる日本酒
この甘さが幸せですね
yuaha
蔵元家の家紋「源氏車」と、「盾（シールド）」を融合したロゴのカッコよいBottle！
たまたまふらっと立ち寄った三越でオススメされつい購入^^;
開けず眺めていたい気持ちをぐっと抑え開栓
純米大吟醸想像より重め風味を楽しめる♪
原料米 山形県産 惣兵衛早生100％
精米歩合 50%
酵母 山形KA
日本酒度 ＋2
酸度 1.4
アルコール 15%
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新年明け最初の1本。
タンクNo164 しぼりたて
これまでにない風味
新年会早々良い出合い🍶
黄色い水仙の花言葉
「私のもとへ帰って」「もう一度愛してほしい」だそう
なるほどなぁ
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
使用米：岡山県産雄町80％使用
精米歩合：50％
アルコール分：13度（原酒）
yuaha
甘口でなく辛口のにごり酒！
にごり酒は、開栓前にごりをいかに上手く混ぜようかっていうのも楽しいw
・アルコール度数:14度
・原材料：米（国産）・米麹（国産米）
・原料米：ひとごこち100％
・精米歩合：59％
・日本酒度：+4
・酸度：1.8
・アミノ酸度：1.0