さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Ryota
これ美味い
Ryota
甘口
Ryota
生酒特有のフレッシュな香味と芳醇な旨味。
これは美味い！
Ryota
神雷でアルコールを感じたので、口直しに。マスカットこような柔らかくスイートな香り、ジューシーな甘味が素晴らしく存在感のある魅惑の酸味がアクセントを与える。やはり新政は良い
Ryota
ラベルが特徴的、幻想的で良い。
味は磨きも荒いので日本酒らしい芯のあるガツンとした感じ。ややアルコールを感じる、もっと磨いたものの方が好み。
Ryota
白ワインのニュアンスもあるが中盤のコメも感じられ、最後は辛苦で締まる印象
Ryota
言わずと知れた。やはり美味しい。
口当たり前半の濃縮感と、後半のキレの好対照が良い。
白桃の様な穏やかで甘い香りが心地よく、フレッシュで柔らかでスイートな味わい。白ワインの様な酸味がキレを出す。
全体的にはライトでスッキリと飲み易く、ピチピチとした若干のガス感が心地よい。
Ryota
純米吟醸のにごり生原酒
甘さと酸味のバランスが良い味わい。
爽やかなマスカット、ヨーグルトのような香り
ガス感細やか
もろみが持つお米由来の旨味と仄かな甘味とフレッシュな酸味がほぼ同時にきて、余韻のあと最後に苦味
開栓から3日目以降は、ガスが抜けてまろやかな味わいがまとまってくるとのことで楽しみです
Ryota
はじめはオリが混ざらずに透明
炭酸に、米の厚みのある、うっすら甘口の味わい
瓶に残った方は泡やオリが下から湧き上がって本当に雪のよう⛄️
2,3杯と飲むとオリの細かい米が混じって粒が大きくなる 米の厚みが増す
Ryota
キレのあるスッキリとしたテイストの中に、蜜のような旨みもあり
洞爺湖サミットでの乾杯酒
Ryota
山田錦を50%精米で醸し、しぼりたての鮮やかな酸味、フレッシュ感に、リッチでエレガントなやや甘い柔らかな旨味がとにかく癖になってうまく重なり合った味わい。食中酒にとても良い、素直に旨い
Ryota
秋限定の日本酒
フレッシュな感じで香りもいいですね。