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加茂錦亀の尾　荷札酒　純米大吟醸
加茂錦酒造新潟県
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Ryota
荷札酒の中では辛口仕上げの「亀の尾」。柔らかく長く綺麗に溶かして、品種改良されてないお米の持つエネルギーが複雑な旨さやミネラル感になって感じられる。