Gary Leong
王嶋酒造の特別高級酒を飲んだ。精米歩合は6％！まろやかでフルーティーな香りと上品で綺麗な後味がとても気に入りました。次回も必ず買います。
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シンプルだが良い大吟醸酒。フルーティーなアロマと相まって、すっきりとした後味は中華料理、特に鶏の塩焼きや魚の頭の煮付けによく合う。
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新年最初の一杯。この酒のテイスティング・ノートと同じように、ほのかにフルーティーで、キレのある後味で終わる、順風満帆な一年になることを祈ろう。
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クリスマス・イブに親しい友人たちとこの素晴らしい日本酒を飲むことにした。フルーティーな香りとセミドライな仕上がりが気に入った。
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家族との夜の始まりに素晴らしい日本酒。鰤、焼き鯖、大トロとの相性は抜群。
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週の半ばに飲む酒として、ずっと気に入っている。イカの塩辛やバターミルクチキンとの相性がいい。
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寿司のおまかせセッションに最適なボーン蔵の素晴らしい酒。フルーティーな香りとセミドライな仕上がりは、この機会にぴったり。気に入った。
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いつもの週半ばの一杯。菊水の純米大吟醸は期待を裏切らない。フルーティーでフルボディの香りと半辛口のフィニッシュがたまらない。サケの唐揚げとよく合う。
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海老の天ぷらや鮟肝との相性は抜群。いつも通り期待を裏切らず、クリーンでクリスピーな仕上がりと少しフルーティーな味わいが素晴らしい。素晴らしい土曜日のディナーだった。
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非常にフルボディでフルーティな味わいは、長い余韻で終わる。リンゴやメロンの香りがする。もちろん、鶏肉の煮込みや蒸し鱸と合わせてもおいしかった。
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ボーン醸造所の素晴らしい酒。花のような香りとフルーティーで長い余韻。日曜日の夕食に最適。
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いつもの木曜日の晩酌。国龍大吟醸のすっきりとした飲み口。鶏の生姜炒めにぴったり。
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フルボディでまろやかな味わいと長い余韻。鶏の塩焼きとの相性は抜群。この蔵の酒をもっと試してみようと思う。
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台北の酒屋を訪れ、この素敵な純米大吟醸を口にする機会を得た。フルーティーな香りがあり、ミディアムボディでシャープな仕上がり。
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2本目：フルーティーでクリーンな仕上がり。開けたら止まらない。素晴らしい夜だった。
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夜の1本目：爽やかでクリーンな仕上がり。おまかせコースにぴったり。
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この日2杯目、今回は夕食のうなぎと一緒に。フルーティーでほんのり甘い香りが、出された料理のうま味ととてもよく合っていた。素晴らしい台湾の夜だった。アメージング
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イースティでフローラルな香り。爽やかでややドライな後味。台湾旅行で出会った素晴らしい酒。
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今夜は韓国焼肉を食べに行った。国龍の大吟醸と合わせた。爽やかですっきりとした後味とフルーティーな香りの余韻が相まって、本当に美味しかった。妹との素晴らしい夕食だった。
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すっきりとした後味で、フルーティーなニュアンスがある。ハタハタの蒸し物など、普通の料理との相性がいい。
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