とら
初のファーストロット
今年は買ってから日が経っていないのでスパークリングのようにしっかりガスが味わえた
爽やかな酸の中にクリーミーな甘さ
酸はさほど強くはない
個人的には去年よりも好みかな
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タイムライン
とら
この日飲んだ中で最も辛口
でも、辛さの中にも旨味は感じた
とら
雄町に期待した旨甘をしっかり感じ、少し遅れて穏やかな酸がくる
おりがらみの為か後味の苦味などの雑味(悪い意味ではない)が以前飲んだおりがらみではないものより強め
どちらかと言えばおりがらみもののが良かったかな
とら
むしろワインよりって感じ
とら
裏ラベルに書いてあるようにリンゴのような香りを感じる
始めは淡い酸味に更に淡い旨味が乗るように感じたけど、余韻にかけて旨味は結構しっかりしている
柔らかくライトだけど物足りなさはない
とら
ふわっとした旨味から辛口の味わいへ
数日経つと丸くなった
はっきりとした印象はないけど、なんとなく飲んでいられるお酒
とら
ひさびさの寒菊
甘さやや強目な甘酸フルーティー
純大らしく雑味なく綺麗なお酒
美味しくて、飲みきるのが早そう
開栓4日目
酸味柔らかくなり、パイナップルのような味わいを感じる
とら
信州秘密の酒頒布会 12本目
ガス感はないけど、冷たいうちはなんとなくシュワッとした酸味がメインで旨味が加わる
ここに一貫して苦味が乗り、やや長い余韻につながる
温度が上がると酸味が穏やかになり甘さのが目立つ
苦味の乗り方がちょっと苦手かな
とら
楽器正宗らしいメロンを感じさせる香りと味わい
旨甘はシッカリ
二日目は酸をしっかりと感じ、味わいはマスカットのよう
スイスイと飲めるものではなく、結構,酔いが早くまわる
とら
ピリっとした辛さが口に含んでから喉を通るまで感じる
旨味もしっかりだけど重たさはなく、飲みやすいのかな
とら
信州秘密の酒頒布会 11本目
吟醸酒系
ヨーグルト様の香り漂う
ライトなお酒で、旨味，酸味はどちらも主張なく、後味の苦味は比較的しっかり目
ライトで食中酒として良さそうだけど、お酒単独でもなかなか良い
とら
酸味からのややしっかりした旨味
後半に苦味が入る
アルコール度数は高めでしっかり目なんだけど、比較的飲みやすい
単独でも味わえるし、食中でも良い
とら
酒やおおたけオリジナルで若水と五百万石のブレンド
風味は所謂，昔の日本酒って感じで、ちょっと嫌な予感
でも、口に含んでもその香りはあるけど嫌ではない
むしろ、旨味と酸味のバランスが良く口当たりも良いので、スイスイと飲める
イマドキのお酒ではなく万人には勧められないけれど、なかなか美味しい
店員さん、良いお酒に出会わせてくれてありがとうございました
とら
信州秘密の酒頒布会 10本目
特別限定品 山恵錦 おりがらみ生原酒
始めから最後まで淡い甘さで、後味すっきり
とても飲みやすい
このお酒はより冷えている方が良さそう
これは美味しい
とら
完熟したパイナップルのような、ヨーグルトのような香り
強いけどどことなくクリーミーな甘さに、しっかり酸が効いている
アルコール度数の高い濃醇旨口の部類だろうけど、結構飲みやすく、とても美味しい
とら
信州秘密の酒頒布会 9本目
ちょっと旨甘が強いけど、やや強でフルーティーな酸で飲みやすくなる
後味に苦味が残るかな
今までで一番好みかな
とら
うっすらと色づいている
土田らしい味わいはあるけど、甘さ酸味ともにかなりライト
土田じゃなければしっかりかも
いつもの好きな味わいでライトな呑み口なので、ペースが早くなる
とら
信州秘密の酒頒布会 8本目
旨味に弱い苦味で酸味が追いかける
後味に苦味が残る
このお酒も開栓直後よりも少し時間が経ってからのほうが優しくなり、なんとなく飲み続けられる
とら
甘酸バランス良く、なんとなくわずかにガス感あり
食中酒としてかなり良い
とら
信州秘密の酒頒布会 7本目
旨味しっかりだけど、どちらかと言えば辛口なのかな
初日は旨味も辛さも硬かったけど、日を経るにつれ丸くなり飲みやすくなる