つくねん
いただいてから時間を置いてしまったのは完全な失敗で、香りは損なわれてしまっていた。宮若市自慢のお米で作ったというコンセプトだけあって、米の力強さが感じられる。もっと早く栓を開ければよかった。
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タイムライン
つくねん
紀の司酒造
おりざけらしく、かなり甘口。不思議と正月は濁り酒などが飲みたくなる。
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金撰 あい娘 手造り
長崎県雲仙市のあい娘酒造合資会社のお酒。甘さのあとを弱い酸味が追いかけてくる。
つくねん
地元といえば地元だが、初めて飲んだ。甘く雑味は少なめ。
つくねん
夏向きの味わい。ちょっとタイミング逸した感。
つくねん
馬場酒造だけにJOKERか。
つくねん
こちらは無濾過生原酒のわりに軽やかな飲み味。
つくねん
純米吟醸という言葉からイメージするよりどっしりとした飲み味。
つくねん
思わず噛みたくなる粒状感（笑）。甘みと酸味をしっかりと感じ、炭酸が弾ける感じも。開栓してもなお、いまできつつある酒という印象があるのがおもしろい。
つくねん
香りが華やか。山口という土地柄からイメージするよりも澄んだ甘味。
つくねん
アルコール度数が20ともなると、かなり迫ってくる感覚がある。とろりとした飲み味はいいけど、加水して飲んだ方がうまいかも。
つくねん
バナナそのものじゃないな、バナナを使ったお菓子みたいな香りがする。室温で飲むのがよさそう。
つくねん
ラベルに「日本一の食中酒を目指して」とあるように、主張しすぎない、いろいろな料理と合いそうなお酒。バターを使ったソテーにも合う。
つくねん
「きれいななめらかなコク」という説明なのだが、確かにそんな感じ。
つくねん
山形に来ているので、地元の酒から選ぶ。生原酒らしい微刺激が心地よい。
つくねん
見た目でもわかるとろーり感。口に含むとなおさら香りの華やかさがわかる。
つくねん
発泡が舌に心地よい。気温が低いときなら、鍋物と一緒にというのがよいかも。
つくねん
飲んだ当初はマイルドな舌触り、ただ、口に含んでいると最後には新酒らしい刺激か顔を出す。
つくねん
飲むと刺激と苦味もあって、丸くない、落ち着く前だなという印象。新酒らしい。
つくねん
口に含んだ当初はおとなしいかな？と思うが、もう少し進むとメロンっぽい香りとアルコールを派手に感じる。