つくねん
石川のお酒を見かけたので購入。米の味がしっかり感じられる。手頃な価格だったのだが、普段飲みにいい。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
つくねん
昼に東岩瀬の桝田酒造店・沙石に行き、15分自由に唎酒してよろしいというすばらしいもてなしを受けた結果、古酒やプレミアム酒を飲んで頭の整理がつかなくなったところに、個性を発揮して印象に残ったのがこのお酒。そうか、日本酒にオーク樽の香り、乗せていいんだ。
つくねん
トゲがなく、食中酒としていい。延々と飲んでいられそう。
つくねん
飲み終えるとすっきりなのだけど、口に入れてる間は果実っぽい味わいがある。おもしろい。
つくねん
伊根の町並みを歩いて少し冷えたので、地元のお酒を燗で。口に残る風味が強い。それから、これはシチュエーションのなせるわざだがあったまる。
つくねん
豊岡の店で飲んでいるが、ご店主によると、先の投稿の香住鶴とこの竹泉（田治米）が但馬の地酒の中心だという。米の力強さを残した、地域に根差した酒なのだと思う。
つくねん
入りはマイルド、後に山廃らしい酸味が残る。
つくねん
なるほど辛口。すーっとお腹に沈んでいく。濃い味の料理と一緒に飲む。
つくねん
甘くはあるが、雑味はなくてすーっと飲める。食中酒にいい。
つくねん
あら、おいしい。香りが際立つというタイプではないけど、口に含むといい香りがする。バランスがよいと評されることが多いみたいだけど、ほんとにそう。ずっと飲んでられそう。
つくねん
冷やで1杯。燗酒コンテストで金賞をとったということなので、燗につけてもう1杯。なるほど、燗酒にするととがった感じが消えて、フルーティーな味わいが前に出てくる感じ。
つくねん
すっきりしてて食中酒によさそう。
つくねん
いただいてから時間を置いてしまったのは完全な失敗で、香りは損なわれてしまっていた。宮若市自慢のお米で作ったというコンセプトだけあって、米の力強さが感じられる。もっと早く栓を開ければよかった。
つくねん
紀の司酒造
おりざけらしく、かなり甘口。不思議と正月は濁り酒などが飲みたくなる。
つくねん
金撰 あい娘 手造り
長崎県雲仙市のあい娘酒造合資会社のお酒。甘さのあとを弱い酸味が追いかけてくる。
つくねん
地元といえば地元だが、初めて飲んだ。甘く雑味は少なめ。
つくねん
夏向きの味わい。ちょっとタイミング逸した感。
つくねん
馬場酒造だけにJOKERか。
つくねん
こちらは無濾過生原酒のわりに軽やかな飲み味。
つくねん
純米吟醸という言葉からイメージするよりどっしりとした飲み味。