つくねん
紀の司酒造
おりざけらしく、かなり甘口。不思議と正月は濁り酒などが飲みたくなる。
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タイムライン
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金撰 あい娘 手造り
長崎県雲仙市のあい娘酒造合資会社のお酒。甘さのあとを弱い酸味が追いかけてくる。
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地元といえば地元だが、初めて飲んだ。甘く雑味は少なめ。
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夏向きの味わい。ちょっとタイミング逸した感。
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馬場酒造だけにJOKERか。
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こちらは無濾過生原酒のわりに軽やかな飲み味。
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純米吟醸という言葉からイメージするよりどっしりとした飲み味。
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思わず噛みたくなる粒状感（笑）。甘みと酸味をしっかりと感じ、炭酸が弾ける感じも。開栓してもなお、いまできつつある酒という印象があるのがおもしろい。
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香りが華やか。山口という土地柄からイメージするよりも澄んだ甘味。
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アルコール度数が20ともなると、かなり迫ってくる感覚がある。とろりとした飲み味はいいけど、加水して飲んだ方がうまいかも。
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バナナそのものじゃないな、バナナを使ったお菓子みたいな香りがする。室温で飲むのがよさそう。
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ラベルに「日本一の食中酒を目指して」とあるように、主張しすぎない、いろいろな料理と合いそうなお酒。バターを使ったソテーにも合う。
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「きれいななめらかなコク」という説明なのだが、確かにそんな感じ。
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山形に来ているので、地元の酒から選ぶ。生原酒らしい微刺激が心地よい。
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見た目でもわかるとろーり感。口に含むとなおさら香りの華やかさがわかる。
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発泡が舌に心地よい。気温が低いときなら、鍋物と一緒にというのがよいかも。
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飲んだ当初はマイルドな舌触り、ただ、口に含んでいると最後には新酒らしい刺激か顔を出す。
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飲むと刺激と苦味もあって、丸くない、落ち着く前だなという印象。新酒らしい。
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口に含んだ当初はおとなしいかな？と思うが、もう少し進むとメロンっぽい香りとアルコールを派手に感じる。
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名前からわかるように、ランチにどうぞというお酒なのだが、こんな時間に飲んでいる。同酒造のものとしては非常に軽い飲み口。