胡麻団子花洛純米大吟醸招徳酒造京都府...11胡麻団子大吟醸らしく吟醸香ははっきりと香るが、フルーティーさは控えめ。程よい酸味と透き通った米感で、飽きが来ない口当たり。単体でも良いが、食中酒としてもその良さを存分に発揮する。 日本酒と共に、皆様良いお年を。
胡麻団子TEHAJIME兵庫県...12胡麻団子KURAND酒ガチャ福袋2021にて。クリスマスなので、軽めの日本酒で楽しみましょう。 普段飲んでいる日本酒とは一線を画した、早熟の林檎を想わせる強烈な甘味・酸味・フルーティーさが舌を刺激する。度数も8%と他の日本酒に比べ低く、軽い白ワイン感覚でするするといけてしまう。 しっかり冷やして飲みたい。バジルとよく合う。 米だけでこのような味が出せるのには驚き。
胡麻団子大七純米生酛大七酒造福島県...13胡麻団子酸味は少なく、確かな甘味とまろやかな旨味が絶妙な調和を保って舌を包み込む。 濃厚甘旨系でありつつもキレを兼ね備えており、するするといけてしまう。冷から燗まで幅広く良さを持つ逸品。
胡麻団子山本天杉 山廃純米山本秋田県...17胡麻団子熱燗にして味わえば、優しく円やかな風味に包み込まれる。 しっかり冷やせば、山廃の力強さに確かな甘味が上乗せされて飽きない口当たり。 舌に乗せた瞬間の存在感とは裏腹に、後味は綺麗に消える。個人的には燗がおすすめかも。
胡麻団子鳳凰美田碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生小林酒造栃木県...24胡麻団子碧判は「あおばん」と読む。 マスカットを想起させる淡い吟醸香。口に含めば、意外にも存在感の強いジューシー感が舌を覆う。喉を過ぎて最後に残るのは葡萄のような心地の良い瑞々しさ。 常温だとより強く甘さ・旨味が感じられて良い。
胡麻団子尾瀬の雪どけ純米大吟醸 ハロウィン専用酒2020龍神酒造群馬県...15胡麻団子ハロウィン当日にはギリギリ間に合わず。寝るまでが今日と考えれば問題無し。 口に含めば、しっかりとした、かつ円やかな甘味が瞬く間に広がる。控えめな酸味・苦味が甘ったるさを消してくれるので、飽きずに心地よく飲める。良きハロウィンでした。
胡麻団子英勲純米大吟醸四十五「濃藍」純米大吟醸齊藤酒造京都府...19胡麻団子しっかり冷やせば、舌に乗せた瞬間爽やかではっきりとしたフルーティさが心地良く感じられる。口の中で転がせば転がす程、確かな米の風味を感じる事ができ、後味のキレも上質。 意外に食中酒としてもアリかもしれない。
胡麻団子はつもみぢ鷹ノ目 ホークアイ山口県...18胡麻団子控えめな吟醸香とは裏腹に、舌に触れた瞬間、濃厚なパイナップルのような力強い甘みを感じる。ほんの少しの苦味が心地良く、喉を過ぎてもしつこさを感じない。 口当たりの印象よりもスルスルと飲めてしまう逸品。 (写真がブレてしまった)
胡麻団子白龍純米吟醸 DRAGON WATER純米吟醸吉田酒造福井県...24胡麻団子フルーティかつ爽快。ほんの少し舌を刺激する炭酸感がたまらない。真夏に冷やして飲みたい。 後味は意外にも米感が感じられる。
胡麻団子英勲純米吟醸 SAKURA齊藤酒造京都府...8胡麻団子林檎のようなフルーティさに程良い酸味、米の風味が追い掛けて来る。 喉を過ぎるまで存在感が色褪せないものの、気が付くと次の一杯を求めている。
胡麻団子笑四季Sensation white 2019-20 火入れ笑四季酒造滋賀県...9胡麻団子米の風味を感じつつも、バナナのようなフルーティな風味で柔らかく包み込まれる。 喉を過ぎると溶けるように消えていく、気持ちの良いお酒でした