胡麻団子
大吟醸らしく確かな甘味を放ちつつも、濃厚かつまろやかに口全体を覆う。アルコール感は薄く、後味は意外と軽めで非常に飲みやすい。にごり酒入門にはもってこいの一品。
クリームの入った大福が酒になるとこんな感じかもしれない。
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胡麻団子
開けたての炭酸感が爽快で、｢飲みたい欲｣を掻き立てる。
大吟醸にしてはフルーティさは控えめであり、口に広がる米の甘味はくどくなく、均一にまったりと広がる。後味は尾を引かず、ほんの少しの瑞々しさを鼻に残して消える。
肉に合う白ワインのような感覚でするすると飲めてしまう。
胡麻団子
KURAND酒ガチャ福袋2021にて入手。記載を忘れていましたが純米吟醸です。
軽やかでかつはっきりと存在感を放つ吟醸香が鼻を抜ける。一口含めば、瑞々しくも優しさを感じる甘味旨味が舌全体を包み込む。
味わいにくどさが無く、水のようにするすると飲めてしまう。おでんのような出汁モノとも相性が良い。
胡麻団子
大吟醸らしく吟醸香ははっきりと香るが、フルーティーさは控えめ。程よい酸味と透き通った米感で、飽きが来ない口当たり。単体でも良いが、食中酒としてもその良さを存分に発揮する。
日本酒と共に、皆様良いお年を。
胡麻団子
KURAND酒ガチャ福袋2021にて。クリスマスなので、軽めの日本酒で楽しみましょう。
普段飲んでいる日本酒とは一線を画した、早熟の林檎を想わせる強烈な甘味・酸味・フルーティーさが舌を刺激する。度数も8%と他の日本酒に比べ低く、軽い白ワイン感覚でするするといけてしまう。
しっかり冷やして飲みたい。バジルとよく合う。
米だけでこのような味が出せるのには驚き。
胡麻団子
酸味は少なく、確かな甘味とまろやかな旨味が絶妙な調和を保って舌を包み込む。
濃厚甘旨系でありつつもキレを兼ね備えており、するするといけてしまう。冷から燗まで幅広く良さを持つ逸品。
胡麻団子
熱燗にして味わえば、優しく円やかな風味に包み込まれる。
しっかり冷やせば、山廃の力強さに確かな甘味が上乗せされて飽きない口当たり。
舌に乗せた瞬間の存在感とは裏腹に、後味は綺麗に消える。個人的には燗がおすすめかも。
胡麻団子
碧判は｢あおばん｣と読む。
マスカットを想起させる淡い吟醸香。口に含めば、意外にも存在感の強いジューシー感が舌を覆う。喉を過ぎて最後に残るのは葡萄のような心地の良い瑞々しさ。
常温だとより強く甘さ・旨味が感じられて良い。
胡麻団子
ハロウィン当日にはギリギリ間に合わず。寝るまでが今日と考えれば問題無し。
口に含めば、しっかりとした、かつ円やかな甘味が瞬く間に広がる。控えめな酸味・苦味が甘ったるさを消してくれるので、飽きずに心地よく飲める。良きハロウィンでした。
胡麻団子
しっかり冷やせば、舌に乗せた瞬間爽やかではっきりとしたフルーティさが心地良く感じられる。口の中で転がせば転がす程、確かな米の風味を感じる事ができ、後味のキレも上質。
意外に食中酒としてもアリかもしれない。
胡麻団子
控えめな吟醸香とは裏腹に、舌に触れた瞬間、濃厚なパイナップルのような力強い甘みを感じる。ほんの少しの苦味が心地良く、喉を過ぎてもしつこさを感じない。
口当たりの印象よりもスルスルと飲めてしまう逸品。
(写真がブレてしまった)
胡麻団子
The 熱燗酒。 冷やではクセが強く飲みづらいかもしれないが、熱燗にすると一気に旨味・甘みが膨らみ絶品と化す。
胡麻団子
キレイな辛口。冷やせば程よく米感が隠れて夏酒にも適する。
胡麻団子
吟醸香は控えめ。舌で転がせば徐々に旨味が広がる。
全体的にドライな印象。こちらもまたキンキンに冷やして夏に飲みたい一品
胡麻団子
フルーティかつ爽快。ほんの少し舌を刺激する炭酸感がたまらない。真夏に冷やして飲みたい。
後味は意外にも米感が感じられる。
胡麻団子
林檎のようなフルーティさに程良い酸味、米の風味が追い掛けて来る。
喉を過ぎるまで存在感が色褪せないものの、気が付くと次の一杯を求めている。
胡麻団子
米の風味を感じつつも、バナナのようなフルーティな風味で柔らかく包み込まれる。
喉を過ぎると溶けるように消えていく、気持ちの良いお酒でした