酒は舐める程度
温度 推定5℃(冷蔵庫)、常温
好み度 -%
色 限りなく無色透明のうすーいブラウン
香り 繊細な本醸造って感じ。セメダインっぽい感じとリンゴっぽい感じが混ざっている。
味 水の様にスッと入って来たあと、若干の甘味からの苦味。
総評 色々な食事に合いそう。実際、刺身にも肉にも合った。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
酒は舐める程度
純米大吟醸(金)と純米スパークリングで飲み比べ
酒は舐める程度
何だか黒龍のしずくをオマージュしてるかの様なラベル
味は全然違いましたが、まぁまぁ美味しかった。
酒は舐める程度
温度 推定5℃
好み度 75%
酒は舐める程度
大吟醸と純米大吟醸の飲み比べ
美味しかったけど、あまり印象に残らない
酒は舐める程度
純米大吟醸の飲み比べ
お米の違いだけで、酵母とか作りは同じ。
味の違いは覚えてない
酒は舐める程度
純米吟醸の飲み比べ
お米の違いだけで、酵母とか作りは同じ。
味の違いは覚えてない
酒は舐める程度
南部美人の飲み比べ
酒は舐める程度
出羽桜の飲み比べ
酒は舐める程度
温度 推定5℃
好み度 75%
色
香り 熟成香はかなり抑えられているが、後から多少出てくる
味 大吟醸らしくフルーティー
総評 氷点下で熟成させているため、いつぱな古酒と比べると熟成香がかなり抑えられているため、古酒が苦手でも飲みやすい。
酒は舐める程度
浜千鳥の飲み比べ。
期待通りの美味しさ。
酒は舐める程度
天鷹飲み比べ
どちらも美味しかったが、原酒っぽさは感じられなかった。
酒は舐める程度
色々飲み比べてみたが、あまり好みではなかった。
酒は舐める程度
カップ酒には期待したらいかんのか？
酒は舐める程度
温度 推定5℃(冷蔵庫)、常温
好み度 -%
色
香り 安い本醸造にありがちなアルコール臭
味 薄い。安酒の典型で不味い。
総評
酒は舐める程度
温度 推定5℃(冷蔵庫)、常温
好み度 65%
色
香り 最初は華やかだが、後から熟成香が出てくる
味 口当り甘く、酸味、辛味、苦味とどんどん変わって行く。変化が多く面白い。
総評