酒は舐める程度
好み 60%
色 うっすらイエロー
香り 最初に鼻に入ってくるのは樽っぽい杉だか檜だかの香り。口に含むと悪い意味でちょっと寝かせたような香り。
味 苦味が強くうっすら甘みの後にアルコールの辛さがガツンとくる。
総評 好みの話ではあるが、安かろう、、、の典型。リピートは無い。
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タイムライン
酒は舐める程度
好み 50%
色 うっすらイエロー
香り 薬っぽい匂いで苦手。冷の方が匂いがキツく感じる。
味 旨味と酸味と若干の苦味まではいいのに、それらをブッチギリで臭みでかき消される。
燗酒にすると臭みが少しマイルドになり飲みやすくはなる。
総評 次は無いな。
酒は舐める程度
好み 85%
色 うっすらイエロー
香り 吟醸香をしっかり感じる。
味 弱濃厚旨口って感じ。燗酒にすると甘みが際立っていい感じ。
総評 これも燗の方が断然良い。
酒は舐める程度
好み 85%
色 うっすらオレンジ
香り 少し熟成感。
味 。
総評 冷ではイマイチ。常温もイマイチ。でも、お燗にしたら、食中酒にすごく良い。
酒は舐める程度
好み 85%
色 無色透明
香り 淡い柑橘系の吟醸香。
味 甘酸っぱく、グレープフルーツとかキウイの様。見た目には分からないが舌に当たるとピリッとするガス感でキレを感じる。
総評 呑んでるうちにお刺身を食べたくなった。
酒は舐める程度
好み 95%
色 無色透明
香り 品のある甘い香り
味 旨い。ただただ旨い。
総評 一度火入れしているが、弱めに感じるガス感が良い。
今まで千葉のお酒で好みにマッチしたことが無かったので、正直期待度が低かったのもあるが、いい意味で期待外れ。近所で売ってたら買ってじっくりと家呑みしたい。
酒は舐める程度
好み 85%
色 無色透明
香り 大吟醸らしいとても澄んだ甘い香り
味 栄光冨士にしてはちょっと毛色が違う。
総評 熟成感と銘打っているが、熟成感は無い。ひやおろしらしい角の取れた味。いつものシャープさを求めると違うので、あとは好み。
酒は舐める程度
好み 75%
色 無色透明
香り 香り立ちは弱い。
味 全体的に丸みがある。軟水を飲んでる感じ。一瞬ピリッと辛味があり後味に苦味がある。
総評 刺し身をアテにしたが、焼き魚の方が合いそう。
酒は舐める程度
好み 80%
色 無色透明
香り わずかな吟醸香
味 ガスは無いが、ラムネの様なスッキリ感がある。
総評 究極の食中酒を意識してるだけあり、どんな食事にも合いそう。もちろん、そのまま呑んでも美味しい。
酒は舐める程度
好み 85%
色 無色透明
香り うすにごりっぽいお米の甘い香り
味 甘さの奥に酸味とわずかな苦味を感じる。
総評 ちょっとクセはあったが美味しい。
酒は舐める程度
好み 65%
色 薄いイエロー
香り 古酒と思わせるくらい濃厚で重厚
味 香り強いので味が負けてる。香りが抜けたあとにうっすら甘みがあり、酸味が続く。後味にはアルコールの辛さが残る。
総評 想定した純米大吟醸とはかけ離れており好みではなかった。古酒が好きな人には良いのかも。
酒は舐める程度
好み 75%
色 薄いイエロー
香り 米の香りを薄めた感じで、華やかさはない。
味 香り通りで味も。米を薄めた感じ。後味にアルコールの辛さが残る。
総評 安いなりな
酒は舐める程度
好み 85%
色 薄めのオレンジ
香り スッキリしていて若干甘めの香り。
味 香り負けしない味わいがある。甘みと若干の酸味のバランスがよい。
総評
酒は舐める程度
好み 85%
色 無色透明
香り 良し。うっすらあま～い感じ。
味 旨い。後味に少し苦味がある不思議な感じ。
総評
酒は舐める程度
好み 85%
色 無色透明
香り スッキリとして。
味 香り通りのサッパリした甘口。玉子料理に合う。
総評 北海道のお酒はきりしたイメージがあったが、そんなことはなく、程よくバランスの取れたお酒。
酒は舐める程度
好み 85%
色 無色透明
香り スッキリとした酸味がありそうな香り。
味 香り以上に酸味が強い。だがしやさんのカリカリ梅みたいな酸味を感じる。残り香もそんな感じ。
総評
酒は舐める程度
好み 90%
色 無色透明
香り 。
味 甘み酸味辛味のバランスが好み。若干酸味が強めなので、いろんな料理を中和してくれる。
総評 よい
酒は舐める程度
好み 80%
色 白
香り にごりらしい甘いお米の香り。
味 にごりらしい口当りの甘さと、後味にも甘酒の様に旨味と甘みが残る。
後味として主に辛さが残るのだが、香りが口の中に重く残るためスッキリしない。
総評 にごりとか甘口が好きならハマると思う
酒は舐める程度
好み 85%
色 無色透明
香り ふんわりと感じるお米の甘い香り。
味 ひやおろしらしい落ち着いた味わい。甘さと旨味のバランスが良い。
総評 前に飲んだのはラベルの米が白かったから、違いがあるのかな。見比べたい。
酒は舐める程度
好み 85%
色 無色透明
香り ラムネの様にスッキリさっぱりとした甘さのある香り。
味 香り通りでスッキリした甘さに程よい酸味が加わってくる。
総評 最初は少し物足りないと思ったが、呑んでるうちにどんどんほしくなってくる。料理も幅広く合う。食中酒を目指したお酒なのか？