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ぴざ小僧
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【米】糸島産山田錦100%
【精米歩合】60%
【Alc】15%
サラッとしっとりとした触感
燗にすると酸味がバシバシすぎて
もはや酸っぱい。
どうしたもんかと思い、
昔教わった“ハニーシナモン”という
日本酒カクテルでいただいてみました。
美味しいけどまだ酸っぱい。
いただいたリンゴを細かくし
一緒に入れて燗酒に。50℃ほどにしました。
飲みやすっ
これはフェリーチェの感想ではないかもしれませんが試す価値はありますよ。
ぴざ小僧
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旨みを感じなめらかな触感。
スカッとキレよく、爽やかな1本。
夏場にもすっかり飲めていい感じ〜
BBQでは人気で、すぐなくなっちゃいました！
ソーダ割りも美味しいです！
ぴざ小僧
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（冷や）
13%の低アル、軽やか。
おりがらみ？うすにごり？
柑橘系と白桃のような甘味がありつつ
クリアな味わい
福岡のお土産でいただきました。
おすすめは燗。
（燗）
55℃
まろやかで落ち着いた甘味。
酸味がでてきた印象。
強すぎずでも主張はある、乳酸感。
すこし旨みも感じます。
（燗冷まし）
酸味が強く、舌に突き刺さる。
冷の時のクリアさ滲み出てくる。
少しべたっとしてきます。
WAKAZEFONIA salt french hop
ぴざ小僧
コラボのやつホップ
ぴざ小僧
水谷酒造らしいけどね
ぴざ小僧
鳥獣戯画に見惚れて購入
つまりジャケ買い
低アル8%
クリアーな立ち香
杏仁のような口当たり、とろみ
後から甘味と酸味が押し寄せキレていく
爽やかにゴクゴクもいいけど、
口の中で転がしてゆっくり飲むべし
ぴざ小僧
思ったよりシュワシュワの粒が大きく
酸味が強い
酸っっっっぺえ
ぴざ小僧
王冠を開けた瞬間、ブシュッと音が。
更に白いガスが見えるほど
微炭酸ほどのシュワシュワ感
ドライめだがみずみずしく、爽やかさの奥に甘みを微かに感じる
日本酒よりワインとかソーダ割っぽい
ぴざ小僧
よこやまを醸す横山杜氏の師匠的存在の東洋美人
よこやま同様果実感のある甘味だが
このお酒はクリアな芯があるように感じた
ベタベタに甘くなく、透明感ある余韻がたまらない
ぴざ小僧
一年越しの開栓
思ってたよりフルーティーな香り
野生的と聞かされていたので驚いた
とはいえ、純米大吟醸だもんね
野生というより青々しい野菜や果実を彷彿とさせる
中口だけど甘寄り？
サラダと食べるといいみたいなので試して見ます
ぴざ小僧
軽快で滑らか、少し粘性があり余韻も少ない
若い人に日本酒の一歩目として飲んでほしいお酒
Firstというのは、初めて日本酒を飲む人に飲んでほしい。日本酒を好きになってもらいたいという意図がこめられているという
日本酒が好きでどっぷり浸かっていても美味しくスイスイ飲める味わいだった
一升瓶でもよかったな…失敗
ぴざ小僧
ドラｧｧイなにごり
煮込みとかタレの焼き鳥とかよさそうだった
〆に飲んでもすっきりドライでよき
ぴざ小僧
旨味の強いお酒
熟成感がある（うちで放置したからかもしれない）
サバ味噌缶と玉ねぎといただいた
和食、食卓にあるべき酒
酸のある穏やかな香り
少し粘性ある舌触り
酸味旨味の辛口酒
ぴざ小僧
芳醇な葡萄のような香り
ガス感