Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ETENEETENE
四半世紀は経つかなぁ~山形駅で土産として買った出羽桜桜花吟醸酒に出会い、日本酒の旨さを知ったのが始まり。 お酒(何でも飲みます)は大好きなのですが、日々少々嗜む位でほろ酔いに浸る自分ですが、日本酒は、純米酒や吟醸酒(ためらいが然程ない価格帯)を好み、特に美酒に出会った時は幸せ感が漂います。 せめてラベル位はという思いと、つたない感想など、都度残していきたいと思います。

登録日

チェックイン

178

お気に入り銘柄

0

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

玉川2022.BY無ろか生原酒純米山廃原酒生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
19
ETENE
(冷) 原酒でも アル度の高い部類 口あたりは クセ  ちょい辛 そこから 酸味 旨味 チビチビ味わい といきたい 自分は 結構好きかなぁ アルコール度数 19度以上20度未満 原料米     北錦(兵庫県) 精米歩合    66% 好み      4.1 リピ      有 京都 大丸にて購入
alt 1alt 2
17
ETENE
大河ドラマの影響もあり 近江は 石山寺 参りへ その後 門前の 料理屋「湖舟」 でいただきました うなぎの蒲焼 しじみの釜飯  それに お酒 実に贅沢なひと時でした! 酒器に注ぐ瞬間でしたので あまり確認はできなかったのですが 玉栄 という銘柄  酸味とキレ が印象 ラベルの画像も無し です😭 アルコール度数 15度 原料米     玉栄(滋賀県産米) 精米歩合    60% 好み      3.7
帰山参番 低温熟成純米吟醸
alt 1
alt 2alt 3
15
ETENE
千曲錦 帰山(きざん) かなりの甘口 と思いきや 甘さの中ピリ辛感 そして なかなかの酸味 特徴がありありだが 料理と一緒にでいい 飲み飽きのしない1本 アルコール度数 15度 原料米     美山錦(長野県産100%) 精米歩合    55% 日本酒度    -16 酸度      3.0      好み      4.0
alt 1alt 2
19
ETENE
冷酒での感想 キレ 淡麗 辛味 ザ・新潟の酒 感 そして 後味にくる旨味 開栓一週間後 丸くなったという印象  まろやかになり 後味も 広がる  アルコール度数 15.5度 精米歩合    60%      好み      3.8 小出駅前の酒屋さんで購入 試飲もさせていただきました!
末廣しぼりたて生純米吟醸
alt 1alt 2
18
ETENE
ほどよい吟醸香 穏かな喉越し 旨味を感じ 思わず 旨いっす!と 口にしてしまうぅ~ 飲み飽きのない一本 アルコール度数 15度 原料米     夢の香 精米歩合    60%      好み      4.4 リピ      有
甲子やわらか 地の恵純米
alt 1alt 2
16
ETENE
最近飲んだ  磨き八割 や 裏甲子T2  からみると  インパクトは 薄いかなぁ  当酒は 酸味が特徴のような どんな料理にも合いますね~ アルコール度数 15度 精米歩合    68%      好み      3.8
越後鶴亀越後鶴亀 しぼりたて純米原酒
alt 1alt 2
20
ETENE
すっきり ドライ 旨味 オーソドックス アルコール度数 16度 精米歩合    60%      好み      3.7
alt 1
alt 2alt 3
14
ETENE
酸味 から 旨味 スッキリ 低精米酒 自分としては  クセ 複雑味 を 期待しておりましたが 普通感 この位の季節であれば 冷より  常温 がいいかな アルコール度数 15度 原料米     群馬県産米 精米歩合    90%      酵母      協会701号 好み      3.8
龍が沢一回火入れ純米大吟醸
alt 1
alt 2alt 3
18
ETENE
おいしい飲みやすい フルーティー 華やかな香り 甘味 から 辛み に移行 アルコール度数 15度 原料米     夢の香 精米歩合    45%      日本酒度    -2.0 好み      4.0
龍が沢超辛口純米吟醸原酒
alt 1alt 2
alt 3alt 4
16
ETENE
榮川酒造 の別ブランド 「會津龍が沢(あいづりゅうがさわ)」 あまり出回っていないらしい とのことで 磐梯町 ふるさと納税品 にポチ 常温&冷 かすかな 香り すっきり 辛口 これはこれなんだけど  ストレートすぎちゃうというか 味わい 旨味  という点がちょっとですかな アルコール度数 16度 原料米     夢の香 精米歩合    55%      日本酒度    +20.0 好み      3.6
甲子裏甲子 TYPE.02 一回火入れ純米吟醸
alt 1alt 2
26
ETENE
裏っていうのがあるんですね~ 杜氏のチャレンジ酒 ということで  ネーミング 面白いですね! 開栓時 少々の 舌ピり感 爽快さ フルーティーではあるが ラベル書きの 桃やバナナ感  ではないかな~自分はですけど… 開栓後数日 ガス感が抜け 低アル(軽い)感  が強くなった印象 当酒は 開栓時の方が断然おいしい アルコール度数 18度  精米歩合    58% 好み      3.9
甲子うまから 磨き八割純米
alt 1alt 2
25
ETENE
甲子(きのえね) 原料米の ふさこがね 千葉県産食米であり このお米は とてもおいしく 愛用米でもあります その お米 で醸した 当酒 いかがなものか 冷酒で頂く 特徴は 酸 でしょうか フレッシュな口あたり で 深い味わい 低精米酒の 特徴なのでしょうか? 味わって 飲める 自分好み 更に とてもリーズナブル価格で 最高です アルコール度数 15% 原料米     ふさこがね(千葉) 精米歩合    80% 好み      4.2 リピ      有
関東の華かんとうのはな純米吟醸ひやおろし
alt 1alt 2
21
ETENE
華やかさ少々香る キレ と 旨味 を感じつつ チビチビと    アルコール度数 16度以上17度未満 原料米     群馬県産米100% 精米歩合    麹米35% 掛米60% 好み      3.9
alt 1
alt 2alt 3
21
ETENE
青森で  時間がなかったので 駅近 A-FACTORY  然程 種類は置いていないものの 迷った中で購入 電車の中で開栓  ミニコップは 旅の必需品 軽やか 柔らか 飲みやすい  そして 確かな 旨味 駅弁のホタテ弁当との 相性も抜群 食前から 食中 食後 も進んでしまう 常温での感想だけど この季節は  これが いちばん の飲み方かもしれない 精米歩合    60%  アルコール度数 14度以上15度未満 好み      4.0 リピ      有
若駒カケッコマ純米生酒無濾過貴醸酒
alt 1
alt 2alt 3
20
ETENE
若駒 カケッコマ 無濾過生原酒 2020BY 酒蔵を訪ねた際に購入 昨年春のことですが・・・! んむ~~なるほど 貴醸酒 初めてです 当酒は 騎乗酒ですけどね(笑) 香り 味 共に独特感 ちょっとどうかな~飲み始めると 甘味 酸味 それぞが濃い 濃醇な味わいを感じるようになり 複雑で不思議な お酒です これはこれで 実に旨い アルコール度数 15度 使用酵母    栃木酵母 T-ND 好み      4.0 リピ      有
ジェイ&ノビィ
ETENEさん、おはようございます😃 たしかに騎乗🏇してますね😁若駒の貴醸酒…というか若駒自体あまり飲めてないので😅ちゃんと栃木酒飲まなきゃだなって思いましたー😆
ETENE
ジェイ&ノビィさん こんばんは🌜コメントありがとうございます 若駒 なかなか味わいのあるお酒が揃っていそうで気に入っています 手に入れやすい 地元の方が羨ましいです✨
國暉BEIGE純米大吟醸
alt 1
alt 2alt 3
22
ETENE
國暉 -BEIGE -西陣織 帯シリーズ- 初めて入ってみた酒屋で ひと際目立つ ラベル (後で調べてみると   なんと!西陣織 なんだそうです) に惹かれ 購入  島根県のお酒は 初めて かと思います 当酒は フルーティー華やか よく使う表現ですが 日本酒が苦手の方も 美味しい  と言う 1本であります 低アル ということでライト感  甘ったるいという訳でもなく また お値段も お手頃ということもあり 私も 美味しく頂きました 贈答品 にもなりますね  精米歩合    50% アルコール度数 14度 甘辛    甘口 好み       4.0 リピ      有 ラベルは剝がして取っておこうと思います
alt 1
27
ETENE
飲んでみたかった1本 これは 手に入れやすいんですけどね 冷で頂く ほどよい フルーティーな香り 甘味から 辛味 苦味  結構 複雑で 面白い 精米歩合    65%  アルコール度数 16度 好み      4.1 リピ      有
一ノ蔵手づくり純米酒純米
alt 1alt 2
18
ETENE
常温での感想 旨味 コク 味わえる 酒 普段飲みの1本にノミネート 原料米          宮城県産 精米歩合    65%  アルコール度数 15度 日本酒度    +1~+3 好み      3.9 リピ      有
東力士ニゴリ酒にごり酒
alt 1alt 2
18
ETENE
ニゴリ酒 活性生原酒 やばい奴です ゴリラのラベルに惹かれ購入 甘口で 口あたりが良く  ぐびぐびと進みます でも アルコール度数が高いので 分類は危険酒となります(笑) 酔仙の雪っこ と同じような印象です 餃子のお供に! 結構 合います アルコール度数 19度以上20度未満 好み      3.8
ジェイ&ノビィ
ETENEさん、こんばんは😃 19度のグビグビいけちゃう🦍🦍はヤバいですね😅そして流石は栃木酒!餃子🥟に合うんですね🤗
ETENE
ジェイ&ノビィさん こんばんは❢ ほんと餃子 お勧めです✨ 島崎酒造は見学もできるようなので 乗り鉄旅の候補地です😀
alt 1
alt 2alt 3
17
ETENE
ほどよい酸味 から 旨味 に移行 なかなかない 味わい 楽しめました ラベル 重みがありカッコイイ 昨年秋 熊野詣 の際に購入 酒蔵にも立ち寄りました  精米歩合    60%  アルコール度数 15度 好み      3.8