Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ETENEETENE
四半世紀は経つかなぁ～山形駅で土産として買った出羽桜桜花吟醸酒に出会い、日本酒の旨さを知ったのが始まり。 お酒（何でも飲みます）は大好きなのですが、日々少々嗜む位でほろ酔いに浸る自分ですが、日本酒は、純米酒や吟醸酒（ためらいが然程ない価格帯）を好み、特に美酒に出会った時は幸せ感が漂います。 せめてラベル位はという思いと、つたない感想など、都度残していきたいと思います。

登録日

チェックイン

174

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

開当男山
7(14.29%)
甲子
3(6.12%)
花春
3(6.12%)
北雪
3(6.12%)
七賢
3(6.12%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
福島県
36(20.69%)
新潟県
20(11.49%)
栃木県
11(6.32%)
山形県
9(5.17%)
長野県
9(5.17%)

タイムライン

ETENEETENE
alt 1alt 2
21
ETENE
ワイン輸入業者「モトックス社」との コラボレーションとか… 同じの何回か飲んだことありますね〜 まるで　白ワインのよう ワインボトルから注がれれば　 疑わなかったりして！？ 香りは　然程感じず 口に含むと　 引き立つ酸（乳酸）から旨味へ 白ワイン感が強いので 洋食にも　もちろん合う 日本酒の奥深さを　 改めて思い知らされました 開栓時がいちばんいい印象 　 アルコール度数　16度　 原料米　　　　　夢一献100%（福岡県産） 精米歩合　　　　70％ 好み　　　　　　4.1 リピ　　　　　　有 ビックカメラで購入
ETENEETENE
alt 1alt 2
20
ETENE
上閉伊（かみへい）酒造 　 久々のフルーティーな１本 華やかで　王道　でも純米酒 ラベルを見なければ　吟醸酒 口にふくむと　さらっと米の甘み 舌に残る　渋味辛味 ピンクのラベル　5月ですけど 春の訪れ感が漂います アルコール度数　16度　 原料米　　　　　美山錦（遠野産） 精米歩合　　　　65％ 好み　　　　　　4.1 2月一ノ関駅売店で購入
ETENEETENE
alt 1alt 2
21
ETENE
常温がお薦めとあり 冷でも吞んでみるものの やはり　 飲みごたえ 味わい深いさ　旨味　 い～具合の落ち着き感 この温度（常温）かな！ アルコール度数　16度 原料米　　掛米：能登ひかり74% 　　　　　麹米：五百万石26％ 　　　　　（共に石川県産) 精米歩合　　　　60％ 日本酒度　　　　+5.3 酸度　　　　　　1.9 好み　　　　　　4.0 石川県羽咋市の　ふるさと納税にて
ETENEETENE
alt 1
alt 2alt 3
24
ETENE
味わいは 旨味から　酸へ その後キレのある辛味へ 開栓まもなくは　 かすかな香り 数日後 酸　辛味　は落ち着き 米の旨味が　 ひと際　ストレートに引き立つ 飲みごたえのある アルコール度数　16度 原料米　　美山錦76％ 　　　　　（長野県飯山産） 　　　　　山田錦24％ 　　　　　（兵庫県黒田庄「躍感塾」産） 精米歩合　55％ 酵母　　　熊本酵母（KA-1） 日本酒度　+4.9 酸度　　　1.9 好み　　　3.8 能登半島の付け根　石川県羽咋市　 地震被災の酒蔵さん　 ふるさと納税にて
ETENEETENE
まんさくの花杜氏選抜 BLACK純米大吟醸原酒
日の丸醸造秋田県
alt 1alt 2
20
ETENE
一度火入れ原酒 派手ではなく　華やかさのある 飲み口は　 まず酸を感じ　苦味から　甘味へ移行 最後に　アルコール感 やわらかさの中にシャープさも 日々　味変も楽しめました アルコール度数　　16度 原料米　　　　　　星あかり（秋田県産）100% 精米歩合　　　　　50％ 酵母　　　　　　　UT-1／秋田No12 日本酒度　　　　　＋1.5 酸度　　　　　　　1.7 好み　　　　　　　4.0
ETENEETENE
alt 1
alt 2alt 3
20
ETENE
山形県鶴岡市に本社があり 甘味製造とお土産屋さん多店舗を営んでいる「清川屋」さんが販売元 余目にある　「鯉川酒造」さんが製造元 清川屋さん色が強いと思われ まあ　わかりませんけど このお酒 特徴はというと 結構辛口　後味アルコール感　だけでした 自分としては　残念🤣🤔 鯉川酒造さん　独自のを　確認してみたいです アルコール度数　15度以上16度未満 原料米　　　　　亀の尾100％ 精米歩合　　　　55％ 好み　　　　　　2.5未満
ETENEETENE
alt 1
alt 2alt 3
18
ETENE
綺麗　とか　 透明感（裏書きにも記載があった） というのが第一印象 軽やかな甘み　あっさりの中に旨味 やさしい　味わい　 有るようで無いような酒質感 アルコール度数　　15度以上16度未満 原料米　　　　　　ひとめぼれ 　　　　　　　　　（温海産)100% 精米歩合　　　　　55% 酸度　　　　　　　-2.8 日本酒度　　　　　+1.6 麹菌　　　　　　　オリーゼ山形 仕込み水　　　　　月山深層天然水 好み　　　　　　　4.1 リピ　　　　　　　有 昨年秋　あつみ温泉街　酒店で購入 温泉街以外では　ほぼ出回ってないのではないかと思います ラベルも　何種類かあったような～ 温泉娘キャラを選びました 鶴岡市の酒蔵　竹の露酒造　が醸造元
ETENEETENE
alt 1
alt 2alt 3
29
ETENE
ふわっと　米の旨味　そして甘味　 アルコール感弱めで　 やわらかでふくよか 開栓時は ちょっと　物足りなさがあったが １週間後には 旨味が増し　異なる印象 アルコール度数　15度 精米歩合　　　　麹米55%・掛米60% 好み　　　　　　3.8 釜石駅近くのローソンで購入
ETENEETENE
alt 1
alt 2alt 3
18
ETENE
かすかな　華やかさ ふくよかと旨味　 そして余韻 アルコール度数　　15度 原料米　　　　　　岩手県産 　　　　　　　　　契約栽培米100% 精米歩合　　　　　55% 好み　　　　　　　3.8 盛岡駅で購入 半生状の鯖チップを肴に 車窓を見ながら　釜石線に乾杯！
ETENEETENE
花巴直汲にごり純米原酒生酒無濾過にごり酒水酛
美吉野醸造奈良県
alt 1
alt 2alt 3
21
ETENE
水酛 たぶん初めてかも　 室町時代から伝わる 生米を水に漬け乳酸菌を生み出す製法 を基に醸したお酒　という 華やか　わずかな発泡 舌に　ピリピリ感 豊かな　酸　を感じ 心地よい　余韻 非常に　口あたりが良いので 気がついた時には　かなりの量を　 口にしていたという 危ない奴でありました 今度は　にごり　ではないので ぜひ　味わいたいですね🐱 アルコール度数　　17度 原料米　　　　　　奈良県産 　　　　　　　　　契約栽培米100% 好み　　　　　　　4.3 リピ　　　　　　　有
ETENEETENE
alt 1alt 2
21
ETENE
生酛造りの酒を約100年ぶりに復活させたというこのお酒 第一印象は　クラシカル系 やわらかな旨味を感じ その後にくる　アルコール感 味わいが深くなるのは 開栓から数日後 旨味が強調され　お勧めかな〜 アルコール度数　　15度 精米歩合　　　　　75% 好み　　　　　　　3.9
ETENEETENE
熟露枯洞窟低温熟成酒純米山廃原酒
島崎酒造栃木県
alt 1
alt 2alt 3
25
ETENE
熟露枯～うろこ～　　 島崎酒造さん　昨年初秋　訪ねてみました　 烏山駅から　徒歩数分で　 蔵へは　たどり着くことができますが 洞窟へは　自転車をお借りし　ゆっくり　20分程 小高い山の中腹にあり　🚴では上りきれません 入場料　２００円　を払い　中へ 暑い日でしたけど　最初ヒンヤリ気持ちいい～ しばらくすると　寒ぅ🥶ブルブルでした😀 自然からの　恩恵　季節問わず　 ほぼ一定の低温管理（貯蔵熟成）された　お酒 凄い魅力的ですね！ 後に予定があったので　１本のみの購入であり　心残りでした！ 蔵では　試飲も！！ 当酒の感想〜 色合いは　熟成感有有りの　薄い黄金色 舌で酸を感じ　　 穏かに広がる旨味　 結構　好きな部類でした！！ アルコール度数　　17度 精米歩合　　　　　65% 酸度　　　　　　　1.9 日本酒度　　　　　+4 酵母　　　　　　　AZ･5 好み　　　　　　　4.0
ジェイ&ノビィ
ETENEさん、おはようございます😃 島崎酒造さんの洞窟は未だ行った事ないんです🥲歩きだと山登りなんですね！夏になったら涼みに行きたいと思います🤗
ETENE
ジェイ＆ノビィさん　こんにちは😃 洞窟への道のり、暑い日ですと汗かきます。島崎酒造さん結構試飲もセルフでできましたよ！あと、おいしい菓子屋さんSHIMADAYAさんもお勧めです🐱是非
ETENEETENE
田むら山酒4号純米吟醸
田村酒造場東京都
alt 1alt 2
22
ETENE
香り　華やか 香りからの味わいは　想像どおりと思いつつ 飲むと　全く相反す　 深いんだけど 独特 クセというか　米の味わいなのかな～　 こういうのもあるのかと　勉強になります！ 開栓～数日 ふくよかな感じ　日々味変が楽しめた ５日後くらいが　いい頃合いかなぁ～ アルコール度数　　16度 原料米　　　　　　山酒４号100% 精米歩合　　　　　55% 酸度　　　　　　　1.9～2.1 日本酒度　　　　　+5～+7 好み　　　　　　　3.7
ETENEETENE
alt 1alt 2
22
ETENE
クラシカル　なんだけど 酸が際立ち 旨味も　しっかり感じる 常温と冷　では　冷　の方が好きかな～ それにしても 低精米も　色んな味が楽しめますね〜！！ アルコール度数　　15度 原料米　　　　　　たかね錦100% 精米歩合　　　　　82%（扁平精米） 好み　　　　　　　3.9
ETENEETENE
一白水成槽垂れ純米吟醸生酒
福禄寿酒造秋田県
alt 1alt 2
27
ETENE
この酒も旨いっすね～～ 飲み口　甘み　から　旨み スッキリだけど　キレている訳ではなく スーっと入っていく 柔らかく　穏か　余韻　いや～美味い アルコール度数　　16度 精米歩合　　　　　50% 好み　　　　　　　4.5 リピ　　　　　　　有 雪の降る中 秋田駅近くの　菅久酒店　に訪れ　 迷いに迷い　選んだ酒
ETENEETENE
alt 1alt 2
18
ETENE
昨年秋口に蔵見学をさせていただきました 色々と　酒造り知　らないこと　なるほど　となる話 じっくり　楽しく聞かせて頂きました　 試飲で　 こんなのもあるぞっ！と 古代米で造った酒　ということで 酸が効いていて特徴有々　 古代米で醸するため　赤～ピンク色　 これ珍らしい😋　正月に呑もうと　購入　 いざ開栓　ラベルを見ると Sparklingの文字　 気が付かなかったな～！　と慎重に開栓 シュワシュワ音 サーっと　噴きこぼれそうな泡🫧 なんとか　こぼさず　 グラスに注ぐことができ　乾杯！！ 飲んでの印象😀 語る程ではないのですが　今まで飲んだ 日本酒スパークリング　の中では　断トツ 美味い 微発泡の酸を感じ　 後味に　米の旨味が　しっかりと舌に残り 深い味わい　余韻がいい アルコール度数　　13度 精米歩合　　　　　五百万石50%、 　　　　　　　　　古代米90% 好み　　　　　　　4.1 リピ　　　　　　　有
ETENEETENE
吉乃川貴醸酒貴醸酒
吉乃川新潟県
alt 1alt 2
21
ETENE
貴醸酒 日本酒を日本酒で仕込んだ贅沢な製法のお酒　であります 初飲み　となります ラベルにも　書いてあるんですけど 少しとろみがあり　 甘さの中から　アルコール感 濃厚さ　が味わる お猪口で　2〜3杯　食前酒向き 新たな年を飾るに相応しい　酒　 でもあった アルコール度数　　15度 原材料　　　　　　米、米こうじ、清酒 　　　　　　　　　(新潟県産) 好み　　　　　　　4.1
ジェイ&ノビィ
ETENEさん、明けましておめでとうございます🌅 貴醸酒は食前に良いですね🤗 今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻‍♀️
ETENE
ジェイ&ノビィさん 明けましておめでとうございます🎍 今年も、おいしいの沢〜山飲めればいいですね🍶 よろしくお願いいたします😀
ETENEETENE
七田七割五分磨き 愛山 無濾過生純米生酒無濾過
天山酒造佐賀県
alt 1
alt 2alt 3
22
ETENE
口あたり　特徴有々　独特でもあり なんとなくレーズン感　 ぅん！？　その後 濃厚な旨み　 そして　コク　深みのある味わい 舌で味わえるというか～！ 酒だけで呑めるというか 至福の１本であった 　 アルコール度数　　17度 原料米　　　　　　愛山（100%） 精米歩合　　　　　75% 好み　　　　　　　4.6 リピ　　　　　　　有
1

こちらもいかがですか？

愛知県の日本酒ランキング静岡県の日本酒ランキング沖縄県の日本酒ランキング
"厚み"な日本酒ランキング"ふくよか"な日本酒ランキング"常温"な日本酒ランキング