ETENE
紫宙（しそら）
裏書にある
「甘みと酸味からのイメージはパイナップルに近い」
とあり
言われれば なるほど
自分のイメージは 白ワイン的
そうなると ぶどう
想像を働かせると おもしろいですね！！
華やかで 上品な甘みと酸味
ぽん酒の域を逸脱
紅葉 ストロベリー ラムネ などなど
いろいろなラベルがあるみたいなので
ぜひ 呑み比べてみたいですね
アルコール度数 15度
原料米 秋田こまち100%
精米歩合 55％
好み 4.1
リピ 有
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ETENE
ひと口
これは旨い！
口に広がる甘み 舌に絡む酸
最後の ちょこっとの渋辛感
さらっと 透きとおる感
やわらかでもあり そして旨味も
いい余韻だ～
アルコール度数 15度
精米歩合 50％
好み 4.5
リピ 有
はじめて間違えて
数日後 もう１本購入してしまいました
直近に買ったのは だいたい覚えていると思っていましたが
やってしまったぁ～と後悔でしたが
美味かったので
大事に飲みたいかなぁ～
ETENE
米沢にある 上杉神社詣での後
東光さんにお邪魔してみました
酒蔵見学コースがありましたが
閉館ギリでしたので
直売店のみ立寄り
目についたのは
低精米90%の当酒「with green」
低精米酒は何故か食いついてしまいます
酒造り「エコ」ということで
自然エネルギーから生まれたとの事
低精米もエコとなるんですね！
さてさて 肝心のお味は
低精米となると 雑味感（これが結構好き）という感覚なのですが
こちらは 軽やかですっきりと旨味
凄いインパクトは無いんですが
落ち着いた味わいで
ずっと飲んでいられる お酒かと思います
開栓数日後
やさしい甘み よりまろやかに
アルコール度数 15度
原料米 山形県産100%
精米歩合 90％
好み 4.1
リピ 有
ETENE
色合いは黄金いろ
開栓時 少々の発泡？ピリピリ感？酸？
フルーティーすぎず
甘すぎず
辛すぎず
ほどほど感
そして 色々なものが兼ね備わってる
食中酒としての
このバランス感は絶妙！
きっと算出結果なのでしょうね😀
また飲みたい１本となりました
アルコール度数 15度
原料米 夢の香100%（福島県産）
精米歩合 60％
好み 4.2
リピ 有
ETENE
ろくじゅうよしゅう
オーソドックス系
ふくよかな 旨味
列車移動中に乾杯酒🍶
アルコール度数 15度
原料米 山田錦100%
精米歩合 65％
好み 3.8
ETENE
この夏の始まりの頃でしたけど
地域商社やまぐち と
「東洋美人」の澄川酒蔵 のコラボ酒
(当酒)を 見かけ 手に取り…
味わいは
やはり 東洋美人 受け継がれ
実にフルーティー 爽やか
後味に 少々の辛味
初めて飲む方は
日本酒の概念が覆りそうですね～
すっきりとしているけど
甘味も結構あるので
酒呑みには 長くは付き合えないかも…
でも チビチビと
いつの間にか 相当吞んでいたということにも！！やばい奴ですね😅
アルコール度数 14度
原料米 山田錦100%（山口県萩市産）
精米歩合 45％
好み 4.2
リピ 有
ETENE
透きとおる やさしさ
雑味なく 口あたりが良い
シリーズ ひと通り呑んでみましたが
洗練さは 当酒
単独で楽しめて料理と共に となると
大吟醸かな～！
飲み比べ
なかなか勉強になりました
アルコール度数 15度
原料米 山田錦100%
精米歩合 45％
好み 4.1
ETENE
かすかな香り
酸味から入り
舌に残る上品な甘み
旨いんでねぇ～かい！
食材を楽しむ料理
日本料理には引き立ちますね～
アルコール度数 15度
原料米 酒造好適米100%
精米歩合 50％
好み 4.2
ETENE
ひとつ前に呑んだ 匠 大吟醸 と比べ
ほぼ一緒感
こちらは
若干の酸味があり 辛味は感じない
非常に 口あたりは良いのだけど
インパクトは ちょい欠ける
やはり リーズナブル価格
ここは ほんと素晴らしい❢
アルコール度数 15度
原料米 山田錦100%
精米歩合 60％
好み 3.9
ETENE
口あたりは 甘味から醸アルの辛味へ移行
飲みやすく 万人受けといった印象
コスパは素晴らしい
（４合瓶1100円程）はなかなか
でも 自分としては物足りなさ感有り
アルコール度数 15度
原料米 山田錦100%
精米歩合 50％
好み 4.0
ETENE
苦味の中に甘味を感じる 口あたり
その後 舌に残る 甘味から旨味へ移行
派手さはなく 食中酒
こういうお酒は 飲み飽きず
長く付き合えますね～
旨いっす
アルコール度数 15.5度
原料米 松山三井（愛媛県産）100%
精米歩合 50％
火入れ 1回
好み 4.1
ETENE
かおり と 旨味という点
インパクト薄め
でも 整っていて 普通に旨い
と思います
きれい という表現もあります
アルコール度数 15度以上16度未満
原料米 秋田酒こまち（自社田栽培米）
精米歩合 60％
酵母 こまち酵母スペシャル
好み 4.0
昔 美しい外国人女性が着物で登場し
最後に 美酒爛漫 とナレーションが入る
ＣＭがテレビで流れていたのをよく覚えています
爛漫自体はこれまで飲んだことはありませんでした
またＣＭ自体も目しなくなりました
「美酒爛漫」また聞いたり目にしたいものです
あと 自社田持っているんですね～
昨今の米価高で 酒米を作っている農家さんが食米に切替えるという話なども出てきており 酒価への影響もじわり
自社田 持っている酒蔵さんは少数でしょうけど…
ポン酒愛好者としては 許容範囲内の価格維持に 頑張って頂きたいと願うばかりです
ETENE
華やかさの中にやわらかさ
本当に シルキーさが漂い
いい感じにバランスが取れている
美味いです
アルコール度数 16度
精米歩合 55％
好み 4.1
ETENE
ワイン輸入業者「モトックス社」との
コラボレーションとか…
同じの何回か飲んだことありますね〜
まるで 白ワインのよう
ワインボトルから注がれれば
疑わなかったりして！？
香りは 然程感じず
口に含むと
引き立つ酸（乳酸）から旨味へ
白ワイン感が強いので
洋食にも もちろん合う
日本酒の奥深さを
改めて思い知らされました
開栓時がいちばんいい印象
アルコール度数 16度
原料米 夢一献100%（福岡県産）
精米歩合 70％
好み 4.1
リピ 有
ビックカメラで購入
ETENE
上閉伊（かみへい）酒造
久々のフルーティーな１本
華やかで 王道 でも純米酒
ラベルを見なければ 吟醸酒
口にふくむと さらっと米の甘み
舌に残る 渋味辛味
ピンクのラベル 5月ですけど
春の訪れ感が漂います
アルコール度数 16度
原料米 美山錦（遠野産）
精米歩合 65％
好み 4.1
2月一ノ関駅売店で購入
ETENE
常温がお薦めとあり
冷でも吞んでみるものの
やはり
飲みごたえ
味わい深いさ 旨味
い～具合の落ち着き感
この温度（常温）かな！
アルコール度数 16度
原料米 掛米：能登ひかり74%
麹米：五百万石26％
（共に石川県産)
精米歩合 60％
日本酒度 +5.3
酸度 1.9
好み 4.0
石川県羽咋市の ふるさと納税にて
ETENE
味わいは
旨味から 酸へ
その後キレのある辛味へ
開栓まもなくは
かすかな香り
数日後
酸 辛味 は落ち着き
米の旨味が
ひと際 ストレートに引き立つ
飲みごたえのある
アルコール度数 16度
原料米 美山錦76％
（長野県飯山産）
山田錦24％
（兵庫県黒田庄「躍感塾」産）
精米歩合 55％
酵母 熊本酵母（KA-1）
日本酒度 +4.9
酸度 1.9
好み 3.8
能登半島の付け根 石川県羽咋市
地震被災の酒蔵さん
ふるさと納税にて
ETENE
一度火入れ原酒
派手ではなく 華やかさのある
飲み口は
まず酸を感じ 苦味から 甘味へ移行
最後に アルコール感
やわらかさの中にシャープさも
日々 味変も楽しめました
アルコール度数 16度
原料米 星あかり（秋田県産）100%
精米歩合 50％
酵母 UT-1／秋田No12
日本酒度 ＋1.5
酸度 1.7
好み 4.0
ETENE
山形県鶴岡市に本社があり
甘味製造とお土産屋さん多店舗を営んでいる「清川屋」さんが販売元
余目にある 「鯉川酒造」さんが製造元
清川屋さん色が強いと思われ
まあ わかりませんけど
このお酒
特徴はというと
結構辛口 後味アルコール感 だけでした
自分としては 残念🤣🤔
鯉川酒造さん 独自のを 確認してみたいです
アルコール度数 15度以上16度未満
原料米 亀の尾100％
精米歩合 55％
好み 2.5未満