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三芳菊五百万石純米吟醸山廃原酒生酒無濾過
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初徳島! ちょい黄色がかった色。香りは穏やかに甘い。 そのまま飲むと個性的な味、んでカツオとかお刺身と合わせるとめちゃうまい。飯と合わせる時に飲みたいお酒。
天青愛山 活性酒純米吟醸
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あんまり飲んでこなかった神奈川のお酒、でもよく行く酒屋さんによくある天青の中からなんとなくジャケ買い、で、正解! すごくシュワシュワして甘くないカルピスソーダというか、雪だるまにも似てるというか。はよ手を出しときゃよかった。
土佐しらぎく涼み純米吟醸八反錦純米吟醸
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いつもの酒屋さんで、飲んだことない銘柄をチョイス。スッキリ旨い、なんのいやらしさもない美味しいお酒。酸味も苦味もあまりなく、優しい。
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初かぶとむし。たしかにさっぱりうまい。レモンスカッシュ?ほどの酸味ではないかも。これの前にアカブSAKURAを飲んだんだけども、そっちと似たような系列で、個人的にはアカブの方が好み。。。(笑)
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もともとGWに地元に持ち帰って友人と飲もうと思っていたやつ、もう我慢できずに1人で開栓。。。 香りは穏やか、あまりなく、発泡感からの12°低アルでグイグイいける、甘みと酸味がおいしい。来年こそ友人と。。。
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さわやかなお酒。飲んでてしんどくならないというか、でも、慣れてくるとしっかり味が乗ってるなぁと感じる。
花の香松本日出彦 別誂
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松本日出彦さんとのコラボ作品。キレイなお酒。 ぴちぴち感が心地よく、スッキリドライな後味。花の香を想像してたら別物な印象。
鳳凰美田黒判 復刻版 限定酒無濾過
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鳳凰美田の酒未来を今度もらいに行くので、保管していた冷蔵庫の黒判を開栓!マスカットのような香りが立ち上り、飲み口はうま、あま、ジューシー。うまいわぁ。。。
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フルーティーでジューシーで甘いお酒。確かに林檎と思えば林檎かも。 楽しいイベントとかで最初に空いてたら特にいいんじゃないかなぁと思った。おっさんが夜中に1人で飲む酒じゃない(笑)
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心地よいガス感にジューシーさがあり!高知の酒だったもんでもうちょい辛口というかしっかりさっぱり感かと思ってたのでいい意味で意外。 美味しくいただきました!
甲子夏なま純米吟醸原酒生酒
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フルーティな香り、口に含むと意外とガス感ピリリ。甘いんやけどこのガスのせいかスッキリ。夏なま、って言い得てる。おいしい!
土田生酛仕込生酛
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気になってた土田をゲット。 思ったよりも酸味はあんまり感じないけど、書いてあるように“歯ぐきで”味わってみる(みようとする)となんかすごい。キレイな感じでいながら、苦味がうまいタイプ。