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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒まだまだ勉強中。お酒に弱くて量呑めず。少しずつ綴ります。

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新政ヴィリジアン 別誂中取り純米原酒中取り
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家族が買ったのを飲ませて貰ったww香り控えめで含むと少しの酸と円やかな旨味。後半は苦味が強めに出る。木桶の香りが味わいの中にあって美味しい。度数が低めなので呑みやすくて優しい舌触り。食事と合わせる方が美味しいかと。
天美特別純米特別純米原酒生酒
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気になっていた銘柄。香りは控えめで、開けたては口に含むとピリッと感あり。しっかりとした酸味とジュワッとした旨味、さらに後半の苦味。ただし、苦味が丸いので美味しい苦さで収まる。そのままゆっくり呑んでも良いし、オツマミやおかずと共に楽しんでも良いかと。フレッシュでした。
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香りもフルーティで味わいが丸くてジューシーな美味しさ。パイン系かな。味わい華やか。1回しか呑んだこと無かったけど、うん、美味しい。
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今季は甘く無いと聞いたので購入しなかった雪だるま。寝かせて提供してくれるお店があったので呑んでみました。クリーミーさは全く変わらず、ジュワッとした甘さが消えて丸みだけが残った姿に変化。。オトナっぽさがある感じ。寝かせたためか、元々なのか嫌いではない味わい。後味の苦味も濁りの円やかさに包まれて良い感じ。
宮寒梅純米吟醸45% おりがらみ純米吟醸おりがらみ
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買って寝かせてしまってたもの。香りセメ系とナッツのような感じ。味わいはジューシーなパイナップルの旨味甘味、最後に酸と苦味。呑んでると途中で鼻にアルコールが抜けていく感じがあるので、飲みやすいがガブ飲みを抑えてくれるかも。フルーツのケーキとかタルトと合わせても美味しかった。
仙禽一聲純米大吟醸原酒無濾過
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お祝いにいただいたお酒。香りはバナナっぽさとセメ系。最初酸味強めで、のちに強い甘味。後味でガツンと苦味。ピリッとした感じが舌に残る。イメージする純米大吟醸とは違って繊細ながらしっかり味。そのままで美味しいので、おつまみは薄味のものがいいかと。
みむろ杉純米吟醸雄町純米吟醸ひやおろし
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好みの味かなと予想したが、思ったよりアルコール感強かった。美味しい部分はあるが、後の苦味が抜けず冷酒では微妙に。お燗にすると和らぐ。
Beau Michelleスノーファンタジー純米おりがらみ
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冬限定の新酒うすにごり。大きく味わいは変わらないが、生なのでピチピチした舌触りと濁り分の円やかさが追加されている。クリーム系の食べ物と合わせると良いかも。
Beau Michelleボーミッシェル純米
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香りは控えめながら、含むと甘酸っぱくジューシー。リンゴ系の味わい。苦味も無く後味も良い。低アルコールなので負担少なく楽しめる。
純米吟醸無ろ過生純米吟醸生酒無濾過
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香りは控えめで含むとフルーツ感と少しのピリ感。ジューシーが続く訳ではなく、少しの酸味と残り苦味でどっしりしてくる。少し置いて、燗酒にしたら膨らみと丸みがあって美味しかった。
春鹿ときめきにごり酒発泡
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低アルコールで呑みやすいが、ジューシーで旨味もたっぷり。ベタついた甘みではないので、濃いめの洋食と相性良しなスパークリング清酒。甘酸っぱいのが好きであればオススメ。
富久長秋櫻吟醸ひやおろし
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香り薄く、柔らかい口当たり。リンゴっぽい味が最初してその後はすーっとキレる。苦味が残りやすいかも。ぬる燗にしたら柔らかさ増しで美味しかった。
三連星純米吟醸純米吟醸生詰酒
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香り控えめ、含むとガス&ピリッと感あり。最初メロンぽいかも。スッキリ寄りで苦味がしっかりがっつり感じられる。キレよく苦味残り。
仙禽線香花火純米吟醸原酒中取り無濾過
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最初香りは控えめで、含むと酸と苦味が強くでていた。日数経過で、ジュワッとして丸みのある落ち着いた味わいに。経過した後の方が好み。
三芳菊Kingdom Of Family Dream純米吟醸原酒生酒
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パイナップルの様な香り。呑むとパイン飴の味わい。ジューシーで旨味たっぷり。少しピリッとして後に苦味。そのまま呑んでも美味しい。低めの度数とは思えないしっかりとした味わい。
信濃鶴特別純米特別純米
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冷酒だと少し硬い感じでスッキリ酒。常温かぬる燗だと香りと甘さと酸が立ってより美味しい。お米食べてる様な。後味はベタつきなしの円やかさ。
風の森創業300周年記念酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
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体調なのか、元々の味わいなのか、全体的に苦味が強かった。アルコール感がガツッとして、スッキリサラサラ。あまり得意ではない味わい。60%の方が好き。
陸奥八仙ミドリラベル 特別純米特別純米ひやおろし
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ゆっくり香る。メロン寄り。含むとシュワ感から円やかな旨味。火入れなのに、後味が予想外でピリピリしてる。少し苦味あるけど食欲増すお酒。