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五十嵐酒造

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ここによくくるユーザー

flos_lingua_estとしちゃんavanceJiangあーる酒おっりょうパパバスヒラッチョ
埼玉県 大字川寺667-1
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天覧山ももいろにごり純米にごり酒
五十嵐酒造埼玉県
天覧山 チェックイン 1
天覧山 チェックイン 2天覧山 チェックイン 3
五十嵐酒造
128
flos_lingua_est
少し前に投稿したDOVEと同様に何年も前から知ってはいながらなかなか買うタイミングが訪れず、それにどうやって買えばいいのかもわからずいたお酒でした。けっきょく蔵元で季節を外さずにいれば買えるということで今年はDOVEと共に予約して同時購入。念願かなったカタチとなりました。 スペックとしてはなんとアルコール度数8%！精米歩合65%の純米規格の濁り酒です。見た目にはピンク色で鮮やか！モロミもめちゃくちゃ多くてどんな味なのか想像もつきません。 香りが低アルコールのワインのような甘味と酸味、フルーツ香を感じるものとなっています。香りのイメージとも相まって、フルーツワインとかロゼとか果実酒とかカクテルのような非常にライトで飲みやすいお酒に思われます。 買ってから1ヶ月経っていたからなのか元からそうなのか特に発砲感はなく、濁りもトロッとしておらずかなりきめ細かくてサラッとしています。 モロミの多さに反してとにかくスイスイといった具合で、全く引っかかりもなく、食前食後のデザート酒として飲むのに非常に適しているかと思います。 本当に五十嵐酒造のお酒なのか疑うほどのジュース感。
えりりん
flos_lingua-さんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~ このお酒美味しそう(´,,•﹃•,,｀)✨ 近場で扱ってなさそうなので遠征するか悩んじゃいます🤔
flos_lingua_est
えりりん こんばんは〜🌙🙌 美味しいです！お酒というかカクテル的な飲み方になりますけどね笑 埼玉の最南部かつ西側なので通る場合にはぜひ！
おっおっ
天覧山手造り本醸造 本生本醸造生酒
五十嵐酒造埼玉県
天覧山 チェックイン 1天覧山 チェックイン 2
五十嵐酒造
蔵元部
22
おっ
てんらんざん 香りは控えめな感じ、梨の部類かなあ。すっきりした口当たり。の後からじんわり味わい。おいしい。 酒蔵にて購入。 埼玉県飯能市の住宅地に馴染んでいる。こんな所に酒蔵が。売店は日曜も営業していて助かりました。五十嵐直汲みは置いていないけど、タンク違いの天覧山直汲みがありました。 投稿時に場所を選ぶ項目があるのですが、現地にいないと五十嵐酒造が候補に出て来ない。遠征の際は検索結果を持ち帰らないといけないのですね。
flos_lingua_estflos_lingua_est
天覧山DOVE純米生酒無濾過にごり酒発泡
五十嵐酒造埼玉県
天覧山 チェックイン 1
天覧山 チェックイン 2天覧山 チェックイン 3
五十嵐酒造
137
flos_lingua_est
どぶろくの風味を再現した低アルの活性濁り酒です。見てください、澄んだ箇所の見当たらないこの濁り具合を笑 あまりの活性の強さに、一升瓶に1000ml入れての販売だそうで、保存方法によっては瓶が破裂するそう。私は製造後数日経ったものを購入したので、幸にしてそこまで強い発泡感は得られませんでした。 ただ、グラスに注いだ時はシュワシュワいっていました。含んでみると刺激の強い発泡ではなく、口に優しいものでした。 口触りはヨーグルトのようで、大人のヨーグルトと称するひともいますがそれも納得です。これだけ濁っているのにとても滑らかで爽やかなのは低アル故でしょうか。 どぶろくの風味がありながらクセが抑えられているので本物のどぶろくよりずっと飲みやすい…これめっちゃくちゃに美味くないですか！ 爽やかな酸味に濁りの旨味がとても心地よいです。甘味は意外と少なく、単体ではもちろん、食中酒としても飲めると思います。良いお酒ばかり飲んでいて滅多に感動しなくなっていましたがこれは感動…！
ヒラッチョヒラッチョ
天覧山大吟醸大吟醸
五十嵐酒造埼玉県
天覧山 チェックイン 1
天覧山 チェックイン 2天覧山 チェックイン 3
五十嵐酒造
90
ヒラッチョ
やや味のある50%磨きの大吟醸。180ml瓶。 今日は家族で飯能（はんのう）市へ出かけて来ました。 天覧山ハイキング、能仁寺、ムーミンバレーパーク。 聖望学園高校の前も通りました。 そして、その行程に「可能であれば、五十嵐酒造の直売所に寄ってもらいたいです」と、無理やりねじ込む私。。 五十嵐酒造の直売所に到着。 先ずはすぐ近くの酒蔵の場所まで行き外観を確認。 直売所では５本購入。 大吟醸は特に「蔵元限定」というわけではないですが、180ml瓶があるのが有り難く購入しました。 五十嵐酒造は最近はむしろ「五十嵐」の方が目立ち、期待の酒として飲む機会も増えて来ておりますが、本来の銘柄「天覧山」をスタンダードな種類から押さえておきたいところでもあります。 スタンダード銘柄を確実に味わう為にはやはりこうしてご当地、酒蔵まで行く価値があります。 飯能の風景や空気を感じ、酒蔵の場所も確認できましたので、今後、天覧山、五十嵐を飲んでいく時にはより一層楽しめると思います。
さしゅー
ヒラッチョさん　こんばんは(^o^)どんな所で酒をつくっているのか実際に行くとまた思いや味わいも変わってきますよね。私も今後気に入っているお酒をつくっている酒蔵には行ってみたいと思います。
ヒラッチョ
さしゅーさん、おはようございます😊 そうなんですよ。 酒の味わいはその土地の食文化や気候とは関係深いですし、行けば酒蔵や土地の景色が思い浮かぶので良いですよね👍
ヒラッチョ
天覧山、五十嵐への思い入れが増しました👍
としちゃんとしちゃん
五十嵐冬の新酒蔵祭り　限定純米吟醸原酒生酒無濾過
五十嵐酒造埼玉県
五十嵐 チェックイン 1
五十嵐酒造
79
としちゃん
五十嵐酒造の新酒祭りの際 タンクから直接汲み出したお酒です 美味しいかったので 購入しました 改めて飲んでみると これは美味しいです わずかな香り きつすぎない甘さ その後、米の旨みが ぷう〜んと広がります ややアルコール感を 感じますが 心地よい刺激です フレッシュな味わいも あり飲みやすかったです
あーる酒あーる酒
天覧山純米酒 十水 八割五分磨き純米生酒
五十嵐酒造埼玉県
天覧山 チェックイン 1天覧山 チェックイン 2
天覧山 チェックイン 3天覧山 チェックイン 4
五十嵐酒造
83
あーる酒
五十嵐酒造の直売所で試飲して購入した「天覧山 純米酒 十水（とみず）八割五分磨き」です🍶 店内には有料試飲機があり、念のため許可をもらって試飲機をパチリ📸 スッキリ辛口が多い中、このお酒は全く違った味わいで「これ好きっ！」と一口惚れ💕 会計時、お店の人に「5種類試飲しましたが、このお酒が一番好きでした！😀」と伝えると、ニッコリしながら「でもラベルが地味でねぇ…」と いえいえ、このクラシカルな感じがいいですョ👍 十水仕込み＋85%精米の「小林杜氏の挑戦酒」とのこと ほんのり黄色味がかっていて、ふわりとお米の香り…甘み酸味旨味の後、アルコール感を伴った苦味がググッと喉に広がり、最後に胃の中がボッ🔥と熱くなりました 濃醇で飲み応えがあり、お燗にしてみると酸味が前に出て、これまたおいしかったです🥰
mamiko
あーる酒さん、こんにちは〜(*^^*) 一目惚れならぬ一口惚れ❣️いい言葉ですね〜😄私もよく一口惚れします…あっ、なんか浮気性みたい　笑 有料試飲機すごいですね！全種類飲みたくなりそうです〜😁
あーる酒
mamikoさん、こんにちは☀ 私もよく一口惚れ❤(ӦｖӦ｡)してしまうかも😉試飲は2種類くらいを予定していたのですが、ボタンを押してお酒が出てくるのが楽しく、いろいろ飲んじゃいました〜😆
あーる酒あーる酒
天覧山純米酒 無濾過生原酒 直汲み純米原酒生酒無濾過
五十嵐酒造埼玉県
天覧山 チェックイン 1天覧山 チェックイン 2
天覧山 チェックイン 3天覧山 チェックイン 4
五十嵐酒造
76
あーる酒
埼玉・飯能（はんのう）「天覧山 純米酒 無濾過生原酒 直汲み」です🍶 flos_lingua_estさんの投稿を読んで「このお酒飲んでみたい!!」と思い、五十嵐酒造の直売所に行ってきました🏃 開栓注意の赤い札に緊張しましたが無事開栓（ホッ） 汲んだばかりのうっすらとオリが混ざるお酒をそっと一口… 驚きとともに 「うわっw⁠(⁠°⁠ｏ⁠°⁠)⁠wこれおいしい!!」 （天覧山といえば辛口を想像していたので） まず酸味そして甘旨苦が一体となり、炭酸ガスとともに喉を駆け抜けました 直汲みの醍醐味が味わえる、すばらしいお酒です!!✨ キレがいいので、単体でも食中でも楽しめました😋（しっかり17度あります😉） 天覧山手作りのなら漬 豚肉とニラ玉炒めとともに 12月3日（土）には新酒祭りが開催されるそうです 直売所でもう一本購入したので、後日投稿しまーす🤗
mamiko
あーる酒さん、こんばんは〜(*^^*) 思い立って直売所行っちゃうなんて素晴らしい行動力❗️日本酒愛ですね😆♪ 開栓注意札は緊張しますよね😁17度あるんですね！なら漬けもとっても美味しそう〜❣️
あーる酒
mamikoさん、こんばんは〜🌙 直売所に行くのが夕方になってしまい、小走りで向かいました🏃😁 mamikoさんもおいしそうなおつまみ＆ステキなお酒🍶を満喫していますね〜✨😉
flos_lingua_est
あーる酒さん、こんばんは！ 私の投稿でなんて恐縮です🙏✨ 本当に美味しいお酒ですよね♪ また奈良漬けも炒め物も天覧山と合いそうですね〜！ 酒器も天覧山仕様で素敵です☺️
あーる酒
flos_lingua_estさん、こんばんは😊 こちらこそ、美味しいお酒の投稿ありがとうございました！とても参考になりました✨ 試飲して購入した十水仕込みも楽しみです♪😆
flos_lingua_estflos_lingua_est
五十嵐無濾過生原酒 純米 直汲み純米原酒生酒無濾過
五十嵐酒造埼玉県
五十嵐 チェックイン 1五十嵐 チェックイン 2
五十嵐酒造
135
flos_lingua_est
投稿忘れ③ 　 濃くて力強い！これが私の好きな五十嵐酒造らしさですよ〜！ 五十嵐は季節ものばかり飲んでいて、定番商品は抹茶色というか深緑のラベルの純米吟醸を飲んだだけなのでフルーティー気味なクラシックなお酒のイメージでした。これは余分なフルーティーさがあまりなく、地元銘柄の天覧山に近い味わいですね。 酸でバランスを取りながら、甘味はそこそこに旨味がドーン、最後に苦味がグーンとくる感じ。慣れるととてつもなくクセになるこの味。定期的に飲むと良さがどんどん見えてくるタイプのお酒ですね。数年に1回飲むとか、旅行で1回だけ飲むくらいだと重たく感じて意外と良さが見えてこないかも？！ アルコールも含めて旨味と苦味が濃いのでとにかく力強い酒質。これはガッツリお肉を使った料理や、焦がし玉ねぎとかの苦味を活かした料理なんかと飲むとより美味しいですね！ ちなみにこれまで特約店でしか買えなかった五十嵐ですが、この純米と、もう一つの特約店限定品だった風翠も1種類だけ夏は蔵に置いてありました。冬ならまだしも、晩夏にもなると酒屋さんにも置いてないので直売所で買えるのはありがたい限りです。
flos_lingua_estflos_lingua_est
天覧山純米酒 無濾過生原酒 直汲み純米原酒生酒無濾過
五十嵐酒造埼玉県
天覧山 チェックイン 1天覧山 チェックイン 2
五十嵐酒造
128
flos_lingua_est
天覧山は私の地元・埼玉県飯能市の地酒ですが、特約店限定銘柄の五十嵐が有名でして、一般流通の天覧山はほぼ地元のみの展開となっています。基本的ラインナップはクラシックな味わいですがきっと好きな人にはたまらないはず…！ 心地よいマスカットのような香り。立ち香も含み香も変わらず上品です。 結論から申し上げますと、見た目や印象に反して(失礼)甘味旨味酸味苦味のバランスが良いとても美味しいお酒でした。 力強さがあり、苦味も相まって日本酒感は若干ながら強い。しかし含んだ時から酸が爽やかさを作ってくれるので飲みやすく仕上がっていると思います。 この力強さはアルコール17度からだけでなく、旨味の力強さからも由来していると思います。 常温に近いとちょっとキツく感じなくもないので、少しずつ冷酒で飲むのが私のオススメです！ 蔵元以外ではおそらく買えない商品ではありますが、蔵元限定に恥じない名作です。 個人的な好みの味でして、正直、地元のひいき目なしに感動しました！
あーる酒
flos_lingua_estさん、はじめまして😊 レビューを拝見して、このお酒を飲んでみたいと思い、五十嵐酒造へ行ってきました すばらしい味わいに感動しました!!私も名作だと思います🙋
flos_lingua_est
あーる酒さん、こんばんは！ はじめまして〜😊 味を言葉にして良さが伝わるのはとても嬉しいです。それに美味しいお酒を共有できてさらに嬉しいです！ そしてあーる酒さんの行動力、素敵です✨
flos_lingua_estflos_lingua_est
天覧山純米酒 十水 八割五分磨き純米生酒
五十嵐酒造埼玉県
天覧山 チェックイン 1
天覧山 チェックイン 2天覧山 チェックイン 3
五十嵐酒造
140
flos_lingua_est
こちらは蔵祭り限定酒でしたが、開催できなかったために店頭販売された商品になります。来年こそ蔵祭りが開催できることを願っています。 お米と水を同じ割合で仕込む江戸時代の製法、十水仕込を採用したとのことで小林杜氏の挑戦酒だそうです。 グリーンの混じった薄いイエローをしていて、少し重厚な雰囲気を醸し出しています。 アタックから力強めな旨味と酸味を感じます。旨味が膨らむというよりはずっと力強めに佇んでいる感覚。コレもしかしてすっごい旨いのでは…？ 日本酒感と苦味が良い意味で天覧山らしいですね。にもかかわらず飲みやすいのは少なくとも酸味が前に出てくるからなのではないでしょうか。もしくは先に述べた日本酒感の中にどこかブドウっぽさがあるため(常温に近づくほど)、ワインに似たイメージがあるからかもしれません。 また、この酸味がキレにも繋がっていて食中酒として優秀です。滋味深い…春霞に近い雰囲気がありますがこちらの方が重厚に思われます。 先日の純米吟醸もそうでしたが、とても美味しいので蔵祭り限定にしないで毎年飲めるようにして欲しいです。
flos_lingua_estflos_lingua_est
天覧山純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
五十嵐酒造埼玉県
天覧山 チェックイン 1天覧山 チェックイン 2
五十嵐酒造
148
flos_lingua_est
地元の蔵なので蔵祭りを楽しみにしていたのですが、コロナの影響でけっきょく今年も中止になってしまいました。去年も蔵祭り用のお酒の販売があったので今年も購入してきました。 シルバーがかったイエロー。生ながら最近飲んでいたお酒の中では少し色味が濃いでしょうか。 先に言うと華やかさと芳醇さのあるエレガントでバランスに優れたお酒。直汲みらしい少し元気な口当たり。品のある吟醸香がとても特徴的で、吟醸香が苦手な私もこれは好み！エレガントな香りに導かれながらこれまた品のある甘味を確かに感じます。その甘味と酸味・旨味とのバランスが良くて、最後に現れる苦味はいつもの天覧山よりは若干控えめで絶妙！ 個人的に吟醸香が強くてこれだけ甘味も感じると飲むのがシンドいことが多いのですが、こちらはスイスイ飲めてしまいます。飲みごたえはシッカリしているのに、どれか一つの味わいに特化しすぎないバランス感。他に有りそうでめったに無いバランス感覚がすごい！ それにしても、他県の銘酒と比較しても全く恥ずかしくありません。地元の蔵がこのクオリティーのお酒を作っているという事実に正直とても感動しました。
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