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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

半蔵神の穂純米大吟醸
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Yuki
スッキリ米の味。甘みがまったりと広がる。 ピリッと酸味が広がるも、スーッと消えていくので何処か心寂しくなる名残惜しさ。 鼻から抜ける華やかな香り、舌に残る酸味と苦味がいい。じっくり楽しめる1杯。
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Yuki
これこれ!スッキリとした香りなのにふんわりと米の甘みが一瞬に広がるだいすきな味。 作は伊勢角とコラボしたビールで知ったけど、こんなに好みな味だとは思わなかった。 ほっとひと息、どんなときでも飲みたくなる優しい味わい。おいしい!
Yuki
さっぱりした飲み口とまったりした米の甘み。 スッキリした辛口に感じるけど、後味はのったり甘いのが心地いい。ほっこりできる。 やっぱりこれって感じで安心できる味! (写真は秋鹿と入れ物が同じだったので割愛)
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酒販店の立ち呑み 西口酒店
19
Yuki
まったりした飲み口とスッキリした味わい。 フルーティで鼻からスっと抜けるアロマな香りがとても心地いい。香りよし。風味よし。 ふんわりと来る米の味わいもバッチリ。
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酒販店の立ち呑み 西口酒店
20
Yuki
まったりした飲み口。やっぱりおいしい。さっぱりした飲み口だけどほんのりとした甘みもあって凄く飲みやすい。信濃鶴は全体的に甘くて飲みやすいイメージがあるけど、最初から最後までじんわりと甘いのは久しぶり。
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酒販店の立ち呑み 西口酒店
20
Yuki
華やかな香りと爽やかな味わい。 キリッと切れるけどふんわりと米の甘みとアロマティックな香りがして飲みやすい。 定番だけど定番だからこその安心感がある。 久しぶりに飲んだけど、やっぱりおいしい。
山本ピュアブラック純米吟醸
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居酒屋ラサンブル
24
Yuki
辛口。スッキリとした飲み口で甘くもキレたっぷり。 柔らかな米の旨味と強めの風味、それでも味自体はとても淡白だから凄く飲みやすい。 魚と合わせるにはバッチリな味わい。
紀土カラクチ キッド特別純米
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居酒屋ラサンブル
25
Yuki
華やかな香りとまったりした飲み口。 甘いけどスッキリしていて、旨みもしっかりと感じられるまったり系の味わい。 どんな料理でも邪魔しない優しい味。
亀の海蝉しぐれ純米吟醸
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パーキング北浜醗酵所
25
Yuki
ケミカルな香りと味。 炭酸のせいかピリッと刺激を感じるけど舌の上で温めるとほんのり米の甘みがやってくる。 後味も結構パンチ強くて、太めの味。 少しビックリした。 炊きおかずとかシンプルな味が合うかも。
寒紅梅ペンギンラベル 純米吟醸純米吟醸
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パーキング北浜醗酵所
21
Yuki
甘い!華やかなフルーティーな香りそのままに甘みが感じられてとても飲みやすい。 ほんのり微炭酸。シャープなのにじんわりと横に広がる甘みが夏を彷彿とさせる。 初夏にピッタリなお酒!
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パーキング北浜醗酵所
23
Yuki
スパークリングワインみたい! クリアな飲み口なのにすっと伸びる米の旨味と酸味が心地いい さすが生酒。フレッシュで少し荒い米の味わいを楽しむことができる。後味は少し苦く感じるかな。
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24
Yuki
華やかな香りとまったりと奥行きのある味わい。 じんわり甘みが広がって鼻を抜けてスッキリときもちがいい。 最後まで甘みが残るから飲みごたえしっかりでいい感じ!
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18
Yuki
メロン!甘みと酸味のバランスがいい。 水みたいなさらさらとした飲み口でほんのり米の甘みがあって、甘めのワインみたいな感じ。 後味は少しエグ味が残るけどすっきりで飲みやすい。