うーやん
スルスル飲めていつのまにかグラスが空いてる
華やかさは無い、水の様に入ってくる
余韻短め後半の苦味が心地よい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
うーやん
冷やすとスッキリ飲みやすい
ぬる燗は甘旨
主張控えめで料理に寄り添う食中酒
うーやん
瓶内二時発酵のため開栓に30分
大人のラムネ
度数低めでグビグビ飲み干してしまいそう
うーやん
地元の川鶴、全般的に柔らかな口当たりの酒が多いですが、実は仕込水の硬度高いそうです
火入れなのに仄かなガス感
甘旨フルーティでどの温度帯でもスルスル飲める
個人的にぬる燗
次は純吟飲んでみよっと
うーやん
頂き物を一年間冷蔵庫保管
大吟醸やっぱり美味しい😋
うーやん
R1BYの熟成酒
先ずは冷で
うん、美味いけどなんか違う
やっぱり燗が美味しい
熱々の飛び切り燗が一番好き❤️
うーやん
綾菊の蔵開き限定酒
こちらも美味い
フレッシュフルーティ
若干の苦味で切れ良し
うーやん
8日に香川県3蔵の蔵開きに参加
川鶴の限定酒2種のうち雄町を
優しい飲み口でスルスル飲める
優しい甘さと程よい酸味
うーやん
今年もお迎えしました
蔵元、酒販店様ありがとうございます♪
うーやん
土佐酒造の蔵元直売所で購入
美味すぎる！表記されてないけどCEL24酵母
CEL24特有のパイナップル🍍香だけど甘過ぎず適度な酸味とにごり由来の旨味
若干の苦味でスッキリ切れる
火入れなのにフレッシュで若干の発泡感アリ
今まで飲んだCEL24酵母のはどれもデザート酒って感じだったけどコレは食中酒としても美味い😋
うーやん
ただただ美味しい😋
うーやん
冷酒で飲むと控えめな柑橘系の香り、ちょい辛で程よい旨味、甘辛酸のバランス良く柔らか、余韻は短くスッと切れる
主張せずに優しく料理に寄り添う食中酒って感じ
次は燗付けてみよう
うーやん
忘備録のアップ忘れ
甘酸っぱくて旨味強かった記憶
好みだったのは間違いないけど、詳しくどんな感じかは覚えてない、、、
うーやん
友人宅の餅つき手土産に
ビール、ハイボール好きで日本酒ほとんど飲まない友人達に飲んで欲しくて
安定のシュワシュワ、イチゴぽい甘酸っぱい香り
フルーティーでスッキリ甘酸の綺麗なお酒
一瞬で無くなってた😆
うーやん
山本続きでど辛
日本酒飲んでるって感じでモダンさは皆無
辛口だけど味わいあって美味しい
少し温度上げたほうが旨味を感じる
香りはほんの少しだけ
うーやん
2日かけて無事開栓(購入当日はむ〜り〜)
シュワシュワ滑らか米の旨味が詰まってる
酸味強め辛口で見た目に反してスッキリしてる
食中酒としても良い
うーやん
どの温度帯でも美味い😋
青リンゴっぽい香り、ちょい甘口だけどキレ良い
綺麗なお酒
うーやん
地元金陵の初しぼり
原酒生酒19度
フレッシュだけどガツンと美味い
うーやん
ほんのり桃の香り🍑
辛さと甘さのバランスが良い
クラシック系
30℃位に温度上げたほうが好み