うーやん
冷酒で飲むと控えめな柑橘系の香り、ちょい辛で程よい旨味、甘辛酸のバランス良く柔らか、余韻は短くスッと切れる
主張せずに優しく料理に寄り添う食中酒って感じ
次は燗付けてみよう
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タイムライン
sibylla_tks
酒屋さんの酒祭りに行ってきました！
無料の試飲も行っていて、普段飲んだ事のない銘柄のお酒をしこたま飲んだ後、次は有料試飲へ。
太田酒造場さんの無料試飲はすべて燗で提供されていましたが、有料試飲では熟成古酒のお酒が冷で飲めるとのことで燗と冷との比較！
にごりの燗もおいしかったんですが、熟成古酒の冷も丸みのある酸味で思ってたよりまろやかでのみやすい。
もっとキレて枯れた感じかと思ってたのでよい感じで裏切られた…
すきっ腹で飲んでいたので、途中酒米のおにぎりを食べながら。塩ムスビだったのでシンプルにお米の味も楽しめました。
もとこじ
虎の巻 芳醇辛口
一度火入れで原酒
フレッシュな感じもありつつ 旨みも程よく辛味でサッパリ👍
彩のきずな100%
もとこじ
後味はサッパリしているが口に含んだときのにおいが苦手
もとこじ
常用酒
いつも通り しっかりスッキリ
食事の邪魔をしないお酒
どんだけ飲んでも二日酔い無し
Ryu
香川県【ヒサモト酒店】さんで購入した…
佐賀県【天山酒造】さんより
『七田 純米 無濾過』
穏やかながら果実の様な心地よい香り、口に含むと膨よかな米の旨味、穏やかな甘味を感じられるコクのある味わい(*´∀｀*)
冷やも良いけど、燗も良いなぁ♪