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純米吟醸 水芭蕉
甘み、旨み、酸味、バランスめちゃくちゃよくてスイスイ飲める！コスパ酒！
一升瓶で3000円とは思えない美味さ……ポテンシャル秘めすぎてます！
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特別純米酒 大山 ひやおろし生酒
口に入れた時は華やかみがあると思ったら、ドーンと辛口、キレ抜群
刺身とあうし、これぞ、ひやおろしって感じ
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手取川 山廃仕込 純米酒 ひやおろし
旨味ばっちり、キレよし、秋刀魚に合う！
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誠鏡 純米吟醸 幻 ひやおろし
焼き魚用に買ったやつ〜
安定の辛口、旨味あり、しっかりどっしり
でも飲みやすい
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純米 生酒 裏司牡丹
キレよくスッキリ
プチプチとかは全くないが刺身にバッチリの辛口
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純米吟醸 水芭蕉
結構なコスパ酒！
一升瓶で3000円きってて、旨味あり、刺身合う、=最高って感じ！
プチプチ感はないけど、しっかりとした旨味、後味のキレ…良きです。
最近、甘口ばっかり飲んでたのもあるけど、久しぶりのキレに感動したかも。
リピートありです！
香りが良くてワイングラスで飲むのを勧められてる説明を読む限り、だいぶ好みな酒造なのかも……
また買ってみるかな！
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甲子 限定酒 LODE STAR 純米吟醸
甘口、開けたてはプチプチ、すーぐ消えるけど……
初めての酒かも？
開けた時は、旨口、プチプチ、キレいいって感じだったのに5分後に飲むと甘々〜！
これは新鮮かも！！
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純米大吟醸 はぎの露 夏酒 生
口当たりは華やかなので、あれ？甘い？と思ったら
キレはよく、後味は辛口
好みのプチプチ系では無いけど、はぎの露への信頼は高め
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誠鏡 幻 純米吟醸 生酒 しぼりたて
辛口、後味はすっきり、旨みしっかり
開けたてはプチプチ感あって美味しい
もとこじ
使用米が松山三井とポップに書いてあったので購入
勝手に甘味少なめを期待していたが、甘味 旨味少ないことはなく癒される感じ☺️
後味はサッと切れてサッパリしてよい👍
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はぎの露 無垢之酒 純米吟醸 生原酒
甘み、酸味がちょうどいい美味さ
飲みやすさ抜群でキレが良い〜！
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甲子 純米吟醸 生原酒 夏なま
甲子にハズレ無し…
開けたてはガス感あり、スッキリめだけど、甘みもしっかり
旨みは相変わらず
うーやん
今年もお迎えしました
蔵元、酒販店様ありがとうございます♪
もとこじ
しっかりした感じ
個人的な感想として山廃の後味のクセが苦手
うーやん
開封直後はセメ臭強くて苦手と思ったけども、一日置いたら落ち着いてバランス良くなった。
飯米仕込。
微発泡で米の甘味を感じ、度数高く飲みごたえあり、ぬる燗も良き。
食中酒には不向きかなぁ
うーやん
米の旨味強い、ほのかな酸味程でよくキレる
40℃程度が好み
ガルス
癖になる酸味
プシュッと開栓。レモン入りヨーグルトのような乳酸を思わせる香り。口に含むと比較的強めのアタックで、甘酸味がジュワッと広がります。そこからさらに酸味が強まって熟れる前の苺のような酸っぱさとまろやかさを同時に感じ、酸味の余韻を残してキレていきます。
雪冷えでキリッと冷やして飲むと美味しい。甘みが上質に感じ、酸味は引き締まった感じに。レモンシャーベットのような鋭さ。
★★★★