まき
名前の通り、キレッキレ。スペックを調べなければ純米吟醸とは分からなかったくらい。
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87お気に入り銘柄
2チェックインの多い場所
タイムライン
まき
穀皮由来のクセのある酸が、しっかり。
その割には雑味は少なく、飲みやすい一杯。
まき
スーパードライ（笑）
まき
ちょっと早いお花見。
2022BY。クセも強くなく、きれいに燗上がりしています。
まき
子供の進級祝いにかこつけて、鯛の塩焼きとともに。安心の、いつもの味。
まき
たまにはくら呑みも。
このお酒、案外悪くない。
まき
七割五分磨き、七田の心2023。鮭とばと好相性です。
まき
2013醸造年度、山田錦の精米7割。
殻皮っぽい香りが強烈。熱めの燗にした方がよさそう。
まき
実に華やかな香り。甘すぎず、飲みやすい、分かりやすい一本。
まき
あんこうの唐揚げとともに。
まき
高知県産ブリの刺身とともに。
アルコール感がちょっと勝ってしまっている印象。
まき
この上なくクリアな大吟醸。
まき
石川県珠洲市の銘酒。
雑味は全くなく、しっかり燗すると爽やかな酸味が前面に出て、スルスルと飲めてしまいます。
ズワイガニのトマトクリーム煮とともに。
来年も再来年も、ずっと飲み続けたい酒です。
まき
あなごめしと、熱燗！
まき
Vintage 2017。驚きのフレッシュさ。
まき
かなりの甘口。梅、白ぶどう、リンゴといった華やかな香り。
ペアリングは、なかなかに難しそう。単独でデザート代わりに飲むのがよいか？
まき
山田錦バージョン。爽快な酸味、香りと、米のざらついた甘み。
