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おろちのあらまさがご神体として祀られている石上布都魂神社で安全祈願がなられたお酒です。爽やかな果実臭と苦味があり、さらりとした甘みを感じるお酒ですが、味は比較的シンプルです。
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赤米を用いて醸したロゼワインのような見た目のお酒です。蜜を感じさせる香りと甘さがありますが、口当たりは以外とさっぱりしています。
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小樽のお酒で、この時期にもしぼりたてがあるとのことです。やわらかな甘さや苦味などがあることや、しぼりたての荒々しさがあるなど、やや複雑な味で、飲むとくせになります。
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お米に由来すふ香りがします。舌触りはさらりとしていて、爽やかな苦味を感じました。ネーミングが好きです。
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なめらかな口当たりで、柔らかな酸味と苦味を感じますが、さらりとした味わいです。
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なめらかな舌触りで、しっかりとした旨味の中に柔らかな甘みと苦味があり、旨いと思える日本酒です。
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どぶろくをいただきました。ピンク色が大変綺麗でデザートかと思いましたが、飲んでみると、結構酸味が強く、甘みをそれほど強く感じなかったので。以外と飲みやすかったです。〆に飲むには良かったです。
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純米吟醸酒ではありますが、しっかりした旨味が特徴です。酒造年度が令和3年ですが、きのこ類の風味を感じ、熟成酒のような味わいです。アルコール度も19%と高く、クセのある日本酒を求める方には合うお酒です。
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原酒でありながら、アルコール度が13%と低いお酒です。爽やかな口当たりと吟醸香、すっきりしたクセのない味ながら、日本酒のしっかりした味わいを感じ、料理にも合わせやすそうなので、夏の食中酒にピッタリです。ボトルも洒落ています。
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さらっとした舌触りと、ドライでキレのよい味わいで、何の料理でも合いそうです。
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ほどよい甘みのにごり酒で、炭酸の刺激がが割としっかりしており、後味のわずかな苦味もあっで、さっぱり飲める夏酒です。
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滋賀長浜の古くからある酒屋に行って、フルーティーなお酒が欲しいと言って買ったお酒です。爽やかなフルーツ香で、口に含むとしっかりとした旨味とやわらかな甘みが広がった後、ドライ感が後に残る感じで、後味は爽やかです。
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フルーティーな香りと甘みと酸味のある味わいが、夏らしさを感じます。しっかりした旨味もあります。
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酵母に由来するしっかりとしたフルーツ香が印象的です。さらりとした舌触りで、口に含むとやわらかな甘みがありますが、後味のドライ感によって爽やかさが最後に残ります。暑い夏に合うお酒です。
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純米酒をミズナラの木樽で貯蔵した日本酒で、スモーキーな香りやピートのような苦味は、ウィスキーを感じさせます。冷やした石に入れたグラスが洒落ていて、上品さが漂っています。
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ドライで爽やかな、まさに夏にぴったりの喉ごしよいお酒です。
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フルーティな香りがして、口に含むと、なめらかな舌触りの後、しっかりした旨味とほのかな甘さが口の中に広がります。本当に雑味がなく、日本酒の旨味を味わえるお酒です。
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爽やかな香りです。舌触りはなめらかで、最初はほのかな甘みがした直後、ドライ感と旨味が感じられます。少し濃いめの味の和食にも合います。
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なめらかさと爽快さがあり、ややドライな感じのお酒です。