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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
自称福島酒広報委員自称福島酒広報委員
福島県在住25歳 日本酒初心者です。 福島県から福島の日本酒をメインに発信します。 たくさんの日本酒好きの方と繋がれたら嬉しいです。 日本酒については素人です。 思った事素直に書いてます。 よろしくお願いします。 コメント楽しみにしてます。 返信遅くなったらすみません

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麒麟山ユキノシタ純米吟醸
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自称福島酒広報委員
麒麟山 ユキノシタ 新潟県阿賀町で醸す麒麟山 新潟らしい淡麗でキリッとした一本です。 裏ラベルにも書いてある通りに、 冷酒と燗酒で試してみましたが、燗酒がオススメ! 柔らかくて、最初にくる甘みが際立ちますね。 キリッとしまる冷酒も捨てがたいのですが、 是非お試し下さい。
ロ万皐ロ万純米大吟醸
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自称福島酒広報委員
皐ロ万  昨年飲めなかった『皐』 緑ラベルが綺麗で、よく目立つ! 昨年の全米日本酒鑑賞会で最高賞を受賞した 皐ロ万。 みなさんもご賞味下さい。 まだどこかに残ってあるかも。 味は最高です! 甘くて、ジューシーで 味のバランスが良いですよね。 食中酒でなんでも合うと思います。
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自称福島酒広報委員
豊盃 No.6 これは旨いですね! 豊盃、初めて飲んでみました。 スペックは特別純米らしいのですが、 それよりもハイスペックに感じられます。 甘み、苦味、酸味全ていい感じです。 新政から分離された 協会6号酵母を使用している一本です。
花陽浴山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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自称福島酒広報委員
花陽浴 山田錦  やっぱり美味いです! 甘フルーティで、キリッとしている。 フルーツと合わせて頂いてます。 このなんとも言えない華やかさ! 純米吟醸とは思えない完成度の高さ 単体でどんどん飲めるから、花陽浴はすごい 次回は花陽浴の山田錦🟦でお会いしましょう。
龍が沢夢の香純米大吟醸原酒生酒おりがらみ
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自称福島酒広報委員
会津龍が沢 会津産夢の香100% これは旨い! 甘くてジューシー。 香りも華やかで、米の甘さがしっかり感じられます。 甘旨に高まった所で最後にふわっと苦味! パイナップルとリンゴのような甘さ 福島の酒最高です🍶
花陽浴美山錦純米大吟醸原酒生酒無濾過
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自称福島酒広報委員
花陽浴 美山錦 華やかフルーティー最高です。 美山錦の香った後の苦味、はじめは嫌に感じるけど、飲み続けるとクセになる 2ヶ月冷蔵庫に寝かせてから、今日開栓 これからも、時々飲みたいですね。笑 デザートと合わせるとまた旨い
天明中取り 伍号純米生酒中取りおりがらみ
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自称福島酒広報委員
天明 中取り 伍号 中取りシリーズラストですね! 今年も終わってしまいました。 苦味と酸味がガツンと来て、 最後に果実っぽい甘みと心地よい苦味が鼻を抜けていく。 今年は全部飲めて嬉しいです。
冩楽純米生酒無濾過
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自称福島酒広報委員
冩楽 純米無濾過生 宮泉の純米無濾過生と比較してみました。 冩楽と宮泉の綺麗で甘苦い感じ、そして 香りや雰囲気は似ています。 無濾過生だから分かる味の違いは、冩楽の方が 甘くて、苦味がわずかであり、宮泉よりも綺麗で洗練されているところです。 個人的には宮泉の方が好きなのですが、 この無濾過生に限っては、冩楽が上でした。 次回も楽しみです。
宮泉純米生酒無濾過
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自称福島酒広報委員
宮泉 純米無濾過生  今回は写楽の無濾過生と比較してみました。 香りと綺麗な感じは似ている気がします。 味わいは違います。 写楽よりも宮泉の方が米の香り 苦味がしっかりしてます。 写楽も旨いですが、宮泉もやっぱりいいですよね。 これからも、飲んでいきたいです。
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