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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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醸し人九平次別誂 純米大吟醸純米大吟醸
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お世話になった尊敬する上司へ、定年祝い(?)でプレゼント プレゼントする以上、自らも飲まないとご無礼だから(?)、2本購入し自宅で痛飲 思い出も相俟って、心に沁みました
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さっぱり、澄んだ味 辛口と言えば辛口だけど、上手く表現出来ないが、薄味(悪い意味では無い) 風味豊かとは違うけど、どんどんおかわりしたくなる感じかな
浦霞禅 純米吟醸
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程よい切れと、程よい柔らかさ 野球に例えると、今中のストレートのようにピシッと決まる感じ(古い、否、懐かしい) 食中酒としてお勧めされるが、どんな場面でもイケる万能選手 バンザーイ
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口あたりは柔らかく感じる 喉越しも良いが、辛口らしいヒリヒリ感 更に、胃の中でも存在感!そのあと口内にほんのり苦み 辛口だけどマイルドにも感じる 上手く説明出来ないが、色んな感情をもたらす 纏めると、旨い酒
風の森ALPHA TYPE 3純米原酒無濾過
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初 風の森 酒屋の方に「開けるとき気をつけて」と言われてたけど、無事に開栓 少し甘めだけど、怠くはない ガス感が良い感じ のり塩バタピーと相性抜群
秋鹿純米生酒しぼりたて
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旨い! すっきりした切れで飲みやすい 甘味は一切感じないが、辛口って程でもなく、キリッとした日本酒をいきたいときにバッチリハマる
美丈夫米一粒酒一滴 純米吟醸山田錦
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日本酒感がずしっと来る やや辛口の部類かと思うが、口あたりは甘く感じる 口の中が米っぽくなるのは、気のせいか
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