呑み処一ichi店長さんのプロフィール

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呑み処一ichi店長

伊丹の日本酒ダイニングで店長をやらさせてもらってます。日本酒はまだまだ勉強中ですが、感想を少しでも記述したいと思います。

登録日

2018年1月24日

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チェックインの多い場所

呑み処一 ichi

30(100%)

タイムライン

洌純米大吟醸原酒生酒無濾過

2018/7/9 19:48:45

亀の尾思いの外しっかりとした甘味キレが良くて美味しい呑めちゃうお酒

田光純米吟醸生酒中取り無濾過

2018/3/25 6:04:26

雄町フルーティーな香り渋みをかんじるというか果実を食べているような美味しさ

加古屋純米

2018/3/23 4:02:26

一回火入れ甘い上立ち香多少のキリッと感はあるものの全体的に甘味キレなかなか良い感じ

十六代九郎右衛門特別純米山廃原酒

2018/3/23 3:44:14

27BY 仕込47号上立ち香はほんのりアルコールっぽい香り爽やかな酸味と甘味のど越しキリッと余韻ふんわり

花邑純米吟醸

2018/3/17 6:01:40

雄町華やかな上立ち香美味しい甘味が拡がる喉を少しだけきゅっと甘味が残るのに爽やかな口内最後まで美味しい

萩乃露はぎの露春の辛口純米吟醸

2018/3/15 19:51:18

ごくほんのり上立ち香スッキリスーっと爽やかな辛口どことなく春っぽいキレが良くて呑みやすい

麓井麓井の圓純米生酛

2018/3/14 20:55:05

本辛以外にもさらりと呑める辛口穀物っぽい味がふんわりとする

寧音純米無濾過

2018/3/13 6:17:58

爽やかなフルーツのような上立ち香ぐっと甘味後フルーティー余韻はほんの少しの苦味

斬九郎特別純米

2018/3/12 5:59:15

しぼりたて美山錦ほんのり良い上立ち香喉にカーっと残る辛口最初から最後まで辛いと感じました

雁木純米原酒生酒荒走り無濾過

2018/3/11 6:13:35

上立ち香ほんのりとっても呑みやすい穏やかな旨味サラッとキレ良し

くどき上手純米大吟醸生酒

2018/3/10 3:55:04

出羽燦々33 瓶を開けた瞬間から甘い香り舌も喉も甘味いっぱいで幸せ黄桃とか甘味たっぷりの果実といったところでしょうか

旦純米吟醸原酒生酒無濾過

2018/3/10 3:47:54

山田錦美味しそうな上立ち香一口目が最高に旨味を感じた後から少し辛さ余韻長め

呑み処一ichi店長

麒麟山ぽたりぽたりきりんざん純米吟醸原酒生酒

麒麟山酒造新潟県

2018/3/9 5:30:48

呑み処一 ichi

呑み処一ichi店長

五百万石上立ち香はフルーティー含んだ途端しっかりした味がばっと広がる甘味もあると思ったら辛さが広がってくる後味はキリッと

仙介特別純米原酒生酒無濾過おりがらみ

2018/3/7 19:10:53

山田錦ガス感ありでサラッと呑みやすいしつこく無い甘味が美味しいキレ良し

酒屋八兵衛純米山廃

2018/3/6 0:38:11

全体的にスッキリ重たくはないけど穏やかに味が広がる感じキレ良し

賀茂金秀純米生酒

2018/3/6 0:12:18

しぼりたて八反錦フルーティーな上立ち香キリッと感があるけど甘味旨味ありキレ良し

多賀治純米原酒生酒無濾過

2018/3/5 23:59:52

雄町直汲み 2017BY ほんのり上立ち香入れた瞬間スーっ舌先爽やかのど越しホット長めの余韻で甘味と旨味が残る

菊鷹菊一文字純米生酒無濾過

2018/3/5 23:22:32

立ち香りは良い香りというか美味しい匂いがするさっぱりしているのに美味しい味がする極端にいうとお醤油？だし？のようなフワッと甘い余韻でスッとキレる

五凛純米大吟醸

2018/3/5 4:10:36

山田錦甘い立ち香りしっかり味がするのは酸味と甘味かな？くっとくるのど越し余韻は甘めで長め

明鏡止水純米吟醸

2018/3/4 18:43:23

特撰 2015BY 山田錦良い立ち香り酸味中心の旨味が美味しいスッキリキレ良し

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